关于杂草，见仁见智，从人类的角度出发，凡一切于“我”无用的植物均可称之为杂草。其实，人类从采集社会发展到农业社会，杂草它们本和作物一样，都是自然界中的一员，只是后来，人类在发展过程中有意无意的驯化了一些植物，如小麦，水稻....开荒种地圈养，被选中的成了庄稼，没被选中的就成了杂草。
于是，人类要吃饭，杂草要生存，你砸我饭碗我断你老命的斗争就这么上演，千年来不曾间断。到头来，谁都没有很好的“解”决谁。直到后来，人类发明了除草剂，想一劳永逸的解决这个问题，虽暂时终结了杂草的危害，却不曾想，丫的，坏了，没有杂草这个难缠的老伙计，我们很寂寞，关键是除草剂的使用带来的种种后果严重影响到了人类的生活，甚至是繁衍生息。其实，在不使用化学农药的前提下，有很多控制杂草的有效方法：杂草控制的确会耗费大量的时间和精力，到如今仍没有很好的解决办法，无论是人工锄草还是生态除草。要想有效的控制，一方面取决于你的容忍度，另一方面还取决于对杂草的认识，对农作物的危害，是否有个整体的杂草管理计划。
从菜园种植开始，生长季结束和休耕的，来制定的全年杂草管理计划。这计划能在有效控制菜园杂草的前提下，帮助构建菜园土壤肥力和创建完美的种植环境。这听起来像不像你想要的杂草管理方式，如果是，不妨让我们一起开始，了解如何构建这个计划。
要想有效的控制杂草，首先就得了解你的对手，为什么它们难以控制？与杂草的生态习性不无关系，人类进入农业社会开始耕作不过几千年，而杂草则比这早了数万甚至数十万年，它们比我们更能适应环境。杂草，也是自然界的一员，经过世代的演变和进化，更能适应环境，不挑生长环境，无论土壤是贫瘠还是肥沃，只要有土壤，那怕是石头缝都能繁殖。此外，杂草很聪明，在长期的选择进化过程中，绝大多数结实都比农作物多而且连续。杂草的种子一般都较小，一株杂草的种子量往往是农作物种子的几倍、百倍甚至成千上万倍。其次，杂草的休眠与发芽的不整齐性，同一棵杂草结的种子，落在地上不一定都马上迅速发芽，有的春天发芽，有的夏季萌发，甚至还有的隔很多年以后再发芽。比如一株灰菜的种子，大而扁平的当年萌发；暗绿色的 第2年春天萌发；最小的第3年才能萌发。换句话说，杂草就像植物界的专业运动员，在长期自然环境选择变化过程中，造就了它们能更适应恶劣的环境，且具有令人难以置信的恢复力。像许多运动员一样，杂草有最适合它们训练的环境条件。而且，这些都是建立在以土壤肥力为基础之上的，同时也是你在构建小菜园时，所需要考虑的。了解这些习性，是征服杂草的关键，嗯嗯，或许还没征服，但至少能和平共处。尽管杂草的种类繁多，但是当深入研究的时候，大多数杂草都可以分为几个类别，了解这些可以帮助我们有效控制菜园中的杂草。
如蒲公英，灰菜，这类植物刚开始生长缓慢，一旦长成后很难根除，可通过种子，也可以通过根来进行传播。如果你在菜园中直根作物，最终很有可能将会得到更多的直根植物。这些植物（三叶草，马尾草）会迅速在闲置的空地生长，占据有利的生态位，例如：在干旱和板结上的土地上很容易看到三叶草或马尾草。对应的，在菜园中某些地块有类似植物生长，则表明这个地方比较干旱和板结。大多是杂草（野草莓，荆棘）都是机会主义者，一有空间就能生长，它们对养分需求不高，无论是贫瘠的荒地还是肥沃的耕地，即便是人类不断踩踏的地块，有机会就繁殖，结大量的种子，并通过多种方式散播到土壤中。对这类植物，我不知道使用“杂草”一词是否得当，它们的出现很具有戏剧性，当菜园土地状态良好时，它们才会出现。