《我们五经富》564 五经富的粄娘

养胃五点“少点慢点淡点软点暖点”

粄者米反也,米反过来摇身一变,制成可口健康裹腹之物,让你都看不到那米的样子,叫反米为粄。
问起粄,老一辈人最有感情,五经富一老人,他嫁一个女儿自己要做三千个捏菜粄,嫁三个,做一万个粄,村寨里都发个透,可见粄是联系乡情的一种食物。
粄由米做成,有水粄、红桃粄、包粄、捏菜粄、木薯粄等等;按照形状来看,有大猪粄、鸟儿粄、黄花慕粄、圆印粄;按照口味来说,有甜粄,有碗子粄,水粄、淡粄。
(红桃粄  摄:邹东成)
五经富一小山村的做粄高手,人称粄娘,能做善教,她在元宵拜老爷的时候,自己家的粄做的最丑,大家问为什么,原来她非常热心帮人,有请必应,手把手教,乐此不疲,用尽一切业余时间去帮别人家做粄,导致自家的粄耽搁做了,很随意就做成粄胚,来拜老爷。
大家都笑着,你把我们都教的很会了,自家粄却做丑了。粄娘也笑着说:这叫做人难,做粄易,害得老爷吃粄胚。
一时间,流传给五经富的佳话。
五经富就有这样可敬可爱的老人,他们为了帮助街坊邻居做粄,把自己的时间精力都布施出去,最后自家的粄都做的很丑陋,没时间做,看到别人家的粄都那么漂亮去拜老爷,自己的心更快乐。
待到山花灿漫时,她在丛中笑。这句俗话,给我们的启发正是这种师道精神,世界上只有两种人最深切地希望我们超过他,一种是老师,一种是父母。

慎风寒    节饮食

惜精神    戒嗔怒

——保身四要


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