舌尖上的岑溪之----人间秘境
岑溪是一座山城，地势东南高，西北低。属于典型亚热带季风气候区，气候宜人，山清水秀是百姓安居乐业的理想之地。
全市的总面积约2780平方千米。椐不完全统计至今全市总人口约100万人，其中约有60%居住在山村里。古人云：人生政自无闲暇，忙里偷闲得几回。在这里生活的人们悠然自得，积极向上，特别是老年人更懂得偷得浮生半日闲的养生哲学。椐市老龄办统计，全市90~100的老人约有2500多人，因此被授予"长寿之乡"的称号。
山城位于广西壮族自治区东南部，地处两广交界处，是两广交流和珠三角经济圈与大西南的结合点之一。随着经济的发展，时代的变迁，各地食材也跟时代的步伐汇聚于此，经过万千食家的巧手以千变万化的姿态挑动人们的味蕾神经。
当你举步徜徉于山城中，你便会被这里淳朴豪爽的风土人情及美味可口的美食所吸引，让人情不自禁暗中为之感叹！在这里多走几步，你便可以品尝到原汁原味的白斩狗，历史悠久的古典鸡，地道的农家酿豆腐，及香辣可口的辣椒酿等，无不令人馋涎欲滴，胃口大开。
然而总有未被发现的食物隐藏于这座山城的山林丘壑与江河溪流之中，这便是我们要寻找和发现的秘境。
在离山城不远约30公里的地方有一个小山村叫双担村。这里的村民多数以为务农为生。正所谓靠山吃山，这里的居民主要以种植肉桂，水稻，水果为主要的经济作物。
在忙完农活之余，村里的老百姓都喜欢到山上寻找或捕捉一些山珍野味来做成美味佳肴，点缀生活。而今正初冬时节，很多村民都已将水稻收割完毕。水稻收割之后代表今年农忙告一段落，喜欢野味的村民又上山开始他们新一轮的寻味之旅。
对于邻居粱伯家来说，今天是个值得庆祝的好日子。经过数天攀水涉水的放蜂追踪，今天终于捕挖到一窝地龙蜂，听说在将近10斤重。地龙蜂最为凶恶，一般人不宜捕捉，然而对于村里捕捉能手来说犹如探囊取物。地龙蜂大如蜣螂，筑巢于地，巢穴坟起如半球状，形如蚁穴。其幼蜂（即未成年的地龙蜂）营养丰富，鲜嫩可口，梁伯采用极为简单烹饪方法爆炒，加入适量花生油与盐与幼蜂一起下锅快速翻炒，数分钟后一道地道的农村野味便出来了。老的地龙蜂可以用来泡酒。饮用泡制的黑蜂酒，既能获得口味上的享受，又祛除风气，对风湿关节炎有特效兼具强身健体、延年益寿的功效。
对于村民来说，捕蜂不仅是可以享受这种大自然的美味佳肴，更多地是享受这种朴实的生活。也许，对于大多数的都市人来说这样平谈无奇的生活并不是他们所向往的，然而对于这里的村民来说能够与家人聚在一起享用这返朴归真的美味是一种幸福的味道，显得妳足珍贵。他们深信这才是真正的人间秘境。
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