鹅肠菜，浮萍，水芹科之类植物都很喜欢生长在良好的土壤中，而且这些植物都是很好的堆肥材料。有这些植物生长的地方，说明的土壤肥力还不错，去除这里杂草，可以在菜园中采用密植种植，在原本属于它们的地方种上其他作物，它们会因没有足够的生长空间和肥力而丧失掉生长机会。杂草控制需要采取多种步骤，一开始需要做些工作，而且这些步骤不仅有利于控制杂草，还有利于菜园中作物更好的生长。在这种前提下，让我们一起开始制定菜园杂草控制计划。杂草是大自然重要组成部分，无需永远控制它们，另外，也不希望如此，它们在保护和支撑土壤中其他生命中起着至关重要的作用。与其和它们斗争，打一场必败的仗，不如找出不能容忍它们生长的地方，清楚的标出边界作为缓冲区 。创建缓冲区虽不能有效阻止杂草的生长和繁衍。但是，通过这种方式，很容易能看出菜园入侵情况。就我个人而言，我会在菜园周围挖一条深约60厘米，深约30厘米的沟槽来当作物理屏障，使杂草很难通过根和叶进行传播。同时，当杂草进入到菜园禁生区时也能很容易的看出。如果上述方法不适用的时候，我会在缓冲带种上自己喜欢的作物，草莓，香草和野花，这些作物的生长速度比杂草快。但需要注意这些作物有时也会变成杂草，如果出现这种情况，及时发现它们的幼苗并及时摘除即可。若没有足够的种植空间和精力来建立缓冲区，还可以在杂草生长的区域铺上塑料布覆盖闷死杂草，或使用有机“除草剂”，如喷洒园艺醋，而不是使用草甘膦。理想情况下，在开始种植前，应先彻底清除干净地里的根茎植物。由于直根植物都可以通过根进行传播，所以尽可能斩草除根。如果已经种植，上述说到斩草除根的方法肯定是不太可行的，可以每隔一段时间将这些植物长在土表以上的部分砍掉，即使重新生长，会花更多的时间在叶片上，并不会结籽。接下来，在收获季之后，记得清理干净种植床上已有的直根植物。移除直根植物的过程中，一些植物像蒲公英的根可以用来泡茶，因此，认为是额外的工作有时候确实额外的收获。在准备种植之前，除草要容易得多，一般在这个时候都会拔掉所有可见的杂草。这样可以避免作物生长过程中拔草，干扰或损害作物根的生长。如果地里有很多细小的杂草幼苗，可以在天气较好的时候用锄头或耙子连根耙掉，暴晒，仅需几个小时，杂草就会死亡。我喜欢免耕，若是土壤被压实，可能需要做一些额外的事情来确保水分能经堆肥渗透到土壤中。否则，在被压实的泥土上放上柔软的堆肥，并不会带来多大的好处，还会因土壤排水不畅为杂草生长创造良好的条件。
就我个人而言，在添加堆肥前，喜欢用纸板和报纸覆盖在土上，浇上水浸透该区域。下面会吸引很多的小动物到下面居住，这些小动物会为我们工作，改善土壤的排水能力，至于为什么会这样我并不是完全理解。之后，每隔1-2年，用大叉子在插进土壤中，以确保空气和水可以渗透到深层，即使上面有堆肥也可这样做。我喜欢免耕的另一个原因，耕作可能会将沉睡在土壤下面杂草的种子唤醒，而通过这种这种方式则不会对它们造成太大的干扰。很多人都喜欢在种植前进行翻地，这种方法在一定程度上会对土壤造成干扰，如果这样做的话，建议在土壤中加入堆肥等有机物。然后，在进行下一步之前，给种植床浇水，等几周，除掉种植床上的杂草。在种植过程，每年至少需要添加5厘米厚新鲜堆肥到土壤中，越多越好，我个人的目标是每年8-10厘米，对于全新的种植床，我认为堆肥的厚度至少为10厘米。
