杏林早报 | 冬补不如补霜降！1款养生汤，调脾胃、扶正气，平安入冬
秋，即将接近尾声
千林扫作一片黄
大自然在最华丽的时候戛然而止
它用接近死亡的枯萎
为来年的萌发积蓄力量
这是另一种新生
万物凋落时，柿子却拼命闪耀
远远看去，就像大灯笼高高挂起
是残秋最后的倔强
秋时已暮，即将与秋告别
今天，我们迎来了秋天的最后一个节气「霜降」。《月令七十二候集解》：“气肃而凝，露结为霜矣。”
霜降时节，水汽凝华为白色冰晶。这白色的精灵正是给我们的提醒，时序已经进入了晚秋，秋即将与我们分手道别，冬已经扣响了大门。
此时，空气中弥漫着金色的肃杀味道，“霜降百草枯”，霜虽“杀百草”，但它却为绚烂娇艳的红叶，添了一份娇媚。
白霜遇红叶而凝，这大概是自然赋予秋的告别礼吧！
霜降时节，大自然是什么样的呢？唐朝诗人刘禹锡在《秋词》中描述地很明白，“山明水净夜来霜，数树深红出浅黄。试上高楼清入骨，岂如春色嗾人狂。”
你看，天高云淡，山透澈，水清澈，可等入了夜，草木之上便开始出现了薄薄一层霜。
目光所及之处，是一幅怡人秋景。树木变了色，深红、浅黄交相辉映，天地的色彩在枫叶的身上得到最极致的体现。此时，很想让时间静止，留住这最美的时光。
“清入骨”，这里的清应通“凊”，意为寒冷。也就是说，如果我们站得稍微高一些，就能领略到凉风穿透衣服、侵犯机体的感觉，难以言说，是一种透心的凉。
“春色嗾人狂”，说的是，春天万物复苏、欣欣向荣，一片朝气蓬勃之态，很容易把人的情绪调动起来，令人心潮澎湃。
而到了晚秋，秋叶凋落飘零，虽仍能感受到肃杀之气的厉害，但是它的疏离清冷却呈现出一种淡淡的清雅之态，如君子之风，可以让人心气平和。
经历了春之萌动，夏之喧嚣，到了晚秋，就该是秋叶般的静美，犹如生命的历程，走过了人生所有的弯路，接下来的将全是坦途。
霜降以后的物事，变得洞明练达、隽永悠长。世间万物，草木、庄稼以及每一颗心灵，都需要在安静中积蓄力量。此时此刻，你是什么样的心境？
霜降到来之后，万物纷纷呈现出颓败的迹象。古人说：“夫阴气胜则凝为霜雪，阳气胜则散为雨露。”这露是润泽，而霜则是杀伐。
“气肃而霜降，阴始凝也”，霜降，是由秋到冬的过渡期。
霜降之后，阳气逐渐入地，从收敛开始向凝聚潜藏过渡，因此整个自然界有了大幅度的强降温，昼夜温差更大。
也许中午还感觉到暖暖的，但是一到了傍晚，尤其是深夜，冷风刺骨犹如冬天般强烈。
秋燥当令，喝了很多水为啥不解渴？
过往行人中，微微泛着白皮的嘴唇正诉说着秋燥！秋季燥气当令，越往后降雨会越少，燥也会更严重。
感受了燥邪，人们容易口唇干裂。不经意间喜欢用舌头舔一舔，越舔情况反而越严重，甚则嘴角、口唇都会烂。
那怎么解决？频频地啜水喝。不要拿一杯水咕咚咕咚喝下去，要小口啜饮，保证摄入足够的水分，也要保证吸收。
进入人体的水分充足了，在气的作用下化成津液，然后在肺的宣发肃降下，布散到我们人体周身，发挥滋润作用，干燥的感觉自然能缓解。
但有些人会出现这样的问题：喝了很多水，但是仍然鼻子干、嘴巴干、甚则咽喉部发干。喝了那么多水 ，为啥不解渴？
“水曰润下”，水是往下边走的。下边有水，却上不来，所以口唇、咽喉仍然发干。
水为啥会上不来？说明阳气虚弱了，“锅底下的火不够”。
这个时候，可以泡饮温阳的中药饮片，或者熬一点温阳的药物喝，阳补上了，气化作用正常了，喝水才能补到津液。
■ 方法一：
取肉豆蔻、肉桂各3克，沸水冲泡代茶饮，温补阳气。
■ 方法二：
取3克附子，开水炖煮一小时，取汁频频啜饮。
再告诉你一个口齿生津、防治口唇干燥的方法「叩齿吞津法」
晨起后，牙齿轻叩10次左右；
