风貌区 在新与旧之间的探索
2021-11-01 10:36
近几年，高安路、淮海中路、武康路等马路虽非景点，却一跃成为上海热门打卡地，在“建筑可阅读”上做出了探索，许多细节一直被人津津乐道。
实际上，这几条马路的更新，并非只是肉眼可见的外貌设计。
衡复风貌区的更新是一套整体设计方案，从地面的树池、铺砖、自行车标识，到店招店牌、外墙灯光、垃圾箱房，再到空中的防护栏、门楣等。
历史风貌保护与城市更新之间，如何平衡与选择，背后的理念或许是这个上海样本更值得参考之处。
换个角度看，武康大楼为啥这样红
为了介绍衡复风貌区的更新经验，设计师薛鸣华和记者约在了大名鼎鼎的武康大楼对面：一个许多打卡者必去的最佳观赏点，计划从这里起步，边走边讲。
“确定从这儿讲起？”记者反复询问。毕竟，此处写过的人太多。但薛鸣华坚持，有他的道理。
脚下的源点广场，不少人听过它的故事：原本只是2米宽的人行道，驻足拍摄的人群与通行人群抢占这么一丁点交通要道，造成安全隐患。更新后，它向外拓展了3.6米，这个路口30°夹角区域，直接扩展为约500平方米，成为人们720°观赏武康大楼的“最佳落脚点”，同时也提升了道路的安全性。
但薛鸣华强调，不能只看到一项项具体的微更新。为什么这样改造？方案如何诞生？徐汇区的更新做法没有就事论事，大量更新细节的背后，是系统性的梳理，是一套整体的“城市设计”。
起初，为了让阅读建筑的人们有一个美好体验，徐汇区相关部门希望架空线落地工程推进的同时，增加适宜的服务配套设施。然而增加哪些设施、怎么增加设施，不能拍脑袋决定。在有关部门的组织下，负责更新设计的薛鸣华团队先进行了一次全面调研。
调研结果提示出一个关键——武康大楼一带并非单一的景区，也不是单一的商业区，其中还包括了重要的居住区。这就意味着，不能按照传统的景区思维、商业区思维来做更新配套。那它是什么呢？徐汇区的定调是：一个功能混合的风貌保护区。把准了“风貌保护区”这个定位，团队梳理出几个问题。
首先是安全问题。这就催生了源点广场。初稿设计时，计划向外拓宽3.5米，可到了现场，发现这个距离恰好切在了一个窨井盖中间。按常规思维，自然是去掉难看的窨井盖，但意外的是，设计团队与有关部门协商后，大家竟然决定多拓展0.1米，就为了把这个窨井盖包含进来。
因为风貌、历史，就藏在街区的一砖一石中，藏在每一个有年头的细节里。尽可能保留，重新激发它们本来的光彩。如今，精心装扮过的窨井盖，同样成为人们打卡的一道风景线，证明当初的“妙想”真有奇效。
也有些设计，貌似简单，其实花了很深的功夫。比如源点广场的地面，从两棵大树的树池下，逐渐延伸出几条金属导航线，成为许多人拍摄武康大楼的前景。仔细看，整个地面铺砖也是弧线形，它们沿着树池的环形，每一圈逐步递减弧度，仿佛树根渐渐延展，直到延展出导航线，这才让导航标识在地面不显得突兀。这就意味着，没有一块弧形地砖是一模一样的。这里的每一块砖都需要手工定尺切割，背后体现了极高的工艺水平。
其次，历史建筑的风貌协调问题。只有武康大楼“貌美如花”远远不够。余庆路、天平路、淮海中路沿街建筑都进行了一系列立面更新。
比如武康大楼所在的路口有一栋砖红色多层建筑，原本立面斑驳破旧，修复时参考了附近老建筑的风貌，给一层店铺加建门头，改造门厅，又为二楼新增了两个小阳台遮挡空调外机。两个新建的小阳台，选色上颇费一番功夫，颜色不能太新，但又要匹配中间的旧阳台。如今，3个阳台几乎融为一体，很难让人意识到个中区别。
设计团队也兼顾了二楼屋主的需求，原本突兀的蓝白色塑料雨棚被拆除后，并没有一拆了之，而是换成了红瓦搭建的雨棚，与外墙风貌和谐一致。