这样做的目的，可以有效的窒息土壤中可能已经存在多年只需要光就能发芽的杂草种子。而且堆肥能改善土壤结构。我们所有人都想将杂草拒之于堆肥和菜园外，但它们仍会进入，风，鸟，堆肥料料，甚至我们自己带穿着的衣服和鞋子以及菜园所用的设备都有有可能带来杂草种子。
所以，即便前面所述的1-4步都开始得很好，菜园除草工作仍然是不可避免的，通过合理的种植配置可以最小化杂草的生长和使锄草变得容易。通过这种方法，将植物整齐的排列，精确控制植物的行间，株距，这种方法足以保证锄草时候锄头能很方便的在植物之间移动，而不会损伤植物。通过这种方法，地里可能会长出更多的杂草，但是，这种方法所预留的空间，用锄头和耙子除草时，感觉就像扫地一般轻松。这个方法就是常说的通过增加土壤覆盖来抑制杂草的方法，即使是在这种情况下，仍然需要精确的保证作物的间距，但与行播不同的是，我更倾向于用棱形的方式将植物排列在一起。当然也可以使用不同的形状，目的就是能最大化的覆盖土壤。通过这种方法，作物的叶子可最大程度覆盖土壤，很多的杂草种子就不能发芽，这样也会使杂草生长速度变慢，更容易去除。例如：可将玉米等高大植物与南瓜藤蔓植物搭配种植，南瓜为玉米下面土壤提供覆盖。注意：作物之间的间距越小，意味着需要更多的肥力，可以在土壤中蛭石和堆肥等有机肥料，以确保作物需要的营养。就我个人而言，我最喜欢将这两种方法搭配起来，比如将大蒜，洋葱，胡萝卜等进行行播，在两行之前用硬纸板和稻草来覆盖，这样，只需要除掉洋葱周围的草即可。对于卷心菜，我先将他们和芥菜一起种植，随着卷心的长大并慢慢的覆盖了土壤，就将芥菜收获掉。也可以在秋葵，玉米，向日葵等高大作物下种植地被作物，当较高的植物建立起生长优势后，将下面的作物移植到其他地方。如果在生长期没有很细心的照顾菜园，那么以上工作将一无是处，当菜园中的作物生长缓慢时，整个园子很有可能被杂草接管。因此，需要你为园子中的作物保持适当的生长条件，让它们很好的成长。
浇水要浇透，不然都是在浪费时间和水资源，确保每次浇水至少能渗透到土壤15厘米深的地方。
在肥沃的园子中，只需要已经腐熟好的堆肥就够，但是，对很多菜园来说，则需要额外的肥料补充。诸如雨水过多或气温过高都会导致土壤中养分丢失。同时，堆肥原料单一也会导致土壤缺乏营养。
大自然最讨厌的是闲置，因此别让菜园闲下来。所以，在开始种植前，可以先根据园子的种植面积，制定播种计划，尽可能的能覆盖到整个生长季节。对于菜园种植来说主要目标是获得食物，并且越多越好，而轮作可以在很长的时间里增加产出，维持高产出。而且轮作可以防止土壤养分的枯竭，减少病虫害，抑制杂草等。
但是小菜园里的作物轮作相对来讲是比较困难的，假设你只有一个和两个种植床，在这种情况下，仍然可以将作物轮作到不同的位置，比如在种植西红柿之后种植豆类作物，或者春秋的时候轮作西兰花和豌豆，然后在夏季的时候种植其他豆类作物，或者在秋季比较凉爽的季节里，轮作红三叶，豌豆，冬小麦，芥菜等，这些作物会在经历寒冬后自然死亡，继续留在种植床上作物覆盖物，直到再次种植时为止。如果你只种一种农作物，大自然会为你再种一种——杂草，这就是安排好了的。所以，不要让大自然母亲为你选择，在自己的地方，就得自己做主，种上自己喜欢的东西。
在菜园中进行套种，一般遵循以下这些原则：
1、一高一矮：高秆作物与矮秆作物搭配，有利于通风透光，使太阳光能得以充分利用。如玉米与大豆或绿豆套作，玉米是高秆作物，大豆绿豆是矮秆作物。
