林海微澜：金山夜话 20130307

正月正，继续吉利吧。
这张图片早年见过光，不过当时不那么引人注目。
网络江湖，不少人看图不看字，于是囫囵吞枣者层出不穷。
这是在下珍爱有加的一件藏品：越南黄花梨白菜。
白菜这个题材，如今早就普及了，海峡那边的台北故宫博物院公开展示的芸芸国宝中，人气最旺的就数那棵栩栩如生的翡翠白菜。这世道，大概绝大多数的人还是喜欢白来的财。所谓的放诸四海而皆准，大概就是这么回事。
不劳而获？那敢情好。
而且是好得不得了。
用伟大领袖的话来说，不是小好，而是大好。大大的好。

在下2007年上手的黄花梨藏品，绝大部分是光溜溜的文房清供，这样疙疙瘩瘩的重工制作，在当时份属意外。
原因只有一个：这是棵实心的白菜。
在当年的福建仙游，实心的黄花梨白菜凤毛麟角。
如今说来大概无妨了，仙游制作的绝大部分的黄花梨白菜，用的是破破烂烂的空心树头；而且有不少菜叶片是包贴上去的，非一木出，用家具的术语，叫做非“一木一器”。

这是什么道理？

木雕白菜这东西，说白了就是个“物尽其用，人尽其才”，破破烂烂的空心树头，家具摊不上，茶壶笔筒车不成，用来雕刻这种歪歪扭扭弯弯曲曲的仿生白菜，正合适，而且好意头。

尺寸嫌小？在外面包几片菜叶就成，而且保证没人看得出。这是仙游工匠的看家功夫。

至今记得有个笑话，某行内人有一次对在下夸耀其外径超过四十公分的“整”棵海黄大白菜如何如何的独一无二与富贵旺财，回头找到上家一问仔细？答：每片菜叶都是贴上去的。

于是欣欣然地请了这棵实心料的越南黄花梨白菜回来。
因为可遇不可求。

雕刻工匠默默无名，不过在仙游当地，这是在下所见的最好看的白菜雕工。

都是雕刻工匠，有的擅长开脸，有的擅长飞禽走兽，有的擅长花草，有的擅长神话与宗教人物。

所以只擅长雕刻白菜的没办法出名，尤其是出大名。与白菜工匠沾亲带故的上家自己也没办法胳膊肘向里拐：“我这亲戚也只是白菜雕得好，白菜上的虫子就一般啦”。

是这个道理。
业精于勤，然后熟能生巧。
那些号称十八般武艺样样精通，弄什么象什么的，往往是什么都如同广东方言所说的“到喉不到肺”，于是“周身刀，冇把利”，差之毫厘。
于是红木国标五属八类三十三种，在下一门心思紫檀与黄花梨。
用伟大领袖的话来说，大概就是：伤其十指，不如断其一指。