沿着淮海中路漫步，沿街铺面的店招、门楣、雨花石外墙等丰富而协调，老建筑特有的风情与武康大楼融为一体。而它们原先已经破败，一系列细节的调整和更新，最后叠加成一路的风景。
“我希望大家不只看到武康大楼，还能感受到整个片区的腔调。”薛鸣华说。
再者，业态调整。空有硬件，或者一栋老楼，片区很难激发出真正的活力。人们来到这里，怎么阅读建筑，怎么驻足欣赏，之后如何活动、如何行走，吸引人的业态是绕不过去的坎儿。
这一带原本一楼的铺面房大多是房产中介、美容店、蛋糕连锁店等，如今逐渐被替换成紫罗兰美发店、艺术展示馆、书店、咖啡店、冰激凌店、时尚杂货铺等。几乎每一次店铺替换，都能引爆一回流量，可见在业态调整上花的心思不菲。
源点广场原本坐落着一家小便利店，如今换成了西式轻餐饮店。餐饮店咖啡被禁止外摆，因为那会阻碍大量拍摄和观景的人群，但同时，设计团队也给出了建议：店铺联排宽幅的大门不妨完全敞开，与源点广场融为一体。这样一来，整个餐馆都仿佛一个有顶棚的外摆空间，人们喝着咖啡，坐在源点广场上，既能欣赏武康大楼，也能感受来来往往的观赏者、打卡者们的千姿百态。团队还建议餐饮店外墙选择墨绿与米色，设计立体绿化墙等。
而餐饮店的隔壁，就是网红冰激凌外卖店。再往里走，装修古色古香的邮政局搭配露天咖啡吧台。在邮政局里喝咖啡，或许会成为下一个打卡点。
其他细节，如人行道、信号灯杆、变电箱、电话亭、邮筒以及多达上百个城市家具，已成为这片风貌区的知名“作品”，无须赘言。如今，二期更新工程基本结束，新的更新调整还在继续。
为什么武康大楼片区总能热点源源不断？为什么作为知名的文旅景点，它的商业味依然不重，到访者脑海里浮现的还是文化情怀？徐汇区天平路街道工作人员说，风貌区的更新重在细水长流，持之以恒。点滴细节背后，首先是整体理念和系统框架，这就好比有了一个“总方向”，遇到具体问题，如何设计、如何抉择，一切就有了答案。
在烟火气和风貌之间，平衡取舍
实际上，从源点广场起，周边约10条道路都在进行更新。这样的更新，徐汇衡复风貌区已经持续了6年。
走进高安路，飘落的梧桐叶、具有年代感的小店、上个世纪的建筑将路人拉入上海独有的文化记忆中。伊丽包子铺是高安路上一间不大起眼的小店铺，多年如一日地陪伴着这里的居民。然而包子铺破旧不堪，逐渐与风貌区格格不入。
拆还是不拆？管理部门一度陷入纠结。走访附近居民、路人后，天平路街道发现伊丽包子铺不仅是一间小小食肆。每天清晨，笼屉里飘出的丝丝水雾夹杂着面团发酵的气味，将清冷的街道温柔唤醒。附近居民、匆匆路过的上班族以及进出上海图书馆的学生，总爱在这里带上一两个包子，让食物的暖意给自己带来能量。这温热的包子味，已经成为整条路的历史记忆。
风貌区的风韵不仅在于外观的优雅，同样也在于无形的历史文化和情怀。街道最终决定保留包子铺，但进行更新改造，让它在风貌区重焕生机。
翻新后的伊丽包子铺大门选用了蓝绿色木门，与整个街区的色调相互辉映。阳光打在颇有艺术感的镂空雕花招牌上，让包子铺在原来的历史感之上增添了文艺的氛围，远处看去，像一个咖啡馆。
这次改造不仅限于“外壳”，也是对“内胆”的重制。为了保证包子铺的内部电路安全、干净卫生，设计团队还对包子铺内部进行格局调整和重新装修，比如按照包子的售卖特点，为不同笼屉重新安排放置位置、调整人的动线，把窗扉设计成可替换的菜单。如今，包子铺依然伴着日出营业，给风貌区带来温和的上海味道。
高安路49号到55号附近，沿街商铺复古优雅，将上海韵味体现得淋漓尽致。但改造过程也是复杂的。
