肝脏也有“劲敌”，不是肥肉，想要肝好，平时要远离，再馋也别吃

不知道大家有没有听过“养肝就是养命”这句话，肝脏在人体里面有着至关重要的作用。要是出现肝脏损伤，没有去在意、重视，长期下去就会导致肝脏疾病的加重，有患癌的风险。现在肝癌的发病人群，也逐渐的趋向年轻化。会有人认为，经常的食用肥肉会影响肝脏的健康，其实损伤肝脏健康的并不是肥肉。要想肝脏好，平时要远离以下所说的食物。

在日常生活中，究竟有哪些食物是肝脏的“劲敌”？

01

动物肝脏

很多人都应该知道，吃什么能补什么，这句话。有不少人就觉得想要养护肝脏的话，就可以多吃一点动物肝脏。其实，这种想法是错的。动物的肝脏里虽然有很多的营养物质，以及营养元素等，但是需要了解的是。动物肝脏里也含有大量的胆固醇。大量的进入人体之后，是很难被消化、代谢的，会增加肝脏的负担，降低肝脏的消化、吸收功能。

02

油炸的食物

现在随着生活条件的提高，食物变得越来越多。在市面上可以经常的看见一些油炸类的食物，常见的炸鸡、汉堡、薯条以及一些炸制的其他肉类。对于这类高温、油炸的食物而言，炸制的时候使用的油，一般是经过多次反复使用的，并且油炸的食物里面不仅含有大量的脂肪，还有大量的油脂。大量的摄入之后，会增加肠胃和肝脏的消化负担，长期这样很容易损伤到肝脏，以及导致肥胖，对身体健康也不利。

03

罐装食物

不少人会觉得罐装的食物，能够保存很长的时间，并且食用起来也方面，就购买很多放置家中。但是对于这类食物，在加工制作的过程中是会添加一些食品添加剂或者防腐剂的，这些化学物质都是对人体有害的。长期大量的食用，就会在无形中加重身体消化器官的吸收负担，久而久之就会损伤器官，损伤到肝脏。尤其是对于原先肝脏不好的患者，更要注意避免大量的食用。

04

发霉食物

食物发霉、腐烂，是很常见的现象。有不少人觉得扔掉浪费，就会食用这类的食物，尤其是对于一些老一辈的人。但是这类食物是不建议食用的，无论是发霉的粮食还是蔬菜、水果等。食物发霉会产生一种物质，黄曲霉素，这是一种致癌物。大量食用，会威胁到肝脏的健康，当人体摄入一定量的时候，就会导致癌症的发生。

综上所述，平时对于上面介绍的几类食物，是不建议大量食用的，会影响到身体和肝脏的健康，要注意远离。

肝脏的健康对人体很重要，要注意避免伤肝的食物，平时可以食用一些肝脏“喜欢”的食物。常见的苦瓜、木瓜、枸杞、白萝卜等，这些常见的食物里面含有一定的蛋白质、维生素以及膳食纤维等。可以促进肝脏的排毒、修复肝脏的受损细胞，对养护肝脏有一定的效果。