陈意涵同款泰国料理,人均只要40元!

坦洲的新晋“打卡”文化园

有创意集装箱街道

飘在空中的伞

还有夏日清爽的泰国菜

能解锁假期游玩的新姿势

端午节安康,我是 皮卡丘同学。

今天给大家推荐一个新的文化园区,有综合购物广场,有适合拍照打卡的街道,有影城和综合商场,还有“小清新”的泰式口味餐厅。

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 - 新晋的“打卡”文化园区 -  

很多人都还不知道这个新晋的“打卡点”——创益文化园,整个园区有7.5万㎡,它位于坦洲和珠海交界的十四村,珠海、中山过去都很方便。

园区很大,有满街悬挂的彩伞、还有供小哥哥小姐姐拍出漂亮“街拍”的小布景。

还自带看一场电影只要25元的电影院、大型的综合购物商城、冲浪体验馆等,是集吃喝玩乐一体的商业综合体。

作为小怪兽里的著名吃货,我最关注的是园区里的美食,这里就有一家特别“小清新”的泰式料理店吸引了我。

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 - 陈意涵也吃过他的菜 -  

*来自电视剧《火柴小姐和美味先生》

这家泰式口味餐厅的主厨“阿乐”,曾经为由陈意涵主演的美食剧《火柴小姐和美味先生》提供所有出镜的精致菜品。

阿乐在15年前就开始接触泰国料理,还花了3年时间在泰国曼谷宫廷厨艺学校进行研习。

他现在致力于将中菜和泰菜的进行创意融合,烹饪出更适合中国人口味的菜品。

「泰渡」的料理讲究用料新鲜和手工制作,被熟客戏称为“泰慢”,不过美味是值得去等待的。

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 - “小清新”的泰国料理 -

「泰渡」和其他的泰国菜餐厅有点不同,没有鲜艳的东南亚风格装饰,用了大量的原木色和绿色,店里显得特别简约和“小清新”。

餐厅里的泰国菜也很“接地气”,人均只要40+,相比其他地方的泰料动不动就上百的人均消费,这里完全可以一个人轻松来吃。

泰式传统菜

 咖喱皇大虾 

咖喱可以说是泰国菜的标志物,光是咖喱就有青咖喱、红咖喱、黄咖喱……这里的咖喱皇大虾是用味道浓郁的黄咖喱。

大虾先入锅爆香再加入咖喱里煮,虾壳酥脆,虾肉紧实,色泽非常诱人。

咖喱酱带着椰香又鲜辣开胃,蘸着烤面包片来吃,是好吃得连面包屑都不能放过的程度。

 辣炒螃蟹 

鲜香的螃蟹过油炸到酥脆,再由泰国本土的香茅、辣椒等调成酱汁一起翻炒,直到酱汁浓稠地覆盖在整只螃蟹上。

整道菜金灿灿一盘,加上独有的泰式香料,辣中带着各种香料的香气,绝对让你食欲大增。

 泰缅椒麻鸡 

去骨的鸡腿肉经过大厨的秘制调料腌制,再挂上面糊炸到酥脆,远远就闻到鸡肉的香味。

鸡肉外皮酥脆,里面依然充满肉汁,蘸点花椒、红辣椒等调成的醋汁,麻辣酸爽的味道,让人一下子就能吃到光盘。

泰国风味+台湾口味

 红咖喱鸡翅糯米 

这道菜由台湾的出名小吃:鸡翅包饭+泰国的红咖喱做成。

鸡翅里塞满糯米,再烤到焦香,然后淋上椰香四溢的香辣红咖喱,光是看着就很有食欲。

一份有两只鸡翅糯米,饭量小的妹子,吃完可以不用吃主食了。饭量大的,比如 @宗铭老师,一次就可以吃两只。

 打抛猪肉 

“打抛”的意思是指泰国的一种香草——打抛叶(也译为甲抛或嘎抛),是泰语发音Pad Ka-paw的音译。

打抛叶是泰国常见的一种香料,味微辣、有特殊香味,入菜去腥、香气浓郁。

「泰渡」加入充满台湾风味的香料“九层塔”,让这道打抛猪肉的香味更有层次。

清爽生菜里包着微辣多汁的打抛肉,香得吃了一口就马上想吃第二口。

 泰渡金钱虾饼 

虾饼是必点的泰国菜之一,这里结合台湾制作墨鱼丸的技艺,用60%的虾肉泥+40%的墨鱼泥,纯手工捶打,口感会更Q弹。

夏日清爽泰料

 酸辣生虾 

泰国本地人都特别喜欢酸辣的清爽口味,酸辣生虾是夏日清爽泰料的一个代表。

冰镇的鲜大虾,处理干净后,配以柠檬、鱼露、蒜、辣椒、少量香菜叶调味。

虾头被炸得嘎嘣脆并且撒上辣椒粉,一口清爽的鲜虾,一口酥脆的炸虾头,幸福感爆满!

 青木瓜沙律 

泰国人非常喜欢的一道开胃小菜,入口酸甜微辣,搭配青木瓜的清脆口感,非常之爽口。

但是小心不要被微辣骗到,青木瓜沙拉的辣椒回辣是相当的厉害。爱吃辣的童鞋一定可以吃到爽!

 芒果糯米饭 

「泰渡」对这道泰国最传统,历史最悠久的一道甜品加以创新:用黑糯米来替代白糯米,食用的时候再浇上椰奶。

黑糯米会比较有嚼劲,而且营养比白糯米丰富,和芒果一起吃,香甜得就像一道糖水。

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 - 成为附近小区的“泰式食堂” -  

作为整个园区较简约、小清新的店,人均才40+,是珠海乃至中山性价比较高的泰料。

客人到店,有回到家里吃饭的舒适感,「泰渡」已经成为附近小区的“泰味食堂”。吃完夏日清爽的泰料,还能在这个新园区走走逛逛。

- The end -

怪兽福利社 の 泰渡

 福利一 

参与活动

即可享受菜品7.5折优惠

*仅限菜品、不含酒水

*活动时间:6月18日- 6月30日

*参与方式参考留言区第一条

 福利二 

参与活动

午市即可获赠泰式虾饼一份

或者红咖喱鸡翅糯米一份

*每天限定25份,限定午市使用(11:00-14:00)

*领取前请致电商家,好提前准备

*活动时间:6月18日- 6月30日

*参与方式参考留言区第一条

*福利不与店内其他活动同享

怪兽推荐 の 泰渡

【人均消费】45-60元

【联系方式】18933419949 / 0760-86893250

【营业时间】周一到五11:00-14:00   17:00-21:30

周六日 11:00-21:00

【详细地址】坦洲创益文化园第16栋第9卡

【地图指引】

tips:

①驾车:地图导航“创益文化园”,南屏大桥往坦洲方向,下桥后5分钟车程即到。

②公交:乘坐“991”到环洲南路下车,往前走100米。

③园区里的冲浪体验馆不定期开放。

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