很多年前，这一带商铺进行过统一改造，中介铺、失物招领店、便利店与水果店都曾翻新过一轮外观。然而在那次更新中，商铺的招牌与门楣虽然一致了，却产生了视觉上的割裂，始终与风貌区格格不入。
与对待包子铺类似，许多居民表示，这些“老破小”店铺和他们的日常生活息息相关，强烈要求保留。于是，由街道牵头，设计团队与每一家商铺进行沟通，保留了老百姓需要的便利店、房产中介，新引入了咖啡厅与花店。
为了还原历史风貌，设计团队特地将原始图找了出来，在参考历史的基础上翻新店铺。现在的店招使用透亮的颜色，配以文艺的字形设计，店铺门面和老建筑原本的样貌高度一致。从店铺的玻璃窗望去，还能看到麦乳精盒子之类的老物件与上世纪八九十年代的旧照片，它们被装点在橱窗上，既吸引顾客的好奇目光，又遮挡内部略显凌乱的小物件，提升了整体品质。
还有一条弄堂口的垃圾箱房，被更新为一个口袋公园。更新行动最初的目的只是想在路面升级的基础上，将家长、学生每天都会用到的垃圾箱“藏一藏”。
设计团队特地翻看了过去的资料，发现这一片区域曾经是老百姓赏菊休闲的地方，于是他们借鉴了江南园林元素，将弄堂口整体更新为一个江南风格的小花园，为居民提供了新的公共区域。最初难看的垃圾箱房仍被保留，只不过在景观的协调搭配下，美观又不引人注目。
风貌区里的更新，最大的难题就是在新与旧之间如何取舍，在居民的烟火气和风貌美观协调中如何取得平衡。一味拆除美化、一味偏重景观并不可取。有所留、有所改，每一处细节都考验着城市的治理智慧。
“历史是最好的答案。”一位街道工作人员说，“我们每次都会寻找老图纸，尽可能复原建筑本来面貌的基础上，进行新旧之间的协调与取舍。”
优雅低调，贵在可持续
如果沿着高安路一路漫步，还能发现更多小心思。
比如，这里每棵树的树池都经过精心设计，与地砖在一个水平面，并没有凸起的围挡，内部使用透水砖，雨水可快速渗入地下，不易积水。
比如，这里的单车停车区，不是显眼的白色标志，而是用不同的深色调铺砖，组合成一个隐隐约约的自行车图案。
比如，这里老房子低矮的外立面，一改过去用玻璃碎石、铁丝网防护的手段，统一使用木色护栏，沿着外墙一路连绵起伏，形成有趣的线条。
还比如，建筑物外墙上挂着的电表箱、电信箱、牛奶箱，经过设计，或巧妙整合，或适当迁移和遮蔽，使街道看上去整洁协调。
又比如，有一条弄堂曾经经历过一番更新，墙面整齐，路灯昏暗，作为弄堂里的围墙，似乎足够了。但是更新理念不断深化后，“我们意识到，它不仅仅是围墙。”一位街道工作人员回忆说，“新一轮更新，我们没有把它当成围墙，而是当成公共空间来设计。”
设计团队参考了各类历史资料，结合建筑风貌适当还原了围墙过去的样式、颜色，墙面上新增了实用优雅的小路灯，雕花样式与风貌区里老建筑的风格十分吻合。细看才会发现，它们其实是铝材的横截面。灯光为昏暗的弄堂指引方向，朝向又避免扰民，为弄堂增加了历史风情。
精细化提升空间品质，意味着不会大刀阔斧、不会过度出挑违和。低调“量变”，似乎让人感觉不到，但点滴微调，引人细品，又在一系列元素上整体统一设计，这才有了徐汇衡复风貌区优雅的模样。
如今，高安路每日都能看到络绎不绝的文艺青年、老房子爱好者、摄影师慕名而来。为了可持续，有关部门开设了微信公众号，开发了自己的小程序，构建商铺和居民沟通的自治平台。房屋整修、招牌置换等，但凡一个事关风貌的微调动作，相关的业主、租户都需要申请走流程。在规范化的管理之下，街区风貌历久弥新。
对风貌区而言，最好的城市更新或许不是让它引人注目，而是让它悄无声息地融入这座城市，成为一代代人对上海的城市记忆。(龚丹韵)