【洞庭作家】龙杲/也说南瓜
也说南瓜
作者：龙杲
清早起来，在一个文学平台上看到一篇题目叫《南瓜飘香》的文章，一口气看完，感觉作者的文字清新优美，南瓜的诸般妙处和对南瓜的喜好，作者不矫情不做作，描述得恰是正好。在这个初秋的早晨，读着这样的文字，我好像看到岳阳广兴洲上的南瓜香气四溢，丝丝缕缕翻山越岭，在几百里外我住的这个小村上空氤氲弥漫，同时也勾起了我之于南瓜的一些回忆。
传说盘古开天辟地的时候，洪水齐天，天地混沌汤汤泱泱，人类的祖先，一对童男童女就躲在一个硕大无比的南瓜里随波逐流，并最终得以幸存，人类从此繁衍生息薪火相传。只可惜的是人类的种子是传下来了，载着人类祖先逃过生死大劫的这种硕大的南瓜种子，却不知在哪朝哪代丢失了，以至于后来的南瓜这种蔬果，一般的说法是原产于墨西哥和北美洲一带，在明代的时候才传入中国。也正因为如此，我们这个小山村或平江东乡，把南瓜称为北瓜或番瓜，也就有了理论上的依据。
北瓜，来自北美洲的瓜嘛，要不明明是南瓜，偏要叫北瓜，一南一北，方位完全反了，好像是存心跟谁过不去似的。村里有一位叫南南的姑娘，高高的身材像一根南瓜藤。她有着一张圆圆的脸，大家便给她取了一个外号叫南北瓜，大家的意思是不管她像南瓜或是像北瓜，都是说她像同一种瓜。
番瓜，很好理解，所谓番邦异域，外来物种嘛。在我们这里，路上驾车，江上行船，或者是起屋造梁，早饭和中餐是忌讳餐桌上有南瓜这道菜的，因为番与翻同音，不吉利。家里年年都种南瓜，收成很高，长的短的，圆的扁的一大堆，鼓鼓楞楞的煞是可爱。弟弟弟媳开车去广东，想带两个南瓜去，我不能道破，只是一句不同意，老家江西赣州的弟媳以为我小气，嘟着嘴走了。
广西河池市的金城江一带，是老婆的家乡。当地人种南瓜主要是吃南瓜藤，吃它的嫩叶芽尖，今天掐了，施点肥料，过几天又蓬蓬勃勃生长起来，便又掐掉嫩苗，如此反复着吃。如果某根藤下长了个拳头或碗口大的南瓜，一定是不经意间漏网了，急忙摘掉就着辣椒清炒，称为美味。去年老婆快递了一大包颗粒饱满的南瓜籽给家里的姐姐，把她姐姐高兴的不得了，发个视频对着一堆南瓜籽笑得合不拢嘴。
其实南瓜花也能吃，物资匮乏的年代很多人很多家庭都有吃过南瓜花的经历。那一个个金黄色的如一只只喇叭一样的花朵，常有一种个大体圆，颜色黄黑相间的野蜂，围着中间的花心采集金色的花粉，沾得脚爪上粉嘟嘟的。小时候的我们趁野蜂不备，双手把南瓜花的喇叭口包起来，用草茎扎着，连同其它一起采摘下来的南瓜花，送去给住在青砖大屋里的佑泡子。佑泡子是一个五保老人，眼睛不好使，接过我们的南瓜花，连声夸我们“好伢崽”。我们远远站着，看着佑泡子把砧板搁在高大的鼓形门槛石上切南瓜花，我们甚至听得到野蜂在南瓜花中嗡嗡营营的叫声。父母知道了，骂了我们一顿，教训我们说：八十八，莫欺人家跛脚瞎；九十九，还怕自己有。送了这一次南瓜花，我们后来记住了，不送了。
村里最喜欢吃南瓜的要算皮呷细。皮呷细如今六十多岁，心智发育不是很健康。皮呷细从小到大一直喜欢吃南瓜，前些时候我还看到他手上握着一把豆角，在村里找人换南瓜吃。有时同桌吃饭，如果桌上有南瓜，人说，其它菜大家慢用，我就吃这南瓜，说完端着就走。皮呷细急了，举着筷子从前屋追到后屋，在大家的哄笑声中才作罢。
皮呷细吃南瓜可以上溯到上个世纪六十年代，那时他才几岁，跟着他母亲去摘南瓜，队里有一个养猪场，南瓜是队里种来养猪的。收工的时候，皮呷细在集体收过南瓜的藤蔓下捡到一个小的，看去就是那种缺少水份和养份滋养的，干巴巴半死不活的小南瓜。皮呷细把这个小南瓜拿了回去，这事队里知道了，队里的宣传员便画了他们母子俩一幅漫画：一弯新月下，颓败的南瓜地里，一个妇人牵着一个孩子，孩子的手里提着一个小南瓜。这幅漫画与没收了的祝庆做裁缝的三样工具，还有细雨天扛着雨伞去木瓜看看的怀鸡，三幅漫画一起张贴在当时的大队部门口，成为损公肥私和搞资本主义以及消极怠工的负面典型。皮呷细说，这幅漫画他一辈子记得。
写到这里的时候，我特意就南瓜这种熟悉不过的蔬果，问了一下度娘。一问才知道，从南瓜的根、茎、叶到瓜果籽实，能预防、治疗各种疾病，疗理身体机能，南瓜可谓是好吃又是药，全身都是宝。如此看来，为了我们的身体健康，这么好而廉价的美食，如今喜欢的不应仅是皮呷细了。
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