触动灵魂的猪五花，厚切是对它的最大尊重。
爱吃猪肉的我
时至今天，很多朋友都知道，吃海鲜不用叫我，吃肉我必到，每个人的味觉和饮食习惯都是从小环境造就成的，川人喜辣贵人喜酸，而我喜肉。今天富足了，猪肉已经成了最为普遍的食材，许多朋友把吃猪肉当做一件不健康的事情，提倡吃鱼吃牛羊，我觉得有道理，我希望朋友能遵循营养学家解说的道理，但我不行，在我眼里，羊肉牛肉再美味，也比不过最为稀松平常的猪肉，我就是我，这就是我的饮食喜好。
不想说大道理关于猪肉在中国人饮食习惯的重要性，百度知识上都有，我只知道在我的身边有许多和我一样喜好猪肉的朋友，牛肉属于滋补，需要药材来辅助，羊肉吃得少，尤其福州吃山羊不吃绵羊，秋冬进补枸杞当归红糟灴，还是当成补，只有猪肉，那是家常，占据了我们日常一日三餐的最重要组成。
经常要出席一些饭局，面对山珍海味我却提不起太多劲，很多时候就想来个红烧肉米饭解决我肚饿问题，可东家总是热情上各种鱼虾蟹，让我心中叹气只想等下去哪补一顿。最近吃的这顿饭可是想我所想为我服务，因为这家店就主打五花肉，名字叫“猪五发”。吃肉我是开心万分，还邀了几位爱吃肉的马友同行，吃肉一定要志趣相投同吃，否则来个娇滴滴美女，你夹肉她皱眉，那是大煞风景。
猪五发是最近网红，我家在金山大润发边，鸿博店那是排队上热搜，我也去排过，一个小时还没排到，悻悻作罢，这次去的是东方店，旗讯口东方酒店二楼，很显眼。
金山肥猪五点半就到了，说已经没有位置要排队，无奈走后门老板，店长说有空位给我们第一个安排，终于在七点时候，有座了，生意做成这样也是没谁了。在我们吃的过程中，不停有人结束立马就有客接进来，许多桌至少翻了三台，八点半时候我听见从身边走过的店长在对讲机说，前台现在不要接客了，厉害。
猪五花
我边咽口水边听店长介绍，觉得她有点唠叨，赶紧帮猪五花翻面，你看香味已经出来了，店长不紧不慢，说要等一面出血水再翻面，我真的等不住啊。
翻面，油脂在五花的表面翻滚冒泡，看了口水大动，这也许就是最诱人的美食画面。
剪开慢烤，但我们已经完全等不到全熟了，从第一块下肚有点软可以再烤烤，到最后一块完全烤透，不过一分钟的事。
把猪五花的道路走到底，我们接着吃了秘制猪五花和蒜蓉猪五花。
和胖墩猪五花相比，这两种口味的猪五花是切薄片并加调味腌制，我必须承认薄片的猪五花油脂出的快，吃起来味道丰富，但如果把胖墩猪五花比作一位浓眉大眼的大汉，那这两种猪五花就是红楼梦里的蒋玉菡，是个男子却偏偏浓妆艳抹婀娜多姿，不爽。
吃肉要吃猪五花，吃猪五花一定要厚切，这才是王道。
活鳗
猪五发另一个招牌是活鳗现烤，和胖墩相比，这鳗鱼可就清淡许多，一下子从大江东去到小桥流水。
活鳗现杀，没有任何调味腌制，炭火慢烤，需要不断的翻动。
但在烤的过程中，我脑海里还是惦记着猪五花的味道，我决定要再加一盘胖墩，秘制和蒜蓉是不肯再上了，留给美女们吃，回过神来，发现猪五发店里美女真多啊，这些美女怎么不爱惜自己，非要和我一样同趣好，来来来，胖的路上我们一起走，谁也别落下。
烤鳗吃的是新鲜，我觉得生菜叶不搭配，需要来个米饭。
有了这想法，就上了两种饭，扇贝饭和猪妈拌饭。
扇贝饭真好吃啊，我指的是米饭，蒜蓉粉丝扇贝还可以，这米饭我是充分利用，下烤鳗下烤肉，不亦乐乎。
是给女士吃的，和扇贝饭相比，米饭软糯许多，而且加了许多云南小瓜豆芽胡萝卜香菇泡菜等素菜，我来这里是吃烤肉的，不是来修禅的，byebye猪妈。
牛肉
牛肉不可谓不好，只是我觉得来猪五发就是胖墩胖墩胖墩，其他皆可抛。
绵绵花生冰
吃猪五发，不论你吃了的是猪五花还是活鳗或者牛肉，最后一定不能错过的就是绵绵花生冰，我相信这个可能是猪五发首创，并会流行于甜品店。冰沙绵似雪，加了牛奶花生酱的冰别具风味，既有甜味又有花生香味，更加过份的是大量花生碎和坚果碎覆盖在冰山上，每一口都让你在感受冰火两重天同时又有极佳的口感和舒服的享受，都说甜品是幸福的结尾，这个结尾幸福至极。
不知道如果我去猪五发单点这个会不会被打出来。
友情提示，猪五发没有包厢，桌子之间间距亲密，来吃就是吃肉享乐，所以建议回家换一身舒服衣服，一来宽松就餐，二来不可避免的油烟也方便清洗。
这一餐烤肉吃美了，吃透了，幸福不过如此就这么简单。人均几十足已，只要你敢吃五花肉，那一定要来猪五发见识一下。