【广东】徐子然《我的第一次早茶》指导老师：陈英

我的第一次早茶

东华小学二年级 徐子然

吃早茶是广东人饮食文化之一。早茶不光有提神醒脑清新可口的茶水，还有各种各样的点心，如濑粉，糯米鸡，奶黄包，凤爪，猪肚，蒸鱿鱼等等，说着说着我都忍不住垂涎三尺了。

今天我们一家人去吃早茶，因为我是第一次吃早茶，别提有多兴奋。我们来到了茶餐厅，进门后看到都是老奶奶和老爷爷三五成群的坐在一起有说有笑。桌子旁摆放着千奇百怪的茶具，桌子上点心也是琳琅满目，我们找了一张空的桌子坐下来，点了喜欢吃的点心和茶。

不一会，我们的茶水和点心被服务员一个接一个送上来了，有香甜美味的奶黄包，口感软糯的凤爪，晶莹剔透的虾肉蒸饺、香脆营养的猪肚，还有我最爱的清口鲜滑蒸鱿鱼。妈妈说：“广东早茶的点心比一般点心更小巧玲珑，口味更丰富，制作也更精巧。”我看着美味的点心，早就蠢蠢欲动了，哥哥看到我那馋嘴的样子说：“真是个吃货然，赶快吃吧！”于是我拿起筷子一个个慢慢品尝起来。首先吃了奶黄包，一口咬下去，香甜奶黄汁像金沙一样流淌，甜而不腻好吃极了。接着就是品尝我最爱的蒸鱿鱼，夹起鱿鱼香气四溢，皮脆肉嫩，油而不腻 清口鲜滑那可叫一个香。我享受着一盘又一盘的美食。

我们一边品尝着点心喝着茶一边闲聊着，我问：“爸爸怎么吃早茶的都是老爷爷和老奶奶呢？”爸爸说:“是的，早茶大多为清闲族街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。早茶不仅可以享受美味早餐还可以冲茶享受生活的闲时和乐趣，最重要的是，早茶能让大家欢聚一堂，热闹谈笑，分享自己的故事还能增进彼此的感情！”我一边听着一边吃着，频频点头说道：“这早餐真的是太美味了！”爸爸妈妈哥哥看着我，都乐呵呵地说：“你真能吃！”我们美美地吃了一顿早茶，开始了一天幸福的生活。

一顿秀色可餐的早茶，能让大家品尝美食，更能让亲朋好友欢聚一堂，增进感情。这样的早茶文化您喜欢吗？