2、一圆一尖：圆叶形作物与尖叶形作物套作，可避免互相挡风遮光，可提高光能利用率，一般禾本科作物系尖叶，豆科作物系圆叶。如高梁叶与花生叶的形状就是一尖一圆。
3、一横一纵：株形枝叶横向发展与纵向发展套作，可形成通风透光的复合群体，达到提高光合作用效益的目的。如玉米和红薯的枝叶就是一横一纵。
4、一深一浅：根深的作物与浅根的作物搭配，在土壤中各取所需，充分吸收土壤中的养分和水分。如小麦和豆科绿肥作物就是一浅一深的根系。
5、一阴一阳：耐阴作物与抗旱作物搭配，适宜复合群体中特殊环境，可充分发挥水肥作用，增强作物抗灾能力，有利于减轻旱涝灾害。如高梁套种红薯，高梁耐旱，红薯耐阴。
6、一早一晚：主作物成熟时间和副作物成熟时间要错开，或早或晚，这样晚收的作物在生长后期可充分地吸收养分和光能，促进高产。同时错开收获期，可避免劳力紧张，又有利于套种下茬作物。如玉米套红苕，主作物玉米先收，副作物红苕后收。
7、一宽一窄。一种作物种宽行，另一种作物种窄行，这样便于通风，保证增产优势。如小麦套作烤烟，小麦窄行，烤烟宽行。
8、一互一利：就是应选有利于双方发育生长，互利共生，或有利于一方，但不损害另一方生长的作物，达到一互一利的效果。因为有的作物会在生长过程中能分泌一种物质导致另一作物慢性中毒，叶黄茎软，直到枯萎；有的作物的根部则会在地下悄悄地损害自己的异类，发生无声的化学战。如玉米和大豆套种就是一互一利、互相利用，大豆的根瘤菌可为玉米提供氮肥，而玉米分泌的无氮酸类，则是大豆根瘤菌所喜欢的。
9、一克一治：就是作物在生长过程中，不但和睦相处，而且对病虫害相互制约。如油菜与大蒜套作，大蒜分泌的大蒜素能使油菜蚜虫避而远之，菌核病发病率下降。洋葱与小麦套作，洋葱的分泌的物能使小麦黑穗孢子病菌死亡。但是要注意向日葵和马铃薯套作，马铃薯易得晚疫病而结不了马铃薯。
10、一上一下：就是生长的空间相互不打扰，这样它们不会在授粉上互相争斗、影响茎秆中上部开花结实的作物可独享风媒、虫媒介体，有利于增产。比如说，果树套花生，茄子套西瓜。
11、一秆一缠：就是秆型作物与缠绕型作物套作，这种有机间作，能节约架条、省工省钱增加效益。如玉米和黄瓜间作，玉米秸秆可代替黄瓜架条，黄瓜缠绕在玉米秸上，还能抑制黄瓜花叶病。
12、一直一爬：就是直立型作物与爬蔓型作物套作，如春玉米间作南瓜、晚玉米间作冬瓜，玉米直立向上生长，蔓型瓜类匍匐生长，它们互不影响，且南瓜花蜜能引诱玉米螟的天敌黑卵蜂寄生，可有效地减轻玉米螟危害。
这个杂草控制计划不仅能能有效的减少杂草对菜园的压力，按照这样的方式，对园子进行系统的管理，几年后，杂草对园子的压力慢慢变小，我们就可以轻松的享受自己亲手种植的美味食材的味道和菜园中工作及植物带来的乐趣。
但是，即使是在维护得最好的菜园中，也会经常发生令人更狂的事情，杂草无缘无故的土壤爆发，发生这种情况，请重新回到我们刚开始提到的清单，并采取紧急措施。最后，还是想说，对杂草容忍一些，杂草是伴随着人类活动的而产生的，它们的存在是长期适应气候、土壤、耕作栽培制度后与栽培作物竞争的结果。无论如何定义，杂草都是自然界的一员，是整个生态系统中的一环，只是长错了地方而已。更多关于杂草控制的方法，欢迎在下方“留言”分享你的经验，与朴友一起交流，共同进步！
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