饲料连涨、猪价连跌，降低饲料成本的8条措施
当下饲料成本连续上涨，而猪价却连续下跌，甚至很多场已经跌破成本线。再次讨论饲料成本问题，显得尤为必要。目前，许多饲料厂和猪场也正在审查如何降低每公斤猪肉的饲料成本。我们列举了7条思路供大家选择和思考。
一、降低屠宰重
待出栏的肥猪
饲料转化率（FCR）随着体重/年龄的增加而线性增加。这是因为维持营养需求随着体重的增加而增加；在肥猪（80kg体重后）背部脂肪厚度增加快于肌肉沉积，当更多脂肪沉积时体重增加较低。因此，在目前饲料成本较高的情况下，将最终活体重从125-130kg降到115kg，将显著提高饲料的FCR，降低生产成本。
二、分公母喂养
公猪的FCR比母猪高很多，这是由于公猪的瘦肉日增重较低，但采食量较高。理想情况下，对于公猪来说，对于至少>75 kg体重的猪。应将采食量限制为自由采食的80％。这种饲料限制可以通过提供较少的饲料来进行，或者通过降低饲料的净能量含量和增加可发酵纤维含量来增加肠道填充量来进行。因此与后备母猪相比，可以用较低的SID赖氨酸和净能配制一种特定的公猪料。
分开公猪和后备母猪可以是节省成本的一种方法。-图片：Frank Uijlenbroek
另外是阉割问题。从养殖角度（更好的平均日增重（ADG）和FCR+无阉割）和屠宰场角度（瘦肉率较高）来看，饲养未去势公猪具有优势。从猪肉商的角度来看，缺点是公猪异味问题，大约有4-8%的公猪会被鉴定为异味。
对公猪异味的另一种解决办法是免疫法。但需要两次疫苗接种，也有成本，而且也需要屠宰场的认可。如果市场允许，在目前饲料价格上涨的情况下，即使增加免疫成本，饲养未去势的公猪和母猪也可以显著降低每公斤猪肉的成本。
三、分阶段用料
目前很多场育肥猪只用一个料号，既522一直用到底。而很多大企业至少使用3种育肥料。随着饲料转化率的增加，大部分饲料量消耗在育肥阶段（从80公斤到屠宰）。从这个角度来看，添加不同的阶段（例如2个或多个育肥饲料）有助于降低饲料成本，因为后期的饲料营养浓度可以降低。如前所述，在育肥阶段猪的采食量较高，并且主要以脂肪而不是肌肉生长。因此，减少净能和SID赖氨酸水平的这些育肥饲料可显著降低饲料成本。
添加不同的阶段可以帮助降低饲料成本
四、分析饲料营养含量
根据不同的市场，除了降低净能量和育肥阶段饲料配方中的SID赖氨酸外，严格观察营养密度、粗蛋白和氨基酸水平，使用价格有吸引力的饲料，有助于降低每公斤猪肉的饲料成本。这也是饲料成本的主要驱动因素之一。
为此，饲料原料分析和营养变化分析，并减少饲料中通常与较高成本相关的安全边界是非常重要的。通过仔细监测饲料（富含蛋白质的饲料和谷物）的粗蛋白质含量，减少成品饲料中粗蛋白质的变化，将有助于控制饲料成本（通过能够降低“安全边界”），并导致更一致的技术性能。
对饲料进行严格的分析可以帮助降低成本。-图片：Bart Nijs
同样，减少富含能量的饲料中淀粉和脂肪含量的变化将导致更一致的饲料转化率。在实践中，这将导致根据NIR分析将收到的饲料存储在单独的箱中，并在您开始在饲料生产中使用它们时根据饲料的（不同）营养成分重新配制饲料。将需要根据饲料厂水平上收到的饲料的实际NIR分析来设置可行的变异标准。
五、饲料添加剂
饲料成本的很大一部分来自饲料添加剂。因此，建议仔细审查哪些饲料添加剂是有效的，以及在什么时期用（饲料配方）。此外，在相同的饲料配方中，不同的饲料添加剂具有相似的作用方式，其复合效果也会受到质疑。之前的研究有显示，在屠宰前的最后一个月中省略维生素和矿物质预混料不会降低技术性能。
脂溶性维生素（A、D、E）是预混料成本中最昂贵的部分（高达50%），在身体（肝脏）的生长期积累，比水溶性维生素和微量矿物质更不容易缺乏。由于维生素和矿物质预混料的成本一般在饲料成本的4%左右，因此在育肥饲料上很容易节省1%的饲料成本。另一方面，改善肠道健康或营养素利用效率的饲料添加剂有助于降低每公斤猪肉的饲料成本，即使增加了饲料表观成本。
六、磷含量和植酸酶
磷是添加到猪和母猪饲料中最昂贵的无机矿物（占饲料成本的0.5-1.0％）。由于制定了减少磷排放的法规，与亚洲国家相比，欧盟的（可消化）磷含量有所降低，而技术性能却没有下降。此外，更新的植酸酶品质在释放植酸键合的（植物）磷方面更有效，从而降低了饲料成本。
七、饲料加工
颗粒料与粉料相比，减少了饲料浪费并提高了养分利用率。通常，饲料转化率的提高（降低1-2％）很容易抵消制粒成本。但是需要注意研磨太细会不利于肠道健康。
八、原料替换
某种原料较贵时，可选择替换相对应可替换的低成本原料。如现在比较通用的小麦替换玉米，高粱、大麦也可替代玉米。菜籽粕、棉籽粕替代豆粕等。
需要注意的是替换原料的使用安全和营养要重新调整。如小麦粗蛋白含量高于玉米，但含有一定量的木聚糖，适当补充NSP酶后与玉米的有效能值相当。小麦替代玉米后容易缺乏亚油酸，可通过添加油脂等方式补充。小麦中可利用生物素含量极低，需额外补充。
我们之前发过一篇《猪饲料玉米豆粕减量替代技术方案》可以详细查阅
小结
需要注意的是，饲料成本的降低，不是仅仅饲料表观成本的降低，而是追求造肉成本的降低。只有造肉成本真正的降低，即使表观饲料成本增加也是合适的。总之，我们探讨并讨论了很多可降低每公斤猪肉饲料成本的可能性。我们生产中可选择性的进行尝试。降成本之路是养猪业必走之路，总有一天猪价会跌破成本线，主动的尝试比被动的接受要好很多。
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