冬天粗粮这样吃，不胖又营养

冬天粗粮这样吃，不胖又营养

2020/12/17 14:53

冬天很容易食欲旺盛，有些人总是有饿的感觉。确实，冬天既要保证营养，又想保持体型，怎么吃才能不胖呢？

用粗粮替换部分主食。===PEI_PAGER_PEI===

中国膳食指南推荐成人每天摄入主食的量是生重250克到400克，粗粮跟细粮的比例是1：3。按照这个标准，一天至少吃50克粗粮。

怎么吃粗粮呢？一种比较简单的方法是喝粗粮粥。很多粗粮都可以混搭着煮粥，家里可以多备一些种类的粗粮，每次煮粥随机抓几种，简单又实用。比如玉米燕麦粥，就是不错的选择。===PEI_PAGER_PEI===

玉米里含有一种抗癌因子——谷胱甘肽，这种物质能够把致癌物控制住，使它失去毒性，然后再通过消化道排出体外。玉米中还含有硒和钙，硒能加速体内氧化物的分解，能抑制癌细胞的生长。===PEI_PAGER_PEI===

燕麦富含膳食纤维，既有可以溶解在水里的可溶性纤维，也有不溶于水的不溶性纤维。可溶性纤维可以帮助人体减少吸收外界摄入的胆固醇、油和糖。不溶性纤维能够加速肠道蠕动，使大便成形，容易排便，减少便秘、肠道炎症甚至肠癌的发生。

煮粥的时候可以将25克玉米糁和25克燕麦一起煮。当然，也可以按自己的喜好，调节比例。