有试过石锅菜吗？做法很奇特，让冬季洋溢着热辣的鲜香 / 开普饭

鲊炒腊肉湖北土家人喜食腊肉,土家腊肉每到冬天用烟熏,熏完后肉质坚实嚼时跟新鲜猪肉差距很多.熏香浓郁.风味独特. 鲊广椒,也称为鲊辣椒,它是以湖北特色用鲜红辣椒和玉米面粉为主要原料加工而制成.其做法 ...

大家喜欢麻辣香锅的原因有许多种,麻辣入味.做法简单.取材方便等等或许都是其中的因素,只要底料炒得足够香.足够辣,味道基本上不会差到哪里去,这种街头小吃无需厨艺基础,厨房小白都能轻松搞定,食材有荤有素, ...

一.石锅回头鱼主料:回头鱼600克. 辅料:洋葱100克.蒜头25克.红椒25克.杭椒25克.鲜花椒10克. 调料: 植物油750豆(实耗50克).丁点儿麻辣鸡鲜调味汁35克.味精3克.料酒10克. ...

一.石锅回头鱼主料:回头鱼600克. 辅料:洋葱100克.蒜头25克.红椒25克.杭椒25克.鲜花椒10克. 调料: 植物油750豆(实耗50克).丁点儿麻辣鸡鲜调味汁35克.味精3克.料酒10克. ...

石锅菜香辣酱的制作配比(具体操作请看视频课程) 香料粉配比:八角20克,桂皮25克,香叶15克,公丁香2克,小茴香25克,草果8克,千里香6克,香菜籽18克,排草3克,荜拨3克,香果5克,香砂仁5克, ...

酱料配比:(按比例搅拌均匀) 蚝油65克.甜面酱25克.黄豆酱12.5克.海鲜酱125克.左味笨鸡膏5克.百味佳浓缩鸡汁6克.东古一品鲜5克.味达美5克.生抽5克. 香料粉配比:(按比例打磨成粉) 八 ...

[啤酒烧猪蹄] 食材|:猪蹄,啤酒,葱,姜,干辣椒,八角,草果,花椒,生抽,老抽,盐,鸡精,五香粉制作方法: 1.水中加花椒煮开,放入猪蹄煮开,捞出洗净沥干,摘净毛. 2.锅里放油,小火炒香姜片,八 ...

一.干锅香辣虾食材:新鲜海虾,干辣椒,葱,姜,花椒,淀粉,辣椒酱,盐,油,料酒,白芝麻做法: 1.虾清洗干净,剪去虾须,用针挑去沙线,用料酒和盐腌制. 2.将腌制好的虾沾上一层薄薄的淀粉,平底锅里 ...

干锅排骨干锅大肠干锅花菜干锅土豆片香辣干锅鸡干锅千叶豆腐

有试过石锅菜吗？做法很奇特，让冬季洋溢着热辣的鲜香