秋季补而不燥为上策 ,“四君子汤”来醒脾!
中医说:初秋气温尚不稳定,早晚温差大,晨起秋凉,白天较热。同时,干燥也是这个季节的一大特点。在这种气候之下,容易出现皮肤干燥、口干、唇干、口渴等不适。
此外,大便干燥也是秋季较易发生的情况。
从中医的角度来看,大便干燥通常有两种情况,一种是气虚、脾虚引起的运化功能不好,中医形象地称之为'无力行舟';另一种则是阴虚引起的津液不足,以老年者居多,中医称之为'无水行舟'。
《内经》云:春夏养阳,秋冬养阴,一年四季的养生调理都应顺应季节和气候的特点。”脾的特性是“喜燥恶湿”。经过一个长夏之后,当秋天较干燥的气候来临时,平素脾虚湿重之人,往往会感觉相对舒服一些。
中医表示,秋季可以说是最适合脾气恢复的季节,“在秋季,人更不易出现长夏时那种湿、困的感觉。如果能利用这个季节来调理人的脾胃功能,可达到事半功倍的效果。
秋季虽然是一个“健脾”、“醒脾”的好时节,但在进补时应注意选补而不燥、滋阴而不腻的药材,“辛辣、壮阳效果好的食物并不适合秋季吃,比如羊肉,在气候本身就干燥的情况下补得太燥,很容易上火。”
此外,太滋腻的药材也会影响脾胃,“熟地、黄精等药材相对比较滋腻,在阴虚情况下可以选用,但不要用太长时间。”
建议:在秋高气爽的时候,一定别忘了多运动,“在这个季节运动,人的心情往往会更舒畅,也更能促进脾胃功能的恢复。”
在秋季的汤水方面,中医特别推荐“四君子汤”和雪梨炖冰糖。其中,“四君子汤”由党参、白术、茯苓、甘草四种药材组成,可以用来炖肉,如排骨、鸡等。如果觉得党参比较燥,还可用太子参替换。
秋季是大量水果上市的季节,推荐雪梨炖冰糖,“它既润燥,又不像生吃雪梨那样那么凉,可谓一款秋季最好的糖水。”
胡萝卜、玉米、马蹄煲骨头汤是一款非常适合秋季饮用的汤水。还可根据个人喜好加入马铃薯或西红柿。
中医表示,这款汤水营养丰富,既养阴又不腻,大人小孩都能喝,“肝火旺的人喝了不会燥,脾胃虚的人吃了也不会凉。”
文章内容仅供临床思路参考,非中医专业人员请勿试药。