蛾眉豆弯弯

作者：伍曼

一缕金风飘落，添几点豆花雨，秋意便浓了。那凉爽的劲儿，似是吹皱了我的一腔情思，乡愁便爬上心头，油然想起乡间的老家。

此时，老家院墙边儿，蛾眉豆定是泼辣地开着纯白的、紫红的小花，一穗压一穗，如蛾眉螓首，巧笑倩兮；挤挤挨挨的豆荚儿，弯如新月，又似一串串风铃摇响了秋的韵律。

蛾眉豆有个雅致的学名叫扁豆。清朝学者查学礼曾诗咏扁豆花：“碧水迢迢漾浅沙，几丛修竹野人家。最怜秋满疏篱外，带雨斜开扁豆花。”明代诗人王伯稠的扁豆花诗云：“豆花初放晚凉凄，碧叶荫中络纬啼。贪与邻翁棚底语，不知新月照清溪。”接触这类诗句，极易引发共情，小小扁豆让我们生了怀念，长了乡愁，牵引出岁月悠长。

在老家，更多地称扁豆为蛾眉豆。因之常见，在房前屋后皆可种植，省地、易活、丰产，像极了农村好生好养的娃，故乡亲们还要加上一个儿化音，叫它“蛾眉豆儿”，唤起来像唤着我们的乳名一般亲切随和。

“清明前后，种瓜点豆。”年年临近清明，母亲便着手播种。在蓊郁的菜园里替换出一垄地，撒下一把饱满的蛾眉豆种子，混合青色、白色、紫色等多样。经过几场细雨的激发，地里慢慢伸出稚嫩的叶，不多久后延展纤细的藤，绿油油的可爱模样。母亲开始小心翼翼地移栽，她娴熟地用竹扦撬动底部的土壤，一手轻提苗身，一手轻捏根部的泥土，力保每一株都带上土球。如此这般，装上满满一竹篮。除留下三四株合并种在院角，剩余的全都分发给周边乡邻。

入秋前后，绿肥红瘦时节，家家门前一片墨绿的叶儿蓬蓬勃勃，缠缠绕绕爬满了一面墙或是一株树。一串串花藤，层层叠叠出红红白白的豆花儿，开开谢谢，从夏末持续到晚秋，绘成了一幅农家画卷的点睛之笔。

四季交替，蛾眉豆儿，年年种，年年收。在豆荚还是扁平滑溜溜的早期，母亲往往以一盘的量进行采摘，以图尝个新鲜味儿，农家土灶，自产的菜籽油，旺火翻炒之间吸纳进浓郁的烟火气儿。待豆荚盛产，母亲便是满竹篮的收获，再一次次分发。通常得到“我家的也有，我家的也吃不完”的回音，于是，母亲就送得更远一些。直到竹篮空了，母亲脸上才荡开如红豆花似的笑容。遇上哪家哪天送一些豆儿来，母亲喜滋滋地腾出双手接着，或是拉起衣角兜住，生怕辜负了来人的心意，来来往往里注满了乡里乡情。

丰收的豆荚，除了清炒，母亲还变着花样进行储存。有的煮熟后晾晒成干菜，有的与辣椒豇豆一起进行腌制，再老一些，剥去外皮，取其豆米，留待过年煮腊肉炖猪脚，那都是一道道美味。

于我，更爱清炒。清炒的甘甜成为舌尖上的回忆源于一个秋日。初中住校，一夜秋雨后气温骤降，我们感到轻寒。午餐时间，意外地见着母亲来了。走上十几里路，送来了长袖衣服，还带了一个菜瓶。那时天天吃咸菜，同学们都是一个星期回一次家带上一瓶。母亲送来的，是新鲜辣椒炒蛾眉豆，鼓鼓涨涨的豆荚，母亲切得丝丝匀称，还伴着葱花、生姜末和香油，惹得同寝室的小伙伴连连称赞，真香真美味，真羡慕你有这样能干的老妈。

母亲择扁豆时，从一头尖角，沿弓背轻轻撕下一条筋丝，从这头，到那头，再一折两截。或是用剪刀齐齐整整地一剪接一剪……目送母亲牵手弟弟远去，母亲平日的这些动作，一一浮现在眼前。以至多年来，如蛾眉豆种子，种在了心里。每逢夏日已残，秋又起情的季节，悠然地枝枝蔓蔓，秋风秋雨中打结成了乡愁。

“一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花。”我想念那高低起伏的青山，怀念山脚下农家的袅袅炊烟，眷念质朴、恬淡、宁静的一方水土一方人，这份念想，如同那一弯弯月牙儿，照亮吾心，继续向前。

（原载于2021年9月2日《鄂东晚报》）