美食：绝味红烧大虾

绝味红烧大虾

主料：海虾。辅料：葱适量，白糖2勺半，料酒1勺，鸡精少许，姜适量，酱油1勺半，盐少量。时间：10-30分钟。红烧大虾的做法步骤：1、将虾洗净；葱、姜切丝。2、向锅中倒入油，油8分热时放如葱、姜丝炒香；放入虾，翻炒至虾变色。3、向锅中加入冷水，水没过虾即可，放入1勺半酱油、1勺料酒、2勺半白糖、适量盐和鸡精；小火将汁收尽后出盘。味道绝妙！小贴士：当汁将收尽时，翻炒。