冬至后,想要养生就吃这些食物!冬季进补要切记“三个三”!
《易经》中有“冬至阳生”的说法。具体地说,节气运行到冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效,充分说明在这一天前后进补最为适宜。冬至是冬季进补养生的最佳时机,虽然冬至已经过去了,但冬至后进补也很重要!你知道冬季吃什么养生吗?试试这几种食物吧!
花生
进入冬至以后,可以常吃一些花生,而花生具有补肾、润燥和御寒的功效,最好的烹饪方式可以吃煮花生,能够保证营养的不流失,还能促进消化。不过需要注意的是花生优质高,也需要限量哦。
猪肉
相比于羊肉和牛肉,猪肉的蛋白质含量比较低,而脂肪含量高。猪肉能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
山药
人称“神仙之食”。《本草纲目》里说:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。它不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰。
黄豆
在冬季的时候我们可以经常的食用一些黄豆,因为我们都知道在冬季的时候天气是比较寒冷的,人们人虽然着较多,但是皮肤很轻易出现衰竭的现象。而黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰竭。此外,黄豆还能降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时,不影响血液中的好胆固醇,有很好的降脂效果。
土豆
土豆性平、微凉,含有丰富的维生素及钙、铁、钾等微量元素。土豆中的蛋白质与动物蛋白有很高的相似性,被人们称作“地下水果”。对胃溃疡、便秘、热咳也有治疗功效。此外还具有解毒、降脂、活血消肿、抗衰老等功效。
萝卜
民间有言:“冬至萝卜夏至姜,适时进食无病痛。”又说:“冬季萝卜赛过小人参。”所以冬至吃萝卜最滋补,在冬至夜,正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤,补充营养,滋补身体,又能增强抗寒能力。
冬季进补要切记“三个三”,一是多蛋白质、维生素、纤维质,二是少糖类、脂肪、盐,三是饮食宜清淡,不宜吃油腻腻、口味太重的食物,这样不利于健康。不过在进补的同时也需要注意以下几点:
1、不要盲目进补。中医认为,进补的主要作用是“补虚益损”,“虚”分为气虚、血虚、阴虚和阳虚,各有不同的补法,要辨别体质再补。
2、不要乱用中药进补,最好能去询问相关的中医生,根据自身的情况选择。
3、 生病期间不要进补。
4、注意进补的食物和其它食物是否相克。比如:补人参类食物就忌食白萝卜。
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你还知道哪些食物在冬季很滋补呢?