元旦过后，很多人发现菜市场上的肉价迎来了持续上涨，比如说牛羊已经卖到了50元左右，而猪肉也已涨到了30多元，很多人抱怨，本来今年就没赚上什么钱，如今的物价却在持续上涨中，实在是太难了。其实此次的肉价上涨，还是受猪肉上涨的影响，毕竟往年一斤猪肉才10元左右，如今却涨了三倍，其他肉类自然是被带动上涨。前几天，生猪价格一度涨至19元大关，海南更是突破20元，但随着肉价的持续大涨，消费者的需求也在减少，在这一基础上肉价下跌也就成了必然，如今猪价也迎来了“4连跌”，其跌幅也在持续扩大中。从今天的行情来看，均价下跌0.39元/kg，猪价已跌到了35.75元/kg，4天时间里跌幅超1元。对农民而言，一头三百斤的大肥猪，利润缩水了150元左右。如今的生猪行情持续下滑，也让养猪户很是为难，到底是现在卖出去，还是等下半旬再卖呢？在很多猪农看来，越是临近年关肉价涨得越猛。从今天的报价来看，华北跌幅很猛，山西跌了0.25元，而河北也跌了0.35元，东北普遍下跌0.25-0.3元每斤，北方的猪价下滑，其实受很多因素影响，近期的“黑天鹅”事件是主要因素，很多人的内心恐慌，在消费上也变得理性，去饭店吃饭的人越来越少。西南的猪价也迎来了持续下跌，其中四川跌了0.4元每斤，重庆更是跌了0.55元每斤，南方跌幅整体保持在0.15元每斤，华南报价回落到18.6-19.4元每斤。猪价的下跌，原因其实很简单，一方面是消费端不是太积极，抵触心理比较大，毕竟30元的猪肉并非大家都能买得起的。很多人转向购买了鸡鸭鱼等肉类，因替代消费加大，猪肉销量也受影响，从而让猪价没有了上涨的可能。再者说，近期的储备肉拍卖更为积极，官方的调控力度更大。可能有人会说，冷冻肉谁还敢吃啊？再便宜也不敢吃，其实那些餐饮酒店依旧会购买，因冻肉的投放也让猪肉的供应紧缺情况得以缓解，从而带动了猪价的下滑。截止11月底，我国的产能也恢复90%，记者调查发现，近期的肉价上涨，并非是生猪紧缺导致的，主要是市场的炒作，让人们以为缺猪严重，实际上官方早就说过，元旦、春节的供应量会超去年30%。而如今人们后知后觉，纷纷抵制高价肉，这才让猪肉行情下滑。伴随着官方的敲打，很多猪企纷纷将压栏的生猪投放出来，如此一来猪价泡沫破裂，价格开始了下跌。如今的屠企压栏力度依旧很大，因此肉价也会持续下滑，那么年前猪肉能否跌破20元呢？其实早在2020年5月份和10-11月份，猪肉价格还真跌到了20元，大家买肉的负担大大降低，不过如今春节临近，猪肉价格也会季节性上涨，再加上物流运输成本加大，预计春节前肉价是不会跌到20元，预计会在25元左右波动，大家怎么看？
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