民国割苇子之前，为何要用水车车水，这招竟能增加苇子的产量

民国时期，苇塘工人在大规模割苇之前，往往会用水车车净河里的水，目的就是为了增加芦苇的产量。至于其中的原理究竟是什么？如果您想知道，就让小编来为您揭秘：

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东北三省气候多变，各季节分界十分明显。广袤的黑土地上生长着多种农作物，自然资源尤为丰富。民国时期，随着东北地区人口数量的爆发式增长，三省经济也迅速腾飞，冬捕、伐木、淘金、割苇行当相继涌现，构成了东北地区发展初期的四大特色产业。辽宁省盘锦市是东北地区著名的湿地，此处坐落着一片世界上最大的苇塘，清末民初时期，每逢12月份。各地割苇人都会陆陆续续赶来。他们怀里背者自备的镰刀。期待着今年的芦苇长势良好。

割苇人被当地百姓称作是刀客，他们不惜千里迢迢远路而来，其实就是想在芦苇的丰收季节多赚些银钱。芦苇塘是由苇霸掌控的地盘，他们垄断着当地的芦苇生意，刀客们割下来的芦苇都要卖给他们，否则的话必会被赶出芦苇场。芦苇的长势优劣，直接影响着众人一年的收入，当地的苇霸常年派人盯着芦苇，一旦发现其长势不好，就要派人前去人工浇水，故此他们也天天盼着下雨，即使是洪涝灾害也无所谓。

众所周知，芦苇是一种特殊的水生植物，其耐涝不耐旱的特点，决定了它们适合生存的环境区域。如果夏季雨水丰沛，芦苇的生长速度就会加快，不仅苇杆高大坚韧，而且苇子叶也会相当宽厚，既可以用于编制苇席，也能成为包粽子的重要原料。可是一旦雨水量太少，芦苇就会生长得萎靡不振，不仅个头矮小，叶子也会枯黄，实际用途也不太大。

不过有趣的是，在刀客尚未到来之前，也就是11月份左右，苇霸们还要派人提前将河水抽干。与现代不同。古代没有电动抽水机，即使是手动抽水机也不存在，故此只能靠人工运水的方式淘干一片水域。不得不说。这无疑是一项巨大的工程，但也有一些苇塘兴建了数辆水车，水车算是当时十分先进的科技设备，除了能够大大的节省人工成本以外，还能成倍的提高抽水效率。

此时一个问题出现了，既然芦苇的生长如此需要水，苇霸们为何还要将水抽出来呢？答案很简单，就是要尽可能地露出芦苇的根部。当地流行着一句话，叫作“宁要根一寸，不要杆一尺”，谈论的正是根部露出水面的重要性。芦苇生长在水中的特性，决定了它的根系必定发达，其细胞分裂活力旺盛，所以此处纤维质尤为繁密，远超过其茎叶部分。更多的纤维质也代表着更强劲的韧性。由此而言，利用它制作苇席及各类制品，将会更加美观耐用。苇霸将苇塘里的水抽干，其实正是要将其水面压至芦苇的根部位置，以便于刀客们下刀，毕竟河面冰层的高度决定了刀客们下刀的高度。

除此之外，芦苇被深度收割还有一个好处，就是芦苇根部越短，来年的生长态势就越好。无论是在现代还是民国时期，芦苇都是论斤售卖的，根部的比重占据芦苇本身极大一部分，故此而言。深度收割有百利而无一害。等到收苇活动彻底结束后，苇霸会命人将苇塘全部点燃，燃烧掉所有的苇子叶及裸露在外的根部，让它们重新化为有机物，成为来年芦苇生长的养料。

据调查统计，我国采割利用芦苇的历史已逾千年，它伴随着华夏文明一路走来，为人类的生产生活带来了巨大的便利。由此可见，我们的祖先早已经学会了充分利用自然，同时也懂得关爱自然的道理。

参考资料：《割苇》 曹保明著 吉林美术出版社出版

文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：常山赵子虫