大师的味道-贵州酸汤鱼
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跟着女儿游贵州之二：酸汤鱼
安排好住宿,要出去吃晚饭,女儿说儿子说了,到贵州一定要带姥爷姥姥去吃正宗的"酸汤鱼",这不今晚就先找到了这家<俏苗寨酸汤鱼>. 介绍说:黔东南地处山区,由于受交通运输条 ...
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贵州酸汤鱼
"苗族同胞爱吃酸食,在贵州的苗寨中就有"三天不吃酸,走路打捞穿"(形容走路无力)的说法.在酸食菜肴中,尤其以酸汤鱼这道菜最为有名.去了贵州凯里,对贵州苗家酸汤鱼映象深刻. ...
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【贵州】到贵州凯里品人间美味千年名菜酸汤鱼
到贵州凯里品人间美味千年名菜酸汤鱼 图/文 羽佳 有一首专门称赞苗家酸汤鱼的苗族民歌这样唱道: 最白最白的,要数冬天雪: 最甜最甜的,要数糖甘蔗: 最香最香的,要数酸汤鱼. 此次黔东南旅行,经朋友推 ...
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贵州名吃酸汤鱼，吃一口秒到贵州！
酸汤鱼是贵州黔东南的传统名菜,酸味鲜美.辣劲十足,它可是曾经上榜"舌尖上的中国"的美食之一.其独特魅力就在于其中的酸,不是来自酸醋等调料,而是番茄.酸椒等食物调和出的自然酸味,让人 ...
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贵州一绝——酸汤鱼6大制作关键解密（附7款特色蘸料配方）
贵州民族菜中,以凯里苗族的酸汤最为著名,其酸香丰富,是苗族传统的风味名菜.苗族同胞居住在大山里,山高路远,几乎家家都有酸坛,少的一两个,多的好几个,甚至几十个.苗家酿制酸汤,取自高山上的泉水和自种的香 ...
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真香！吃完肠旺面和酸汤鱼，年轻人不想离开贵州的原因竟然是……
导读 二十年前的今天,你是否能预想到如今人们早已迈入尼葛洛庞帝笔下的"数字化生存"时代,海量的信息不断变革着人们的生活方式,同时人们也在各种社交软件的交互中不断创造着新的数据. ...
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“酸汤鱼”火锅，锅底来自贵州...
吃了很开胃的火锅 "酸汤"汤底是招牌 底料要从贵州来 加上现熬大骨汤 专吃现捞鲜鱼肉 大家好,我是 林天真.最近天气闷热,又下雨,想吃点开胃的菜-听说开了个特别的酸汤鱼,我先替你们 ...