香煎蜂蜜鸡胸肉排

香煎蜂蜜鸡胸肉排

鸡胸肉,不管是正在健身减肥的专业人士还是刚踏入减肥健身行列的小白们,都要知道鸡胸肉是减肥健身中必不可少的肉类食物.鸡胸肉相对于其他肉类食物来说,性价比是比较高的,首先鸡胸肉的价格相对其他猪肉牛肉比较便宜,营养成分也不逊色于猪肉牛肉,小小的一块鸡胸肉就有较强的饱腹感,这对正在减肥瘦身的人来说是一个福音,不仅仅有较强饱腹感,鸡胸肉所包含的热量也是所有肉类中比较低的,也容易被人体消化吸收,高蛋白低脂肪更是鸡胸肉的一大优点,鸡胸肉虽然好处多,但是在烹饪中一旦火候掌握不好,就会造成鸡胸肉太干太柴.现在简单的介绍一种香煎蜂蜜鸡胸肉排的做法,味道爽口,回味无穷.

材料:鸡胸肉,蜂蜜,橄榄油,蒜头,盐巴,黑胡椒粉,

步骤:1.洗干净鸡胸肉去除多余的皮和脂肪,鸡胸肉可以选择鸡小胸肉或是鸡大胸肉,鸡胸肉也不用太大,太大不容易熟也不容易入味.如果鸡胸肉太厚的话可以切成两块.

2.把准备好的鸡胸肉两面涂满黑胡椒粉和盐巴,装盘静置半个小时,其中盐巴和黑胡椒粉可以根据自己的口味来定量.

3.清水冲洗下蒜头,将蒜头切成蒜末放在碗里,加上橄榄油,蜂蜜,用筷子搅拌均匀静置.橄榄油可以换成花生油.

4.把腌制好的鸡胸肉放在新的盘子中,两面都抹上调配好的酱料,最后密封放冰箱冷藏一个晚上.

5.起锅烧油,取出冷藏一个晚上的鸡胸肉直接倒入锅里,小火慢慢煎至鸡胸肉呈现金黄色即可.

在制作香煎蜂蜜鸡胸肉中如果味道太淡了,可以配上甜辣椒酱或是番茄酱,味道太咸的话可以配点白粥吃,蜂蜜鸡胸肉也可以作为三明治的配料来吃,蒜末越碎越好,蜂蜜可能会结晶要采用融化的液体蜂蜜,在煎蜂蜜鸡胸肉的时候一定要小火慢慢煎避免烧焦.