想用人参大补，但却不会吃！人参到底怎么吃？

古装剧中你一定看过这个情节——内伤、风寒或病入膏肓者，一碗“人参汤”下肚，准从不省人事和弥留之际重返现世，且三天半之后痊愈，内力大增。

三天半后伤还没痊愈……

那就再来一颗人参丸，如不行，就两颗

人参这么厉害，是不是被神话了？

其实，古代医药宝典中多次提及人参，可见其在中医药学中的重要性。

《神农》本草经列人参为上品，曰:“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目、开心、益智，久服轻身延年”

《寿世保元》载：“人参味甘，大补元气，止渴生津，调荣养卫”

除此，《本草纲目》、《药性论》、《主治秘要》等典籍均有记载

人参是个宝 吃时真烦恼

吃人参的“怪圈” 你一定逃不过以下几个

来个砂锅 煲个汤吧！

01

食补药膳有很多关于人参的汤，如人参鸡汤，人参炖猪心，人参枸杞炖乌鸡，海马人参炖牛腱……等等！除了这么吃人参，还有省时方法吗？

拿个玻璃桶 泡个酒吧！

02

容器一定要大，人参要选上好的，加一株灵芝，它能让药酒更有[灵魂]，最后放入冬虫夏草。药酒泡成了，色泽浓郁，口口辛香！等等，除了这么吃人参，还有省钱的方法吗？

拿把刀来 切个片吧！

03

将人参用浸润冷水的纱布包起来，放入冰箱冷藏一天，再切成片。加点桂圆和红枣，用水蒸着吃，或用茶杯泡着喝、口嚼。等等！这种试过了！

除了这么吃人参，还有更省力的方法吗？

搬来磨粉机 打个粉儿吧！

04

人参放入磨粉机，不一会儿变成了粉末。像咖啡一样，想冲一杯人参茶变得容易多了，喝了满口人参苷的感觉真好。等等！有杯子和人参粉也不是到哪都能冲。

参考资料：

[1] 20（S）-原人参二醇对不同类型细胞与脂筏相关的Akt信号通路的调节机制 刘元