不加一滴油,还能在家做烤茄子?香气四溢,巨下饭还不怕胖

夏天来了,烤茄子大家都爱吃吧?

反正小暖每次下班回家,只要闻到烧烤摊飘来的烤茄子味,就走不动道。但是又担心外面买来的不卫生,怎么办?

所以小暖特邀暖暖大厨,不用油不用烤箱,教你一口平底锅就能在家烤出香气四溢的茄子,您相信嘛?您呀瞧好咯~

戳视频↓↓↓30秒即可获取答案

图文版(更省流量):

第1:长茄子用手撕成条,肉面掸入干淀粉,皮儿朝下煎锅中火加盖煎制3分钟

第2:辣酱、蚝油、甜面酱各占321,葱姜蒜再加等比量的水,加入盐、糖、料酒调味,下锅熬制2分钟

第3:辣酱刷在茄子上,盖盖儿再焖30秒,搞撒双椒、香葱,美味可口赛烧烤。无油版的烧烤茄子就齐活啦~您学会了么?

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暖暖的味道

每一道菜都是家的味道

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