【最佳案例之二十四】“五小五大”工作法打通服务“最后一公里”

报送单位 / 山东能源枣矿集团高煤公司党委

【摘要】作为企业后勤餐饮服务单位，如何创建服务型党组织打通党建工作“最后一公里”，更好地满足职工日益提高的健康饮食需求？高煤公司食堂党支部创新开展“五小五大”工作法，用党建工作“烹饪” 高煤幸福味道，提高了职工幸福生活指数，让职工共享企业发成果，解除了后顾之忧，为公司安全生产提供坚实后勤保障。进一步增强了党支部的凝聚力、向心力，发挥了党支部的战斗堡垒作用和党员先锋表率作用。

五小五大工作法

一、实施背景

高煤公司食堂党支部现有职工 102 人，党员 18 人，负责为公司近 3000 余名职工提供餐饮服务，24 小时营业。由于公司地处微山湖畔，公司驻地没有家属生活区，职工分别居住在三十公里以外的滕州、薛城、枣庄等地，为解决 3000 余名职工特别是采掘一线职工一日三餐的吃饭问题，职工食堂党支部以枣矿集团“融党建”体系建设为抓手，以服务公司安全生产和职工生活为宗旨，积极打造“服务型”党组织，千方百计抓好餐饮服务工作。党支部倾力打造了独具特色、基础扎实、充满亲情的党建品牌“五小五大”工作法，用党建工作“烹饪”高煤幸福味道，温馨舒适的就餐环境，热情周到的温馨服务，色香味美的可口饭菜以及花样品种丰富的新鲜果蔬，让职工共享企业发展成果，职工幸福生活指数持续攀升。

听取“五小五大工作法”介绍

二、主要做法

( 一）小人物、大形象。就是以身边爱矿如家的“小人物”，倡树忠诚报企的“大形象”，只有党员过硬 , 才能带动队伍过硬。

朱峰，是食堂一名普通党员。一次他发现工广路面有撒落的纸屑和花生壳，就主动一点点捡起。这看似一件微不足道的小事，但小事见精神、现品格，“小人物” 树立了“大形象”。他捡起的是“高煤矿工”的文明，彰显的是“枣矿员工”的精神， 公司党政号召全体高煤人以朱峰为榜样，大兴爱企如家之风， 并迅速在全公司形成了弘扬“朱峰精神”、践行“朱峰行为” 的热潮。在“朱峰文明行为”的带动下，好人好事层出不穷。涌现出系列明星党员，热情周到文明服务的党员刘相武，拾金不昧的党员李存明和捡拾准考证后想方设法送还考生的党员李东忠等。全年共评出“高煤好人” 87 人，同时也涌现出捐献造血干细胞的“高煤好青年”周凯的感人事迹。

( 二 ) 小方法、大成果。就是以紧贴职工心坎的小方法， 产生宾至如归的“大成果。只有工作过硬，才能基础保障过硬。

党支部坚持当好贴心人做好暖心事的服务理念 , 对党员提出了“职工的需求就是我们的追求 , 职工的满意就是我们的目标”的服务宗旨 , 创新开展了“六进一邀请”活动，每季度由党员骨干带队走进一线、区队、车间、公寓、班组、岗位征集合理化意见建议，“面对面”听需求，每个月都会开展一次邀请职工现场品菜活动，建立了值班人员中夜班深入就餐职工听需求的问询制度，另外在大厅设置了“职工需求”意见簿, 用多种形式认真倾听职工的心声，切实了解职工的需求， 通过倾听职上的“心里话”，虚心接受“好的建议”, 把它当成改进支部服务的“金点子”，提升服务质量的“指向标”, 根据职工反馈的意见需求 , 推出了微山香辣鱼、滕州大肉手擀面、西安凉皮、淮南牛肉汤等 10 余种地方特色名吃、让职工饱尝舌尖上的美味 , 受到职工的欢迎。另外坚持每天保持主食品种花样在 22 种以上 , 小炒菜类品种在 60 种以上，中锅菜和半成品类都在 36 种以上，尽心满足 3000 余人次的不同就餐需求 , 让职工大饱“舌尖上的口福”，享受“生活上的幸福”， 也用实际工作践行了“企业创效益、员工得实惠”的发展宗旨, 职工满意度始终保持在 98% 以上。

另外 , 在就餐大厅设立“党员亲情服务站”和“党员急救站”, 配备一些生活中常用的物品和药品 , 为职工的生活提供便利。“党员急救站”配备的药品曾经发生过大作用，有一名职工在就餐过程中突发身体不适趴在了桌子上 , 经过询问 , 其有心脏病史 , 但是当时身上并没有带药 , 取出急救站配备的速效救心丸 , 及时缓解了职工的症状 , 后来职工本人及其家属专程到公司对食堂党支部表达了感谢。

党支部还建立了党员“爱心之家”-- 失物认领中心，针对有些职工经常“丢三落四”的现象，对员工捡拾到的饭卡、钥匙、钱包、手机等物品建立临时的家，党支部安排一名党员负责，建立失物认领台账，并利用微信群发布失物图片信息，尽快找到主人，让失物最短时间内重回到职工的手中，每年党支部都会送回失物近百件次，为职工提供了便利。

