我同学带着她媳妇来我家玩,居然赖着不走了...
我同学带着她媳妇来我家玩,居然赖着不走了,我心里非常纳闷?原来上次周末来我家玩,给我同学做了一次猪蹄,吃完后都说好吃,这周又来我家,非得让我教我同学做猪蹄,不教他们的话,就赖着不走了。
其实,上次我给我同学做的猪蹄,做法非常简单,马上过年了,在这里给大家分享一下做法,希望大家过年的时候用得上。
卤猪蹄:
猪蹄3个、冰糖80克、料酒适量、小葱、姜、卤料包、盐、老抽、鸡精
做法:
1.买回来的猪蹄,用水洗干净,然后泡水里1个小时(这样出来的猪蹄非常白,也很干净),然后捞出来剁成块
2.锅里加冷水,将猪蹄、小葱、姜和料酒放入锅里,进行焯水(焯水的目的可以去除猪蹄里的脏东西),焯好后捞出来控水
3.锅里加适量食用油,下入冰糖,小火炒到枣红色,然后下入猪蹄炒上色,接着加入水、无香卤料包、料酒、生抽,用中火煮1小时,最后加入盐和鸡精,大火收汁,然后将猪蹄盛入盘里食用
这种卤猪蹄方法里面用的卤料包,里面有14种香料,可以起到增香解腻的作用,吃起来香而不腻,口感也非常软烂,入口即化,怪不得我同学媳妇喜欢吃,不教会不走了。
五香卤料包,除了卤猪蹄,卤鸡、卤牛肉、卤五花肉都可以,里面含有14种香料,1袋里有10小包,买1发2,只需25.9元,快过年了,需要的点击图片下方 👉看一看 进行购买。
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