一道平民美食，不仅原料简单，而且营养丰富，值得收藏

豆腐是中国的传统食品，味美而养生，是大众食材！

紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等，可供食用和药用，营养健康，是大众食材！

虾皮不是虾的皮，而是一种小虾（中国毛虾）被晾晒至干而成的食品，入口松软，味道鲜美。这种虾的虾肉很少，晒干后肉更不明显，给人一种只有一层虾皮的感觉。虾皮可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品，也是大众食材！

看这些大众食材组合而成的汤品紫菜虾皮豆腐汤，请您喝一碗！

紫菜虾皮豆腐汤是菊子姐姐Cooking美食的第208道美食，推荐指数为【家常靓汤★★★★★★】

▼紫菜虾皮豆腐汤

食材

紫菜 适量 / 虾皮 适量 / 姜 适量

豆腐 1块 / 蒜苗 1棵 / 盐 适量

【烹饪步骤】

▼1、紫菜先泡水，豆腐切小丁，姜切片，蒜苗切碎

▼2、起油锅烧热放姜片煎出香味，倒入适量清水烧开

▼3、放入豆腐丁和虾皮煮开出香味

▼4、放入泡好的紫菜下锅再调入适量盐，再煮两分钟

▼5、最后撒入蒜苗碎就可以开吃啦！

【美味呈现】

【菊子物语】

紫菜蛋汤，相信很多朋友都喝过，小时候记得食堂的靓汤就是紫菜蛋汤，菊子姐姐今天为各位吃货朋友们推荐的紫菜虾皮豆腐汤，和紫菜蛋汤一样，很普通，但是很营养，很健康，这种家常菜，菊子姐姐希望大家都会哦，累的时候，也要吃的营养，这类汤最适合了！