尿酸高?“嘌呤大户”已被揪出来了,不是海鲜,平时再喜欢也少碰

近些年来高尿酸已经成为继三高之后第四大危害人体健康的疾病,正常情况下,人体的尿酸能够通过尿液正常的排泄出去,但是由于人体代谢失调,体内的嘌呤和一些物质发生反应,导致产生的尿酸越来越多,人体不能正常的进行代谢,尿酸就会在关节骨骼中堆积,从而引发痛风,让患者非常难受。很多的高尿酸患者都知道在生活中要少吃一些嘌呤含量高的食物,比如海鲜,这种食物嘌呤确实很高,但含有嘌呤的并不止这一种,这些食物堪称为嘌呤大户,在生活中尽量少吃。

哪些食物嘌呤高,堪称“嘌呤大户”?

1.鸡汤、肉汤

嘌呤是一种易溶于水的物质,鸡肉、猪肉中嘌呤的含量都是比较高的,很多人认为鸡汤、骨头汤极具营养,然而却不知给身体补充的是大量的嘌呤。熬汤需要的时间一般都比较久,在长时间高温的作用下,肉中的嘌呤就会全部转移到汤中,高尿酸患者经常饮用的话,不利于对尿酸进行控制,喝汤还不如吃肉来的健康。

2.小牛颈肉

牛颈肉是牛脖子上的肉,可以进行熬汤或者红烧,这个部位的肉还是比较有营养的,但是对于痛风患者来说牛颈肉属于超高嘌呤的食物,据计算,100克牛颈肉中含有1260毫克的嘌呤,高尿酸患者食用的话有很大的可能导致痛风,所以这样的肉类最好避免食用。

3.酵母粉

对于面食爱好者来说,对酵母粉应该不陌生,它可以发酵面食,做成美味的食物,然而酵母粉可以算一个嘌呤大户了,100克酵母粉大概含有559毫克的嘌呤。但是平常在发酵食物时肯定不会放很多,所以馒头、包子等面食还是可以正常食用的,只要不是一天三顿都吃用酵母粉发酵的食物就行。

4.动物内脏

中国的饮食文化博大精深,动物身上几乎所有的部位都能做成美味的食物,像猪肝、鹅肝、牛肝等都是生活中比较常见的一类食物,但是对于高尿酸患者来说,这些食物中的嘌呤含量非常之高,吃多的话很容易引起高尿酸并发症,危害人体的健康。

想要尿酸不再升高,就要吃一些利尿的食物,这两种食物嘌呤低,还能促进排酸,平时可以多吃。

冬瓜:冬瓜是一种非常健康的蔬菜,价格便宜,烹饪方式多样,很多家庭都对它非常的喜爱。在中医上,冬瓜还具有药用的价值,具有清热消肿,排毒利尿的作用,高尿酸患者常食冬瓜,能有助于排泄尿酸。

芹菜:芹菜含有丰富的膳食纤维,能促进人体肠道的蠕动,加强肠胃的消化能力,芹菜中的芹菜素还能保护人体的血管,对缓解高血压有一定帮助,适当的吃芹菜能中和体内的尿酸,加快尿液的代谢。

高尿酸不仅会导致痛风,还会引起肾脏疾病对身体的是非常大的,所以一旦发现体内的尿酸升高,最好及时的进行调理,多吃嘌呤含量较低的食物,减少尿酸的产生,才能从源头控制尿酸。

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