古代酒器：有颜有料有品味（散文）

作者：乐军

古人云：“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度。”最近央视《国家宝藏》节目中也出现了许多酒器，无论是云纹铜禁还是妇好鸮尊，无一不显露出：在中国古代，饮酒也是一件极其讲究的事情。今天就带大家看一看古人的“酒瓶子”都长什么样。

商周时代，各国都很注重礼乐，频繁举行祭祀仪式。樽，最初便以礼器的身份出现。樽自身散发着高贵庄严的气质，与高规格大型场合的气质完全吻合，在当时直达酒器界的巅峰，但也只是红极一时，到春秋后期就几乎看不见樽的踪迹了。

罍可是酒器界的“C位”，商周两汉时期王公贵族的盛大宴会上，罍缺一不可，占尽宴席的风头。罍从西周到春秋中期开始流行，有方形和圆形两种，伴随着历史的更迭，罍的形状以及工艺逐渐简化，但仍是达官贵人酒宴的心头爱。

夏商时期，贵族之间饮酒之风盛行，而盛酒的器具必然要配得上他们的身份，于是爵就出现了。“藏礼于器”是中国特有的文化。礼具有的等级关系以具体的器来体现，行什么样的礼，就享有什么样的器，在古代爵就是身份尊贵的象征，可以说把爵当作是尊贵的代表物，也不为过。

觥是流行于商周时期的一种酒器，是个身兼多职的主，盛酒、饮酒、罚酒等十八般酒艺，样样精通，器身有椭圆形、方形两种，有圈足，亦有四足。作为“实力选手”，它最独特之处就在于器盖都是兽面状，甚至还有全器都做成动物状的，光是想想就很有画面美感。

壶型酒器在商代就已经出现，历经岁月的变迁，材质从陶土到陶瓷，外形也由质朴变得华丽多样。《诗经·大雅·韩奕》记“清酒百壶”。无论是宴饮中的礼仪之道，古人畅饮中的克己有度，还是寓情于酒的借酒抒情，壶都散发着中华酒文化的妙意横生。

一说起杯，我们肯定会联想到如今各式各样的杯子，但这个杯跟现代的杯子可不一样。如果把现代的杯比作是普通人家的孩子，那古代的杯就是公主、太子，是个高攀不起的主，十分金贵，多为王公贵族所用，雕刻极费心思，杯身精致华丽，让人看了就会忍不住爱上它，妥妥的“颜值担当”。

饮酒从来风雅事，无论是美酒的品鉴还是酒器的选择，都有独属于“酒”的风雅。

2020-12-30