然后活动舌头，待口中津液聚集达到满口之时，再将其缓缓地咽下；
重复做叩齿、活动舌头、咽津液的动作。
叩齿吞津会有很多口水出来，用自己的津液润泽口唇，滋阴润燥，降火，缓解口唇干燥。
暖脾胃，平安入冬
阳气一入地，自然界的阴寒之邪越发严重了。这个时候，除了足部的保暖，胃部的保暖也得提上日程。
寒邪侵犯人体，不仅仅侵犯人体的肌表，最为讨厌的是，它不通过表直接入里，直中脾胃，伤害脾胃阳气。
所以，这个季节是慢性胃炎、胃溃疡等胃病的高发季。如果你本身就有慢性胃炎，那这个时候就容易复发，慢性胃炎调治。
可以说，固护好脾胃是此时养生的重中之重。平时多穿件小背心，护住前心后背，不要让寒邪近身。
俗话说：“一年补透透，不如补霜降”。秋冬容易受寒，脾胃不好，喜吃热烫食物的人，可多喝这款调胃补血的「牛肉红枣汤」。
■ 食材：
牛肉500克、花生100克（提前浸泡四小时）、红枣10个、陈皮5克、姜两片
■ 做法：
1.牛肉切块，放入滚水中焯水2分钟，捞出再稍微清洗
2.将牛肉倒入砂锅，加适量清水以大火煮沸
3.再放入所有材料，小火煮30分钟左右，加盐调味即可，吃肉喝汤
■ 功效：
平补脾胃，提高机体免疫能力，扶正气
牛肉，性平、味甘，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、补血养血的功效，并且富含蛋白质，可提高机体抗病能力。
花生，调和脾胃、滋养补气、益血，胃酸过多且胃寒的人吃花生，还可减少胃酸分泌，避免溃疡发生。
红枣甘甜入脾，可以把脾胃养的棒棒的。霜降时节，多喝这款牛肉汤，滋补度严寒。
再告诉你一个调理脾胃方法「摩擦中脘穴」
做法：双手搓热后，停放在中脘穴上，然后快速在穴位表皮摩擦，直到感觉穴位发热，并且热力逐渐向下渗透为止。
中脘穴被称为“后天之本”，胃的精气汇聚于此，让中脘“热”起来，对脾胃虚寒有很好的调理作用。
防风，护腰腿
霜降后地面上阴寒之邪重，冷风呼呼地吹，贼风很容易就溜进骨缝里。《素问·风论》中说：“风者，百病之长也，至其变化乃生他病也。”
中医里常说：避风如避箭，风就像暗箭一样，能在不知不觉中伤人于无形。此时，一些风寒导致的腰腿疼等老毛病就会越发明显，所以还得加强对腰腿的保护。
如果您一遇冷风膝盖腰部就痛，这里推荐一个「外敷方」
■ 药材：
附子10g、川乌10g、草乌10g、威灵仙30g、川芎10g、花椒15g、通骨草15g、伸筋草15g、红花10g
■ 方法：
1.做一个膝关节大小的布袋
2.所有药物打成粗粉后装入，加二两50度以上的白酒，和匀后放入蒸笼，蒸20分钟
3.待不烫时进行局部热敷
4.一天敷2次，一次30分钟
5.这是一付药的量，至少可以用3天
■ 功效：
祛风、散寒、除湿、止痛
注：此方选自杏林明师课程《一病一讲》第五十二讲
农谚称：“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。”也就是说，霜降以后，早晚温差大，露地萝卜如果不及时收获，可能出现冻皮等情况。
白萝卜是一道很好的药食同源之品，《本草经巯》：'生者味辛，性冷；熟者味甘，温平。'
白萝卜的好处多多，不仅可以下气，宽中，解除腹胀的痛苦；还能入肺，加强肺的“肃降”功能，化痰热，可谓是接地气的养生佳品。
当我们品尝着白萝卜的甘甜，深秋的干燥与烦闷便一扫而散了，留下滋润与舒爽，这也算是彻底跟秋天告了别，做好了迎接冬天的准备！
未来，这个白萝卜可是我们冬天养生最好的“伙伴”之一呢！
本期早报部分素材选自杏林明师课堂
《二十四节气中的中医智慧》霜降