下雨天，一碗私人订制的猪脚姜祛湿再好不过了。
[关键词：猪脚姜 溏心风暴 滋补 鸡脚 鸡汤 姐妹开店 柠溪路]
煲煲猪脚姜 激死朱元璋
拎住猪脚姜 撞到朱元璋
放低猪脚姜 叫声朱元璋
叫叫下朱元璋 唔见咗猪脚姜
拉住朱元璋 问佢攞翻煲猪脚姜
绕口令里的猪脚姜就是广东一道滋补名品
活血，除湿，祛风寒，美容养颜，补气血
私人订制一碗猪脚姜不知道合不合你的胃口
不知上面这段绕口令有没有勾起大家小时候看TVB剧的回忆，说起猪脚姜就想起了tvb剧《溏心风暴之家好月圆》里的这段绕口令，凌志信围着于素秋绕圈圈念绕口令哄她开心。
是不是广东的孩子多多少少都对猪脚姜有一点特别的情愫呢？
那天和楚楚动莹走在柠溪路上，远远就闻到了一阵酸甜酸甜的飘香，我们相视一笑：“猪脚姜！”
二话不说就往香味的来源走，越走香味越浓，果然前面一家“姐妹厨房猪脚姜”晃入眼帘，“私人定制”四个大字格外明显。
有几个在门口的香宁花园公交站下车的食客和我们一样，也被猪脚姜的香味吸引过来的。
猪脚姜做起来比较麻烦，小时候只有亲戚家里添宝宝了才能难得吃一次，今天一定要吃个够！
冬冷春寒时进饮猪脚姜可以补气活络，驱寒祛风，而在炎炎夏日则更多的是醒胃可口的感受。
吃猪脚姜的美妙在于品尝美味饱口福的同时，还能滋补身体，这是吃补药无论如何也比拟不了的。
用砂锅煲足七天，除了猪脚、姜、甜醋、鸡蛋等原材料，别无添加，回归食材本真的味道。
一碗上桌，浓郁的姜醋味扑鼻而来，酸溜溜的又带着一点甜，光闻着就溜口水了。
煲透的老姜腍而辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸。
长时间的熬煮使猪脚肉骨脱离，满满的都是胶质，软软糯糯入口即化。
姜醋蛋浸饱了醋汁，从里到外都透着一股子酸爽，一大口咬下，蛋白酸脆，蛋黄又沙又粉赚足了口感。(姜醋蛋也可以单点哦。)
这里的特别之处在于他们有“私人订制”猪脚姜的服务，特别受坐月子的妈妈欢迎。
提前十天预定，姜要老或嫩，猪脚要软还是韧尽管提，时间到整一锅端回家慢慢吃。
小店的楼梯上就放满了客人预定的一煲煲猪脚姜。
猪脚姜余下的汤汁用来煮凤爪，就成了一道口味口感俱佳又滋补的下酒菜。
很多人不爱吃凤爪是因为觉得尽是骨头没有肉吃起来麻烦（怎么会有这种人！），那姜醋凤爪可能会让你重新爱上吃鸡爪。
凤爪吸足了酸甜浓郁的汤汁，被炖煮得软烂入味，毫不费劲就能干掉一盘。
无论是清爽开胃的香气还是软糯的口感，都令人神魂颠倒。
总觉得进姐妹厨房，就是为了迷醉而来的，无论是猪脚姜还是黑糯米甜酒小汤圆，都能让人吃到情不能以。
黑糯米酒糟和小汤圆的搭配，端上桌时让人错以为走进了糖水店。不过浓浓的酒香味会让你一秒醒过来。
小小的汤圆吃起来不会太腻，一颗又一颗，软软糯糯，QQ弹弹又夹杂着黑糯米酒糟的酒香气。
黑糯米被酿造成粒粒开花的酒糟，一勺入口，浓浓的酒香在口中化开来，黑糯米酒糟嚼起来格外地香。
趁着热气腾腾吃下满满一碗，就像一杯美酒下肚，神清气爽，一脸红润。
店里还有每天现煲的各种滋补汤，各式汤水每天一煲，售完即止。
一眼相中这碗四物鸡汤，其貌不扬，但美容养颜、补血养血的功效俱佳。
白芍、当归、熟地黄、川芎等中药材同鸡肉一起熬煮，满满的一碗滋补。
懂吃的一定知道滋补全渗透在这汤里，一滴也不能放过。
小店原本开在通往柠溪市场的地下通道正方商业小街，只要一煲姜，浓郁的姜醋味就四处飘扬，许多人循着这股味来小店排队打包。
久而久之附近的街坊邻居都知晓这家每天飘着香气的猪脚姜店。
凭着这些香气远远招揽来的客人，小店扩大了经营，所以有了今天这幅模样。
老板是一对好朋友姐妹花，不是亲姐妹却胜似亲姐妹，所以小店以姐妹命名为“姐妹厨房”。
她们说不相信所谓的“好朋友不要合伙做生意，不然可能连朋友都没得做”之类的人云亦云，她们只相信她们超越金钱的友谊。
她们还说：“二十年来互相见证了彼此一路走来的坎坷艰辛，所以更加珍惜今天风平浪静的生活”。
感叹她们友情难得的同时也不得不感叹她们每份猪脚姜都煲足七天的诚意。每个熬制猪脚姜的瓦煲早已布满了厚厚的醋迹。
这里的食物并不是什么山珍海味或名贵菜肴，不讲究排场也不大张旗鼓地宣传，只是一煲很有诚意的猪脚姜，但我想：
这就足以赢得街坊领里甚至慕名而来的食客的胃口了吧。
v 附店内菜单 v
猪脚姜（中） 30元
姜醋凤爪 10元
黑糯米甜酒小汤圆 12元
四物鸡汤 20元
小怪兽推荐：姐妹厨房
店 龄 | 2年
人均消费 | 26元
联系电话 | 18802537920
营业时间 | 10：30-21：00
详细地址 | 香洲区柠溪路483号
【温馨提示】
1.因为猪脚姜营养成分极高，血糖高、胃溃疡、上火等人群不宜食用猪脚姜哦。
【部分食客评价】
@吃藕丑吃瘦肉：有家的味道！成条街都是猪脚姜的味道，特别香，味道飘得特别远，路过的应该都会想尝一口吧。
@何萱萱：上次去珠海玩，偶然遇到这家店，各种惊艳，回了深圳一直心心念，什么时候再去珠海一定还去姐妹厨房。