主编乱弹妞：两枚少女心爆棚的“女汉子”，爱吃会耍又可爱，卖得了萌，犯得了二，自诩追得上陈伟霆，嫁得了...当然，和你一起吃遍、玩遍、看遍西安，才是我们最大的心愿。
作为一名挑剔的吃货
乱弹妞自己私藏的“五星级小店”
是不会轻易的告诉大家的
毕竟这些是作为吃货妞引以为豪的宝贝哈哈
这家店从97年开到了现在，原来叫无名食屋，在长安大学附属中学旁边，因为拆迁，今年七月，搬到育才中学旁边了，名字也换成了聚福无名，很多人都是一路追随。
米线分为经典、优质和金牌，其实也就是菜码上的差别。米线可以无限续，细细的米线软硬程度恰到好处。妞是冲着他家的汤底和米线去吃的，推荐三鲜，每次都是先吃半碗，再放辣椒，还有必加的榨菜，鲜美的汤底妞可以喝的干干净净！麻辣的辣度适中，汤头的鲜不会被辣椒盖住，依旧好喝。他家的春卷、凉拌黄瓜和炸馍片等小吃也都很不错。
是在翠华南路创意盒子附近新开的一家螺蛳粉店，招牌螺蛳粉，米粉的软滑Q弹，酸笋清脆入味，油炸花生和腐竹配上青菜、煮烂螺蛳的汤水，隔着屏幕也能感觉到酸辣鲜爽的味道。妞来吃的时候还加了龙虾丸，一口丸子一口米粉，鲜味更足~只不过吃到最后发现酸豆角都沉到碗底了，下面的汤偏酸，建议一边吃一边搅拌~
地址：翠华南路曲江创客大街1号楼1407A号铺位
人均：16元左右
这是在西安涮牛肚界，一家很受欢迎的老字号店铺。牛肚的口感很嫩，不像平常吃到的芝麻酱的味道，辣椒味道更像方便面调料。涮牛肚和豆皮都是一块一串，二十串起卖，现在来吃的人更多是寻找小时候的味道。
一边吃牛肚豆腐皮一边要个干馍蘸着吃，这个操作还是很神奇的，忒好吃！上次去妞还点了店里的炒凉粉，炒的糯糯的，跟牛肚搭配着吃也很好吃。
STARRY RESTAURANT ＆ LOUNGE
来这家的话，尽量选户外位置，旁边就是大雁塔，环境超好。用餐妞推荐选择团购，单人、双人餐都有，性比价比较高。单品点单率比较高的是海鲜意面和海盐花生蛋糕，妞很喜欢蛋糕的摆盘，意面给的配菜也很多，味道都还不错。
店里有满天星的装饰，门口还有个月亮灯，超适合闺蜜一起约饭+拍照！
图源大众点评@一个人旅行
这是家新开没多久的融合烧烤店，服务超好。喜爱韩式烤肉的宝宝们，肯定会爱上这口裹满秘制韩式酱香的五花肉，这是店里招牌之一。一共三大块五花肉，咖喱、酱香、秘制，烤到差不多的时候再用剪刀剪碎继续烤，油腻感是不存在的！
鱼豆腐是甜口的，搭配秘制蘸料吃味道更赞！烤肠可以比平时多烤3分钟左右，烤到微焦，油脂烤出来之后包裹在表面，油滋滋的一块入口微微弹牙，蘸上辣椒，一块就能霸占你的味蕾！
妞专门跟朋友选了阴雨天去吃这家火锅，以前西门附近有家大魏道，后来都变成了大魏道鲜鱼火锅。服务很好，入座就会送简易版冰粉。
给麻辣牛肉和手工虾滑点赞！牛肉超嫩，吃起来很爽口，我们加了两次，吃掉了三盘牛肉...虾滑能吃出来虾肉的颗粒感，很良心了。小酥肉是现炸的，味道也不错。临走前服务业还赠送了除味喷雾，很贴心~
无意间在小巷子里发现的一家私房火锅店，装修十分小清新，适合情侣闺女约会。他家的锅是满满摩洛哥风情的塔吉锅。锅底选择种类很多，有番茄黑椒牛腩锅、麻麻牛肚锅、养生菌汤锅、泰式咖喱锅......最爱他家的番茄黑椒牛腩锅和麻麻牛肚锅，牛腩超大块就不说了，还鲜嫩多汁，越吃越香。值得一提的是他家套餐里的养生茶，杯子里一半都是水果，酸酸甜甜的很好喝，还能无限续杯呦。
推开山由小食的门，就能感受到美好的设计与温暖的氛围，有种现实版“解忧杂货铺”的感觉。作为颜值控的乱弹妞，去过一次便彻底爱上。超高颜值的舒芙蕾属于吃不腻系列。QQ的软软的，入口超级绵密，微甜。还有金枪鱼牛油果拌饭，五颜六色的真好看，关键味道也值得表扬。竟然还有无油炸物拼盘，乱弹妞推测应该是用空气炸锅做的（因为我在家也经常做hiahia),明显要比其他的店少油、健康。鸡肉很嫩，最喜欢里头的薯块，软硬适中，棒棒哒！
去这家之前，妞还比较好奇冰煮羊是怎么个吃法。锅底的水用的是农夫山泉的大桶水，利用热胀冷缩的原理，羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触回收紧，这样的肉质吃起来更加爽口。一开始一定要先喝汤，虽然颜色看起来比较寡淡，但真的是无敌啊，清甜鲜香的味道，妞一口气喝了3碗。蘸料是灵魂，香辣爽口，配着高品质的羊肉根本停不下来，没尝试过的建议你立刻马上去吃！
第一次去是家庭聚会，情调真的很不错，幽暗的灯光彰显出了私密的环境。主打陕菜、川菜、杭帮菜，妞觉得这家除了适合招待朋友，小情侣约会也是不错的选择。我最爱的当属紫阳蒸盆子啦，蛋饺、丸子、木耳、肉片.....各种新鲜食材，吃起来太过瘾了。配着一碗米饭，啧啧啧，就是一个香！
单位附近的一家网红店，高压锅蒸生蚝让妞很惊艳。数了一下整整20只，处理的很干净，能吃出生蚝鲜美的味道，值得一提的是他家的蘸料，真的绝了！！！答应我，一定要尝试！麻辣捞汁花哈有点想日料里的花哈，很是开胃爽口，海鲜炒饭也十分宝藏，虾仁比较大颗，吃起来很香又不腻，要夸奖的是他家上菜速度很快呦，喜欢海鲜的朋友可以种草了。
一家很正宗的泰式料理，乱弹妞昨天去吃了第三次，推荐咖喱虾、炭烧大拼盘，种类多到我眼花，根本不知道先吃哪一个。还有还有，芒果椰汁糯米饭和我在泰国吃的味道一模一样！不过妞最爱的还是酸甜爽口的越南鲜虾卷和冬阴功汤，用料充足，口感酸辣始终，相当地道。咖喱蟹也可以尝试鲜美厚实，香糯入味，又带着一丝微辣，层次丰富哈哈~~
编辑：小耳朵、张欣欣
西安乱弹·山水寻味凉皮节
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