普洱茶知识大讲堂:路人的普洱茶界,就是这个样子的

图为“采茶技能”大赛现场。国茶网“运营中心”拍摄。

在路人的认知中,普洱茶就是这个样子的:

第一,普洱茶贵。

普洱茶贵,总结起来主要有两个点,一是“名山茶贵”,二是“普洱茶贵新不贵旧”。

近年来,随着“古树茶”兴起来后,普洱茶的品饮消费趋势渐呈“名山”贵的现象,名山茶又追逐“茶王树”“茶皇后”“单株”等等。古树茶之资源本就少之又少,加之种种“炒作”因素,名山茶贵愈演愈烈。

从普洱茶产地三大主产区来看,版纳茶区勐海茶以“班章为王”,特别是布朗山系的老班章村茶王树,论斤卖价格以万计,如2017年“32万老班章”,2018年“68万老班章”“46万老班章”;小微产区易武茶,如天门山、薄荷糖、茶王树、同庆河、蟒蛇箐、弯弓、白茶园等山头的茶价也一路高涨;临沧茶区勐库十八寨之内的冰岛老寨,寨内茶王树2019年也演绎出了一场“88万冰岛”恋爱秀……

再看中期茶、新生茶市场,普洱茶新老茶价格渐呈倒挂现象。这一点,近年来在名山茶中最为明显。比如某某山头2017年晒青茶毛料销售价格为3000元一公斤,2018年同期便上涨20—50%。

图为普洱茶鲜叶。本图由云南文华工作室提供,第十一届勐海茶王节拍摄于大益庄园。

附录:老班章茶王树、茶皇后历年包采价格

2014年,勐海老班章茶王树以160000元的价格成交。

2015年,3月28日,勐海老班章茶王树开采,3月29日下午15时,共收获毛茶1.35公斤晒青毛茶,按照协议150000元每公斤,共计202500元,创2015老班章毛茶单价成交纪录,刷新2014年茶王树的成交价。

2016年,勐海老班章茶王树开采实况未见相关媒体报道。

2016年,尚燃藏茶创办人杨尚燃与老班章茶王树主杨永平签署了购买合同,以320000元每公斤的价格获得2017年茶王树的头春采摘权。

2017年,3月30日,勐海老班章茶王树以320000元每公斤(晒青茶)的价格开采,其附近一株被称之为“茶皇后”的古茶树也一同采制,共制得晒青茶2公斤。

2018年,4月4日,勐海老班章茶王树、茶皇后以680000元每公斤(晒青茶)和460000元每公斤(晒青茶)的价格开采,鲜叶采摘量及采制毛茶总量未知。

附录:2019年云南普洱茶十大山头茶价格排行榜

第二,“存钱不如存茶”“越陈越香”。

从某种角度来看,普洱茶确实具有“越陈越香”的价值属性。这一点,既可以在品饮价值(品饮属性)上体现,既可以在收藏、投资价值(金融属性)上体现。

当然,不是任何一款普洱茶都具备“越陈越香”的价值属性,有此属性的普洱茶品,新茶由两个方面决定,优质的茶青原料,优质的工艺缔造;老茶还需优质的普洱茶仓储环境。

从当下的普洱茶市场所销售的茶品来看,至少有90%以上的普洱茶品都不具备“越陈越香”的价值属性,这些茶品多是坏在“普洱茶工艺”这一环节上。比如杀青时经过高温体香,杀青后经过“闷黄”处理,干燥时高温烘焙……

第三,“普洱茶减肥”。

普洱茶减肥,这也是很多路人认知中“普洱茶”,特别是很多肥胖、微胖体形茶友,将其视之为“减肥茶”“美容茶”等。从健康饮茶角度来看,饮用普洱茶,还需“识体而为”。从一些科研成果来看,某些人群饮用普洱茶确实能起到减肥的效果。

图为普洱茶汤。小亲拍摄。

第四,“普洱茶产自普洱市”。

在路人的认知中,普洱茶就产自普洱市(原思茅市)。其实不然,按照其标准定义来看,现如今的普洱茶产地是云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、临沧市、昆明市、大理白族自治州、保山市、德宏傣族景颇族自治州、楚雄彝族自治州、红河哈尼族彝族自治州、玉溪市、文山壮族苗族自治州等11个州(市)所辖75个县(市、区)及所属的639个乡(镇、街道办事处)之内。

在史上,也有“普洱茶产自普洱”之说,即产自今普洱市宁洱县。第五,……在路人的认知中,普洱茶就是这个样子,“普洱茶水很深”。(本文系国茶网、云南文华工作室出品,作者:艾文华。未经授权,禁止转载。)

—茶品推荐—

【产品名称】南征北战·普洱茶(熟茶)

