李兰娟院士提醒：秋季养肝，可多吃这7种养肝食物，使肝脏更红润

一谈到秋季养生，很多人首先想到的肯定是养肺，却往往忽略了肝脏的养生。

肝脏是人体重要的代谢和解毒器官，但是它却没有痛觉神经，都说胃是喇叭，肝是哑巴，胃痛的时候人体会有感觉，但是当肝脏受到损伤时，人体却不能及时感受到，一旦查出肝病基本上都是晚期了，所以肝脏的养生也变得尤为重要。

01肝脏出现异常时，身体会出现哪些症状？

1、食欲减退、恶心、呕吐等现象，这是因肝功能异常导致消化功能障碍所引起的。

2、乏力、嗜睡等。因肝功能异常会出现肝细胞损害，进而导致这类现象的发生。

3、黄疸，这是胆色素代谢异常所引起的。

4、皮肤粗糙、夜盲、唇舌炎症、浮肿、皮肤出血、骨质疏松等，属肝功能异常引起的维生素类代谢障碍。

5、牙龈出血、鼻出血等，属肝功能异常引起的凝血因子合成障碍。

6、性欲减退、月经失调、皮肤小动脉扩张，出现蜘蛛痣、肝掌、脸色黝黑等，属肝功能异常引起的激素代谢异常。

02李兰娟院士提醒：秋季养肝，可多吃这7种养肝食物，使肝脏更红润

提起李兰娟院士，相信大家都非常熟悉，作为抗击新冠疫情的英雄，李兰娟院士在70多岁高龄时，仍然不顾个人安危，赴往抗疫前线，为当地的人民带去了生的希望，也为我国战胜新冠肺炎疫情的胜利作出了突出贡献。

其实李兰娟院士还是我国著名的感染病学家，中国人工肝的开拓者，在养肝护肝方面颇有心得，她曾在采访中表示秋季养肝刻不容缓，特别是在饮食方面，吃对食物，相当于养肝进程成功了一半。

1、柠檬

柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。

2、荔枝

据《本草纲目》上记载，荔枝具有强肝健胰的功效，其含有丰富的蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等有益成分，不仅可及时补充机体所需，而且还具有促使人血液循环顺畅、滋阴养肝的功效。

3、葡萄

葡萄中含有丰富矿物质、多种维生素和微量元素，具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活 血、暖胃健脾、除烦解渴的功效。

同时其含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害，因此具有很好的养肝护肝功效。

4、胡萝卜

胡萝卜偏性寒，可以帮助降肝火，适合阴虚体质的人。根绝国外流行病学的研究，胡萝卜有一定的防癌作用，可以帮助肝病患者预防肝癌。胡萝卜还有预防胆结石、帮助消化，促进身体排毒的作用。

5、酸奶

酸奶中的乳酸杆菌对肠道里的腐败均有抑制和杀灭作用，能使肠道呈现酸性环境减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用，预防因蛋白摄入过多而诱发肝昏迷的现象，亦可减少由其他毒素引起的中毒现象，因此饮用酸奶对肝病患者大有益处。

6、蜂蜜

蜂蜜中不仅含有肝细胞易吸收的葡萄糖，而且还能促进蛋白质的合成，促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可增强人体抵抗力，提高机体抗感染能力，具有养肝护肝的功能，同时蜂蜜还能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

7、鸡蛋

鸡蛋中富含蛋白质，卵磷脂修复细胞的同时还能促进细胞再生，帮助修复肝脏组织，而且鸡蛋的蛋白质与人体类似，消化吸收率高达95%。

但一定要注意，肝病患者每天吃1~2个鸡蛋即可，最多不要超过三个，食用量过多不仅造成营养浪费，还容易加重肝脏代谢负担。

养肝护肝的食物，应以清淡平和、营养丰富为宜，同时要避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，否则会导致肝脏功能的失调。对于一些辛辣和刺激的食物，也不要多吃，平常的口味最好是清淡为主。

如果大家还有更好的关于保护肝脏的方法，不妨在下方评论区分享出来吧，希望你的方法能够帮助到更多的肝病患者。