（三）小形式、大内容。就是以特色品牌创建的“小形式”, 拓展便民服务的“大内容”。只有服务过硬, 才能功能发挥过硬。

党支部注重以品牌创建的形式来实现增值服务 , 开设了党员“美食顶约”服务项目 , 设置了预约热线电话，开通了美食预约微信群和 Q0 群 , 设立微信付款二维码 , 重点解决“一来一去”职工用餐的难题 , 为职工生活提供便利。一是提供“预约点餐”服务，解决职工下井前时间紧, 工作忙来不及、早中餐集中就餐等待时间长的这样一个难题 , 只要拨打预约“订餐”电话，我们就会将饭菜按时做好、随到随吃，有效节约了等待的时间；二是提供“净菜半成品”预售服务 , 精心挑选菜品 , 职工根据自己的口味预定 , 拿回家后稍微加工就是一道美味 , 有效解决了公司职工下班回到家后，现买现做 , 耗时费力的难题 , 得到了职工的好评；三是提供“技术咨询”服务， 主要解决公司职工对一些稀罕菜品“喜欢吃但不会做”的烦恼， 职工可以拨打党支部的技木咨询热线 , 由专业的厨师提供烹饪加工、营养搭配等技术上的指导；四是提供“特色健康点餐” 服务，随着三高人群的不断增多，为引领健康饮食，设立了“三高”人员的副食窗口和低糖主食窗口 , 主食窗口供应健康手工馒头和各种杂粮煎饼，有荞麦、玉米、黑米、高梁面等制作的低糖杂粮馒头，有菠菜、胡萝卜、南瓜汁等制作的蔬菜类养生馒头，还有西瓜汁、火龙果汁等制作的水果味营养馒头， 满足了职工个性化和健康化的饮食养生需求，副食窗口主要倡导低盐低脂加工，共有近二十余个菜品，满足职工的不同就餐需求；五是提供“代加工”服务，主要解决一些有特殊爱好喜欢钓鱼职工，钓到的鱼不好处理，可以到食堂代为加工， 得到了职工的一致好评，食堂也被职工亲切的称为“贴心好厨房”。

（四）小故事、大道理。就是以讲述传统经典“小故事”, 来感悟做人处事的“大道理”。只有教育过硬 , 才能做到管理过硬。

党支部利用班前 10 分钟 , 设立“微课堂”，每周组织党员讲述关于成长励志、文明风尚等经典“小故事”, 管理小方法、为人处事小技巧、餐饮养生小知识、分享学习强国小文章等， 通过谈感悟、话感受、说感想来提高职工的文明素质和品德素养。用“小故事”讲“大道理”, 既增进了工友间的关爱互助， 又拉近了干群距离和关系 , 让管理更顺畅、更有效。

（五）小阵地、大效能。就是以筑牢思想引领的“小阵地”, 凝聚团队和谐“大效能”。只有作风过硬才能思想引领过硬。

党支部突出发挥“党员之家”阵地作用，常年为职工提供免费清心绿豆水、暖心稀饭、润心消暑凉茶等志愿服务活动，每逢重大节日开展送温暖活动，在就餐大厅设立了健康养生知识宣传栏，以此来展现我们食堂党员的风采。

党支部还发挥党员“对一”帮教的作用 , 坚持“做好传帮带、一个不掉队”的原则 , 开展一人一事的思想工作。单位职工小宗 ,80 后独生子 , 沉迷网络游戏，曾经因为玩游戏欠下巨额债务， 支部党员马洪伟与其“结对子”,进行“一对一、面对面、心贴心”的谈心帮教。经过不厌其烦的苦口婆心的说服、亲身示范的教育 , 终于打动了他 , 使他的精神和灵魂得到了升华，工作和生活态度有了彻底的转变 , 变得积极上进，并且成长为副食部的一名大班长 , 递交了入党申请书，今年还被公司表彰为先进个人。还有党员刘相武， 是荣立过三等功的退伍伞降兵，复员后一直从事采购工作，18 年转岗到食堂，负责主食加工工作， 意见较大，认为未被重用，工作中一度消极怠工， 不在状态，党支部班子成员对其进行谈心交流， 经过多次沟通和亮员亮身分、亮承诺活动，其本人思想有了很大转变，意识到自己作为一名党员、一名退伍军人的应尽的责任和义务，主动申请到餐厅保洁岗位工作，脏活累活抢着干，党员的带头引领和示范作用充分展现。这使我们真切地感悟到 , 借助“亲情化、人本化”帮扶教育的“小阵地”，能够产生帮助人、改变人和一人改正、带动全员的“大效能”。

美食预约服务

三、取得的成效

食堂党支部立足餐饮服务实际，用“党建工作烹饪高煤幸福味道”，用心为职工提供最真诚的服务，为主业发展提供了坚实的后勤保障，“五小五大”工作的实施，展现了小食堂创造的大世界。员工的文明素养得到提升，文明行为更加规范，服务质量逐步提高。丰富多采的美食，“面对面” 的关心、“心贴心”的服务，让公司职工尽享企业发展成果，幸福生活指数不断攀升，作为高煤职工的自毫感和归属感持续增强，在开展的季度满意度测评中，职工满意度始终保持在 96% 以上，食堂先后被授予省级“工人先锋号”、“省级食堂党支部立足餐饮服务实际，用“党建工作烹饪高煤幸福味道”，用心为职工提供最真诚的服务，为主业发展提供了坚实的后勤保障，“五小五大”工作的实施，展现了小食堂创造的大世界。员工的文明素养得到提升，文明行为更加规范，服务质量逐步提高。丰富多采的美食，“面对面” 的关心、“心贴心”的服务，让公司职工尽享企业发展成果，清洁厨房”、“职工满意食堂”等荣誉称号，党支部也被评为山东能源集团“百个过硬党支部”、枣矿集团公司“过硬党支部”。