冬天，少吃苹果多吃它，简单煮一煮，营养极高，不懂太可惜

冬天，少吃苹果多吃它，简单煮一煮，营养极高，不懂太可惜

到了冬天，天冷后天气变化大，水果肯定必不可少，很多人只知道冬天吃苹果和橘子，其实有一种水果更受欢迎，它就是金桔，金桔吃起来酸酸的，搭配马蹄一起煮一煮，营养丰富，能够为肌肤补充水分，生津解渴，开胃消食的目的，煮着吃等于“止咳方”，好处多多。天冷了，少吃苹果多吃它，简单煮一煮，营养极高，不懂太可惜。

【金桔马蹄枸杞子糖水的具体做法】

食材明细：准备金桔500克左右（金桔要选择表面光滑，表面色泽均匀，没有出现斑点，没有出现破损的新鲜金桔），准备几个马蹄，枸杞子几个，黄心冰糖10克左右（市场上分为单晶冰糖和多晶冰糖，单晶冰糖不适合用来炖汤，多晶冰糖分为黄和白凉水，黄心冰糖炖出来的汤汁清爽美味，香甜入味），食盐少许，清水若干，其他。

难度分析：金桔需要清水洗干净，金桔要切块帮助入味，马蹄要去皮切块，需要掌握这道金桔糖水的制作方法。

制作第一步：将买回来的金桔去掉蒂，金桔放在一个容器中，加上清水若干，多加一些清水和食盐，用食盐用抹布擦洗，食盐去掉表面的有害物质。

制作第二步：将金桔全部去掉籽，将金桔切成块备用，马蹄用清水冲洗表面泥土，用工具将马蹄去皮备用。

制作第三步：将一些枸杞子全部清水过一遍，准备好马蹄和金桔，开始制作这道金桔马蹄枸杞汤。

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制作第四步：准备好一个砂锅，金桔和马蹄都放入锅中，加上一些清水，清水尽量要多一些，大火将此汤煮开，舀掉表面的浮沫，大概煮30分钟左右。

制作第五步：等待金桔和马蹄的营养煮到汤里，加上少许黄心冰糖，用勺子搅拌几下，让冰糖全部融化在糖水里。

制作第六步：然后转小火继续煮，放入一些枸杞子搅拌一下，然后盖上锅盖煮3分钟，等待煮出金桔的清香味。

制作第七步：等待金桔和马蹄营养煮烂，汤汁开始变得黏稠，食用，这道满嘴清洗，肠胃舒服了，美味营养的金桔甜汤做好了。

小贴士：金桔和马蹄是冬季上市的热门水果之一，金桔外皮非常脏，需要将金桔用盐清洗和擦洗，金桔需要切成若干块，可以让金桔的营养全部煮到汤里。马蹄是口感清甜的水果，煮着吃之前要去皮。这道甜汤需要金桔和马蹄一起煮，大概炖30分钟，然后转小火继续煮，加上枸杞子和一些冰糖，小火慢慢熬制即可。

好处：金桔和马蹄都是高糖分和维生素C的水果，富含丰富微量元素，煮一煮营养翻倍，汤汁非常黏稠细腻，营养价值超级高，补充一些糖分，还可以促进消化，开胃健脾，能够起到暖胃驱寒，促进食物消化的目的。金桔之中含有金桔甙的物质，能够起到疏肝理气，止咳祛痰，还可以预防咳嗽和流感，是孩子们不可错过的止咳汤。

金桔和马蹄是绝配，简单煮一煮，能够消炎镇咳，帮助增强身体抵抗力的作用，你们学会这道金桔糖水的做法？（所有图片来自网络）