美丽中国-1204：福建莆田2

漫步于湄洲湾的湄屿潮音公园，这里有24景之一的 湄屿潮音，能听到大自然的各种天籁声，或如管弦细响，或如钟鼓齐鸣，或如虎啸龙吟....摄人心魄。

黄金沙滩被誉为“天下第一滩”，绵延3000米，沙质细腻纯净，美国一位环球旅行家来到这后，称它能与夏威夷相媲美。

# 南日岛

在这里，有一种 浪漫叫南日岛！

它与湄洲岛并称姐妹岛。

碧蓝色的海面清澈如许，岸边的礁石和风车伫立绵延，独特的自然风光和人文情怀，注定了这座海岛处处皆风景，一路皆诗意。

# 九华山

在这里，还有一种仙山风景叫 “莆田第一高山——九华山 ”！

九华山在荔城西北10公里的西天尾镇、常太镇交界处。

站在山顶上极目远眺，九华叠翠，山城虚无缥缈，如坠仙境，处处都是可以定格的山水画。

小红书@Michelle娟霞

#菜溪岩

菜溪岩位于福建省莆田市仙游县菜溪乡（原象溪乡）境内，是 “仙游四大名景”之一。

菜溪岩以岩石著称。尤其一块心动石，巧夺天工声名远扬。在山北，冬天还能看到 “雪山”的景观。

# 九鲤湖

“九鲤飞瀑天下奇”，九鲤湖位于福建省莆田市仙游县钟山镇，徐霞客笔下的九鲤湖就是这里！

九鲤湖与武夷山、玉华洞并称 “福建三绝”，或飞流之下，或银蛇飞舞，壮观惊人。

站在山间，便可见 湖、洞、瀑、石四大奇景，感受纵目八荒的豪迈和山海大观的震撼。

# 南少林寺

唐代以来，莆田留下众多千年古刹，现存民间信仰活动场所 4771座，其中佛教寺庵堂 1128座。可谓是五步一寺，十步一庙。

南少林寺中的林泉院，就是我国东南沿海武术的中心。

南少林寺位于福建省莆田市荔城区西天尾镇九莲山林山村，缘起于唐朝初年， 鸣鹤二十八宿是南少林拳种之一，已被列入福建省第四批省级非物质文化遗产名录。虔诚信徒一定不能错过！

南山广化寺与泉州开元寺、厦门南普陀寺、福州鼓山涌泉寺并称福建四大寺庙，还是福建佛学院的所在地。

#3

道不完港城美味

地理位置就暴露出，这是一座好吃的城市。

“靠山吃山，靠海吃海”，除了优美的自然风景，莆田的美食更让人欲罢不能！

# 莆田卤面

莆田招牌菜肴，关键在于面筋、熬高汤和配料上，加入瘦肉、香菇，虾干，干贝，牡蛎，蛏、韭菜，正宗的莆田卤面还会加上红菇，是无论走到哪里都丢不下的家乡味道。

在海产如此丰富的莆田，一道面食能受此青睐，可见美味程度极高！

要是以为这里只有海鲜，那就是对莆田最大的误解了！

# 莆田炝肉

炝肉，是莆田民间特有一道特色传统名肴。大多数莆田人喜欢把炝读成chāng，制作原料主要有猪里脊肉等， 肉质细腻，味道鲜美。

炝肉里 加入特制的豆腐丸，出锅后，炝肉爽滑美味，豆腐丸吸收了汤汁的精华，芳香鲜美，令人口舌生津。

# 煎粿

煎粿是闽南地区地道的贺年食品，香甜有弹性，非常有嚼头。

米薄如蝉翼，点点的花生微粒衬着碧绿的葱花，紧紧地粘在米粿上面，味道香喷喷的。

# 焖豆腐

莆田盛产制作豆腐的黄豆，特别是一种称为“九月珠”的皮色鸭蛋绿的黄豆有名，每逢九月“九月珠”成熟，晒干后成为加工豆腐的上等原料。

乡下人用“九月珠”加盐卤做的豆腐，细嫩好吃。

# 莆田煎包

莆田煎包以其皮薄馅美、多滋多味而出名。

瘦肉丁、虾仁米、香菇末、萝卜丝、葱花碎揉成馅心，用煎好的鸡蛋薄片包裹，再放入平锅里炽热的花生油上煎约10分钟。出锅时， 焦黄色的煎包冒着吱吱热气，飘出阵阵浓香，香脆可口，使人食欲大增。

# 西天尾扁食

西天尾扁食的正宗在于从皮到馅通通是纯手工，尤其是皮的做法极其麻烦：通常2斤肉至少得捶打1个小时，加入木薯粉，继续捶打直到它变成薄如纸张的扁食皮。

“千锤百炼”了带来皮Q肉鲜的口感。

# 莆田线面

数百条线面高悬其间，倾泻如帘，慕名而至者给予一美称：能吃的五线谱。

手工打磨，筋道美味，手工线面是莆田人引以为豪的传统工艺，也是地道美味， 色泽洁白、线条细匀、口味劲道，放入水中也不会糊锅。

还有海蛎饼、荔枝肉、白切羊肉……绝对让你吃到扶墙也舍不得离开。

离得那么近，你去过莆田吗？

祈福，愿疫情早日散去，平安降临大地。

等疫情消散，让我们找个周末去莆田吃吃喝喝，快哉美哉！