骨质疏松就是缺钙吗?
骨质疏松就是缺钙吗?只要补钙就可以了吗?随着人们的健康意识越来越强,这些问题经常被提及。其实,骨质疏松和缺钙是两个概念,骨质疏松是指体内的骨含量减少以及骨结构出现破坏,但并非单纯缺钙就会引起骨质疏松。
骨质疏松可能由哪些原因导致?
随着年龄增加,人体的激素、代谢水平改变,体内活性维生素D缺乏,继而引起机体对钙的利用率下降,骨量减少。
此外,女性进入更年期由于卵巢功能衰退所致的体内雌激素骤减,也会导致骨量丢失,加速骨质疏松的进程。
因此,所谓骨质疏松症,绝非是简单的“钙摄入不足”,也并非多喝骨头汤和吃钙片就可以解决问题; 根本原因是人体对钙的吸收能力不够,无法把钙有效地吸收进入骨骼。
导致骨质疏松的原因还有很多,其实平时多注意一些营养方面的问题就可以起到预防骨质疏松的作用:
1、充足的钙和维生素D
防治骨质疏松的重要措施之一就是钙的营养问题,中国居民膳食营养素推荐摄入量中建议成人每天钙800mg摄入,50岁以上老人增加至1000mg摄入。钙是生产骨质的原料,而维生素D则是促进胃肠道吸收及机体利用钙的先行官,没有维生素D的参与钙的吸收不足10%,老年人自身合成维生素D的能力仅为成年人的三分之一左右,因此在补钙的同时,通常都需要增加维生素D的补充。
一般老年人血维生素D的水平皆低于年轻人,主要原因为:①膳食摄入量低;②长居室内接受阳光照射少;③皮肤合成维生素D的功能下降,同样阳光照射下,70岁以上老人的合成率不及儿童的一半;④25-(OH)D3酶的活性下降,致使血清25-(0H)D3的水平下降,而老年女性更低于男性,我国维生素D的推荐摄入量50岁以上老人每日为10%u3BCg(400IU),而含钙高的食物首当其冲就是乳制品,100ml纯牛奶钙含量就有107mg。
2、每天摄入足量的蛋白质
蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分,人体各组织、器官无一不含蛋白质。骨骼、牙齿乃至指、趾也含有大量蛋白质。每天保证1/2-2/3的蛋白质是优质蛋白,比如瘦肉、蛋类、奶类以及豆制品,这些都是利于人体吸收利用的好东西。
3、饮食不要过咸
高钠高盐饮食摄入会减少钙的吸收,肾脏每排出2300mg钠(相当于6g盐),就会损失40-60mg钙,摄入过量的盐意味着会带走更多的钙,有诱发骨质疏松的潜在风险,所以日常饮食要注意不要超过6g盐,同时蚝油、酱油、腌制类食物这些隐形盐也要注意。
4、运动不能停
坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上。中等强度运动的下限为中速(4km/h)步行,6000步约40分钟-60分钟。1000步的活动量相当于骑自行车7分钟,跳绳3分钟,瑜伽7分钟,网球5分钟,中速步行10分钟。
(临床营养科 贺源 图片来源于网络)