秋分防三燥,吃银耳的黄金百天
秋分防三燥
来源：《吃法决定活法》 陈允斌著
龙，鳞虫之长，能幽能明，能细能巨，能短能长，春分而登天，秋分而潜渊。 ——汉 许慎《说文解字》
潜龙勿用者，匿也。 ——马王堆帛书《易之义》
易经中，乾卦第一爻“初九，潜龙，勿用”，对应的就是秋分。
“龙”指的是天上的龙星。春分时龙星“登天”，秋分时龙星沉到地平线以下，故称为“潜龙”。
对于公元前两千年的古人，这个非常重要，因为龙星“潜渊”，表示一年的结束。
古人的年是以农业为中心来定的，庄稼收获一次定为一年。
秋分时，天下大丰收，一年农事到此圆满，就是年底。
秋分防三燥
中秋节已过，气温却并不算太低，有时白天还是夏天的温度。这样暖和的天气，往往使人忽略了季节的变换。其实，有经验的老年人早就开始加衣了，因为夜晚已经凉起来。
仿佛是在一夕之间，空气中的湿度也明显地降低，时令在悄悄地转换。这是因为，秋分来了。
秋分是气候变化的转换点。从这一天开始，天地间阴气转盛，阳气渐消。即使气温暂时还没降下来，天地之气已经变化了。人体也要顺应自然之道，收敛阳气，以养阴为主。
我们都知道，秋季养阴，必须防秋燥。燥盛则干，耗伤人体津液，伤津就是伤阴。那怎么防秋燥呢？关键是润肺。因为肺很娇气，最怕燥。燥邪伤人，肺首当其冲，而肺又主皮毛，肺与大肠相表里，所以症状首先在呼吸系统、大肠与皮肤表现出来，例如口鼻咽喉发干、咳嗽、便秘或是皮肤长干纹。
有一位东北来的朋友跟我说：我有一个怪毛病，每年一到入冬的时候，就会咳嗽一个多月。找著名专家给看过，开了很大一堆汤药，吃了一两年，好像没什么效果。我仔细观察了一下他的体质，然后问道：开的药里边是不是有附子？他忙点头：是有。
这就是原因所在了！我猜想那位专家一听到他是每年在冬季咳嗽，又长年居住在寒冷的北方，因而断定他属于“老慢支”，也就是慢性支气管炎一类的病症，所以用附子这样大辛大热的药吧。
应该说，反复在冬天发作慢性咳嗽，确实多属于 “老慢支”。这样的病，往往因阳虚而起，用附子补肾阳不无道理。然而，细看这位朋友的体质，身材瘦削，手脚发热，却是偏于阴虚的。阴虚的人岂能滥用附子呢！
我注意到这位朋友提到的一个关键点：每年在“入冬时”咳嗽，一个多月后就自愈了。于是问他：你所说的入冬，是在每年的几月份？他讲：我们那儿天冷得早，十月份就算入冬了，我每年就在那时候开始咳嗽。
原来如此，这正是症结之所在！不管气温如何，十月份在节令来说还没有进入真正的冬天，即使在北方严寒之地，也属于晚秋。于是我问他：你的咳嗽是不是干咳？他点头：是的是的，每次在咳嗽发作的时候，感觉嗓子发痒，总想咳，而没有什么痰。
这一来就非常清楚了，他是很典型的肺燥咳嗽。他的咳嗽，正是秋燥所致。
对于秋燥导致的咳嗽，用附子好比是火上浇油，绝对不行，应该用滋阴润肺才对。这位朋友年纪不算大，身体也不错，根本不必用药物，用银耳炖百合就能缓解这个病。每天早上起来，空腹喝一大碗，坚持一个月就能见效。不仅咳嗽能好，皮肤也会滋润许多，嘴唇也不会干燥起皮了。
秋分到立春：吃银耳的黄金百天
2019-09-23 00:00
从秋分到立春，这四个月是吃银耳的黄金时段。此时吃银耳不仅能润燥、养颜，还可以滋阴益肾，有利于扶助正气，保护身体的机能。还可以滋养五脏之阴，调理慢性病，好处非常多。今年秋燥明显，更需要银耳滋润。
可以说银耳是秋冬季最安全平和的补品。
银耳是“平民的燕窝”。它的功效十分全面，又很平和，适合的人群范围很广。
常吃银耳的功效
1.润肺，调理肺热引起的咳嗽（干咳）
2. 养胃：调理慢性胃炎、口臭
3.补脾：缓解血热引起的各种出血症；
4.润肠：缓解老年便秘；
5.补肾：慢性肾炎保健；
6. 强心：调理心悸失眠；
7.养颜：润肤祛斑。
8.滋阴：治止盗汗
什么人适合常吃银耳？
老年人、孕妇、儿童、阴虚体质，患有高血压、糖尿病、慢性肾炎的病人。