紧急提醒：这种调味料吃了可能会致命！请马上检查你家厨房......

八角也叫“大料”，是我们生活中常用的烹饪调味料。但常用的八角，居然也有假的，并且有剧毒！

一颗小小的八角，也有真假之分，误食之后可能会中毒：轻则头晕头痛腹痛，重则会口吐白沫、四肢抽搐。

假八角到底是什么？

和真八角很像的东西叫做莽草，它和八角是近亲，属于同属植物。

虽然两个外形长得很像，但它们的性质完全不一样，八角可以用作调料，但是莽草却是一种剧毒药。

莽草的毒性来自于本身自带的“莽草毒素”，人大量食用后会直接刺激消化道黏膜，导致呼吸系统和血管中枢神经失常，对大脑、肝脏、肾脏造成损害。

学会这几招，分别真假八角

不知如何分别真假八角，大健康教你这4点：

01

颜色

八角呈光泽的棕红色，莽草相对暗淡点，两者对比之下，可以看出莽草偏土黄色。

02

数角

八角一般有8个角，最少则7个，最多为10个。但是莽草的角会偏多，有11到13个。

另外，八角角部肥厚、圆盾、边缘处平滑；莽草角部单薄、尖细、边缘处不齐。

03

看果柄

八角的果柄又长又弯曲，莽草较短且平直，很好辨认。

04

闻味道

八角味道浓郁，莽草没有味道，或者味道类似于淡淡的樟脑，而且口感发酸。

区分清楚“假八角”！

此外，目前市场上也有不良商家将红茴香、地枫皮、野八角等作为八角贩卖，也要警惕！

假八角都有毒，少量食用不会中毒，多食可能引起呕吐，严重的会导致瞳孔散大、口吐白沫，甚至会危及生命。

（图为“红茴香”，来源：新文化报）

红茴香：果实整体瘦小，呈红棕色或红褐色，单瓣果实前端尖而向上弯曲，气味弱而特殊，味道酸而略甜；

（图为“地枫皮”，来源：新文化报）