糖醋豆腐

材料：卤水豆腐淀粉、料酒、酱油、白糖、醋、水、盐。

步骤：

1、豆腐洗净切成小方块。
2、撒上淀粉，轻轻让每一面都沾上薄薄一层。
3、平底锅，锅热，适量油，放入豆腐块。小火。
4、豆腐块每一面都煎成金黄脆皮，出锅。
5、料酒1勺，酱油2勺，白糖3勺，醋4勺，水5勺，适量盐调一碗糖醋汁，糖醋汁倒入炒锅。炒至粘稠。倒入煎好的豆腐块。
6、翻拌均匀，让每一块豆腐都沾上糖醋汁即可。