美食推荐丨有温度的阿华和他的古姑姑私房菜
作为一个吃货，喜欢不断去发现身边的美食，然后满足自己的味蕾，平时的我总喜欢写写自己旅途的故事，对于吃的推荐是很少的， 但是当我接触到阿华后，我就很想分享他和古姑姑私房菜的故事，分享他对餐饮食材的坚持和执着。在海南以海南当地口味为主的私房菜馆，几乎没有，大部分都是川湘口味，而这里的食材都是阿华挑选而来，注重海南养生的手法，特别是野米烩海参和鲍鱼花椒焖文昌鸡！
古姑姑私房菜
大家都知道私房菜就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。通常私房菜是对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，而且限量供应，在市面餐馆无法吃到。都是选择位置比较偏僻，特色，并且相对低调的。而阿华的古姑姑私房菜有自己的基础菜品供大家选择，还可根据需求定制，满足不同人群的需求，为的是大家可以吃到原生态食材。
阿华这些年获得的荣耀，也是坚持在路上的最好的礼物！
在网上对于长流华哥的报道还是很多的，特别是他的创业故事，年轻而有梦想，为了梦想选择了条创业的不归路，但是他给人的印象却是健谈，而且随和，这也是他拥有众多吃货粉的原因吧！
为了给吃货们营造更好的环境，花200万租赁一栋别墅改造，让古姑姑充满了故事！
私房菜的内饰装修，不求高大上，只为舒心，家的感觉！
为了食材都会奔波在路上，寻找....
保证食材的新鲜健康，建立了文昌鸡养殖场...
为了给客户...
还有很多？
大家可以去古姑姑私房菜，边吃边听故事，我想更精彩，
所以，我们来看菜品吧，不要流口水哟....
推荐①：鲍鱼花胶焖文昌鸡
以散养半年以上文昌鸡加鲜鲍鱼提升鲜度，花胶滋补而成，味道鲜美且肉质紧实，嚼劲十足！这道菜的文昌鸡都坚持大自然散养，喂椰肉、五谷杂粮、米糠等，而且还额外加入了椰肉酵素，不但增强了鸡的抵抗力，且口感更好，坚持养足180天以上。
PS:这只鸡我一口没吃到，被随行的小伙伴们吃的精光....
推荐②：推荐蒜香排骨
秘制腌制而成，选择海南定安黑猪排骨，食材是没得挑剔的，肉质鲜美，嚼劲十足,嫩滑,可口，蒜香浓郁，香而不腻。这道菜在国内是一道名菜，具有贫血调理，月经不调调理，健脾开胃调理的功效。
推荐野米烩海参
上汤的时候点有小火，保持汤的温度，汤里更是内有乾坤，有北美野米，胡萝卜，淮山，玉米，其中南瓜打汤底，海参，内容丰富，滋补抗衰老等功效，同去的韦哥为这汤连连点赞，喝了两盅。作为广东人，喝汤的行家推荐来这里必点哟。
推荐三文鱼刺身
这道菜品主要是客户定制为主，食材新鲜（现杀现切），肉质鲜美，然后用保鲜膜封好，再放入冰柜保鲜，吃三文鱼可以有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病呦。还可以增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。但是有过敏体质、痛风、高血压患者。孕妇忌食生三文鱼。
琼中野生小竹笋
葱花炒蛋
煎菜包（这个我很喜欢吃）
还有红焖五脚猪，食材来自琼中深山，吃野菜的五脚猪，五脚猪皮厚油少、肉质结实，红焖之后鲜嫩爽口、味道芳香、多吃不会感觉腻，非常值得一试哟。
清炒空心菜，食材来自临高多文镇头神村出品，冷泉空心菜，富含矿物质）；
清炒琼中野生小竹笋，食材纯野生，古姑姑琼中食材搜寻团队上山搜寻，五人一天一个山二十斤的量；
清炒五指山树仔菜食材来自五指山出品，无农药，富含维生素；
葱花炒蛋，上汤芥菜，煎菜包，爽口萝卜，白切羊等。
夜幕下的古姑姑私房菜外
推荐完了估计大家也都过瘾了，来个总结吧，古姑姑私房菜食材都是阿华和他的团队精心挑选的，为了让大家吃到健康放心的东西！他随时都在路上，去发现去寻找，让更多的食材进入古姑姑，从而帮助一些需要帮助的人，还有很多值得推荐的菜品，留给大家去品尝吧，然后分享给我哟？或者还有一些我没有发现的故事！
古姑姑私房菜，
人均消费100元左右
店铺地址龙昆南二横路10号泉水山庄别墅E-11栋
营业时间10：30 — 24:00
特别提示：包厢虽多，但也有限，需要提前预定（不预定就只能去阳台啦）