【配料】云南大叶种晒青茶

【生产许可证】SC11453011231908

【执行标准号】GB/T22111

【净含量】357克/饼

【贮存条件】在清洁、通风、避光、干燥、无异味的条件下存放,禁止与有毒有害、有异味物品混贮、混放

【保存期】在符合规定的贮存条件下,本品适宜长期保存

【生产厂名】昆明茗乔茶业有限公司

【生产地址】昆明市西山区海口街道办事处里仁村588-2号

【出品商】云南董帅商贸有限公司

【生产日期】2016年6月18日

点击原文链接,即可购买

(0)

相关推荐

  • 再续孔雀传奇:宝和祥03班章孔雀茶饼专场品鉴

    "百闻不如一'鉴'."9月5日下午,在悠扬的古琴声中,由茶业复兴与宝和祥共同举办的"宝和祥03班章孔雀茶饼专场品鉴会"(复兴沙龙第274期)拉开序幕,四面八方的 ...

  • 冰岛老班章20年茶叶收购价!普洱茶行业,不会再有这样的奇迹

    名山古纯时代,造就了冰岛和老班章两个奇迹,10年之间,两个寨子的价格涨了几千倍. 这样的奇迹,只有普洱茶有,云南所有山头中,只有冰岛.老班章. - 01- 老班章20年茶叶价格 普洱茶界,班章为王,布 ...

  • 勐海普洱茶有什么样独特的优势?如此吸引人?

    勐海,傣语为"英雄居住的地方",位于云南省西双版纳傣族自治州西部,素有"世界茶树王之乡"."世界茶王之乡"."普洱茶圣地" ...

  • 2021年广别老寨古树茶春茶价格

    广别老寨是西双版纳勐海茶区著名的普洱茶产地,地理位置上位于老班章村附近,古树茶的价格也在连年上涨,在勐海片区仅次于老班章.新班章等地,以下是广别老寨茶山源头春茶价格,到市面上要高于源产地. 2021年 ...

  • 最全普洱茶知识攻略!普洱茶怎么分类?如何分辨生普和熟普?

    普洱茶是我国十大名茶之一,清朝时期就以"瑞贡天朝"而闻名的贡茶.以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成:或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工 ...

  • 不懂这些普洱茶知识,喝再多普洱茶也是茶界小白

    储存得当的普洱茶是没有"仓味"的.干仓陈年普洱以"汤亮.醇厚.温润.甘滑.纯正.香高"称奇,且天然的香樟味浓郁,其色.香.味包容了普洱茶冷发酵生命的整个流程,直 ...

  • 史上最全普洱茶知识攻略!

    本文章内容摘编自网络,版权归原作者所有.如有侵权,请留言删除. 1、茶叶是如何分类的? >以色泽(或制作工艺)分类: 绿茶:不发酵的茶: 黄茶:微发酵的茶: 白茶:轻度发酵的茶: 青茶(乌龙茶) ...

  • 史上最全古树普洱茶知识,值得收藏

    传统品类为芽茶.女儿茶制成的团茶.饼茶.茶砖,今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大.小沱茶).普洱饼茶(含青饼.熟饼.方饼.圆饼.异型饼).普洱茶砖3个品类;其制作方法,就是将散茶经过蒸(炒)后,装 ...

  • 一次性把普洱茶知识讲清楚

    一缕茶香起,万虑随风去 普洱茶是最适合平日品味的饮品.人们常说,茶禅一味,现代社会生活节奏快,让人们的身心健康备受折磨,每当心境不宁时,泡上一杯茶. 在一盏茶的工夫里,放空身心,无所挂怀,品味悠然的心 ...

  • 古树普洱茶知识干货满满!

    普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成,分传统和现代两种制作工艺.1 .传统普洱茶制作工序:杀青(生晒.锅炒)揉条(手工揉团)晒干.2 .现代普洱茶制作工序(人工熟化):杀青(锅炒.滚筒)揉捻(机器加工 ...

  • 史上最全普洱茶知识,看完记住你就是茶神!

    普洱茶是原产于滇南.滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成:或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶. 什么是生茶 ...

  • 入门级普洱茶知识:最全的普洱茶分类,一次性搞清楚

    普洱茶对于刚接触的新手来说,只是全部的分清楚普洱茶的分类都是一个非常大的难题.每一种茶都有自己的分类方法,普洱茶也不例外,甚至比其他的茶类更多. 普洱茶根据划分标准不同,会有不同的种类,那普洱茶的分类 ...

  • 「普洱茶知识汇总」你想要了解的普洱茶知识全在这里

    我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家,发乎于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,繁荣于宋代,而后遍及全球.由于普洱茶的普及,越来越多的朋友开始喝普洱茶,但是对于刚开始学普洱茶的朋友,很多普洱茶的概念.常识 ...