教你用一方法做红烧肉, 配上土豆吃起来一点也不油腻

红烧肉是很多朋友爱吃的一道菜，红烧肉是经典的名称，很少人不爱吃，除非你是在减肥，你是不是觉得吃第一块还想再吃一块，但你吃到四五块的时候就不会再想吃了，今天我教你一方法做红烧肉，配上土豆吃起来一点也不油腻，吃了还想吃，不怕长肉的吃上一盘不是问题。

红烧肉

准备一块五花肉，肥瘦相间，选好点的五花肉，把五花肉给切成大小均匀的块。

五花肉

锅中加入水，把五花肉下入锅中煮开，煮上十多分钟。

煮

煮好之后把五花肉捞出来控掉水分。

控水

锅洗干净烧热，往锅中加入油下入冰糖炒，开中火炒就可以。

炒冰糖

糖色炒好之后，下入五花肉翻炒均匀，再下入干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角炒香。

炒

再往锅中下入水，加入盐、酱油，水的两要没过五花肉。

五花肉

大火烧开之后盖上锅盖转小火慢煮，煮上二十分钟。

煮

再把土豆下入锅中煮，土豆切成块，大小均匀。

土豆

再盖上锅盖转小火煮上20分钟，煮到汤汁变少。

红烧肉

红烧肉最后大火收汁就可以出锅了。

红烧肉

这样的红烧肉吃起来一点也不油腻，味道美极了。