秋天一碗汤,不用医生帮!10道入秋后必喝养生汤,千万不要错过!

《养生八字诀》

 春蒸 夏拌 秋汤 冬煲 

秋凉,阳气内敛,寒气上升,一旦受寒气入侵,容易伤及五脏。中医道:秋天一碗汤,不用医生帮!在秋天经常喝汤,你会受益无穷!

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秋天喝汤三大补

01

补肺

秋天80%的病是由呼吸道引起的,比如哮喘或者支气管炎,秋天常喝汤能补肺润气,防止呼吸疾病,还能提高免疫力!

02

补肾

俗话说“一秋肾三虚”,一年当中,秋天最容易出现肾虚的季节,尤其对比较瘦弱的人,通过喝汤,可以滋阴补肾,减少疾病。

03

补脾

秋天易内燥,引发口干眼干,皮肤骚痒,这是脾虚的表现,脾能产生津液,润泽全身,脾虚可以常喝汤来补充。

秋天一碗汤不用医生帮,以下10道秋季养生汤,不仅味道绝佳,还能强身固本,预防秋季小毛病,为家人健康花几分钟看看。

1、银耳汤

可搭配:红枣、枸杞。

-材 料-

银耳6克、枸杞适量、

红枣6个、冰糖适量。

-做 法-

1. 加一小勺淀粉,用清水泡发银耳,泡发1小时;

2. 把银耳撕成小块,反复清洗后入锅;

3. 银耳与水的比例为1:5,冷水下锅;

4. 准备红枣、枸杞、冰糖;

5. 现熬现吃出胶快的话,需要大火烧十分钟,然后快速搅拌十五秒,再加红枣冰糖文火熬十分钟;

6. 枸杞最后一分钟加入即可。

1、补气养血

秋天最常见的就是气血两亏,用胡萝卜搭配红枣喝,不仅营养丰富,而且能补气养血,做成汤后更容易被人体吸收!

2、提高视力

秋天最容易出现眼干眼疲劳,尤其是经常玩手机的人,常喝银耳汤,不仅能增强视网膜抵抗力,还能缓解眼疲劳,提高视力。

3、秋天困乏

秋天很容易感到疲劳,这就是秋乏,银耳中含有丰富的维生素和铁钾,不仅能改善秋乏,并且可以增强体质。

2、胡萝卜汤

可搭配:玉米、山药、红枣。

-材 料-
新鲜甜玉米1根、山药1根、
胡萝卜1根、盐2克。
-做 法-
1. 材料准备好,玉米,胡萝卜洗净切块,山药去皮切块;
2. 全部放入养生壶中,当然也可以用电饭煲做;
3. 加水炖上30分钟;
4. 加入点盐调味即可享受了。
1、预防流感

入秋后,流感也进入高发期,平时常喝点胡萝卜汤,不仅能提高常提高抵抗力,还能使流感发生率降低,尤其是孩子平时多吃点。

2、补充钙质

秋季钙流失比较快,人体需要及时补充,胡萝卜含有丰富的维生素A,它能促进人体对钙的吸收,有助于骨骼生长,尤其是发育期的儿童应该多吃点。

3、香菇汤

可搭配:萝卜、番茄。

-材 料-

干香菇5朵、番茄2个、

白萝卜半根、盐适量、

油、白胡椒粉适量。

-做 法-

1. 白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块;

2. 西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块;

3. 干香菇提前泡发,切块;

4. 锅中倒入油加热,倒入2/3的西红柿煸炒出汤;

5. 倒入开水煮开;

6. 放入香菇和白萝卜一起,改成中火,虚掩着锅盖,煮约20分钟;

7. 打开盖子,放入剩余的1/3的西红柿块,改成大火煮5分钟;

8. 调入盐,白胡椒粉和香油搅匀即可。

1、提高免疫力 

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2、延缓衰老 

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3、降血压、血脂 

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

4、冬瓜汤

可搭配:薏仁米、海带。

-材 料-

冬瓜100克、薏仁100克、盐少许。

-做 法-

1. 薏仁洗净后,用清水泡2个小时;

2. 冬瓜去皮去瓤,切成约5mm厚的薄片;

3. 将冬瓜片与泡好的薏仁放入砂锅内以中火煮10分钟左右;

4. 可以放少许盐调味。

1、减肥修身

秋天是减肥修身的最佳季节,有人花大价钱去买减肥药,岂不知冬瓜是减肥圣品,它能把脂肪转化成热能排出体外,还不用节食。

2、排出肾毒

80%的人都有不同程度的肾脏毒素,有些人不重视慢慢会发展成肾炎,冬瓜不仅能排出肾毒,还能预防肾炎尿毒症的发生。

3、清理肺毒

许多慢性咳嗽都是肺内毒素引发的,如果发现吃药效果一般,不如多吃点冬瓜,排出常年老痰,对肺热咳嗽哮喘,都很管用。

5、豆苗汤

可搭配:豆腐、胡萝卜。

-材 料-

豌豆苗100g、白豆腐200g、

西红柿一个、盐、鲜蔬粉适量。

-做 法-

1. 西红柿用热水泡过,去皮切丁;

2. 豆腐切块,豌豆苗洗净,切段;

3. 锅中热油,下豌豆苗爆炒;

4. 加入适量水,放入切好的豆腐煮开;

5. 加入适量盐、鲜蔬粉调味;

6. 在最后放入西红柿点缀即可。

1、口臭口苦

口苦口臭会严重影响交际,让人很尴尬,一般口臭是由体内积热引起的,常吃豆苗能清火祛热,对咽喉炎症,口苦口臭都有很好改善。

2、脸上有痘

经常喝豆苗汤能改善痘痘肌肤。

6、莲子汤

可搭配:冰糖、枸杞、百合。

-材 料-

莲子、百合适量、

薏米、枸杞适量、

银耳、冰糖适量。

-做 法-

1.将莲子、薏米、银耳洗净泡上2个小时,枸杞、百合洗净备用;

2. 把泡好的银耳切小朵,去除根蒂;

3. 将泡好的莲子、薏米、银耳洗净入高压锅;

4. 加入清水,大火煮至上气,转小火20分钟后关火;

5. 关火后15钟左右揭盖,加放冰糖百合枸杞,大火煮2~3分钟。

1、润肺止咳

入秋后天气变凉,很容易引发咳嗽哮喘,莲子加冰糖喝,能润肺止咳,尤其对反复咳嗽很有帮助,一般早晨起来喝效果最好。

2、保护心脏

入秋之后,人体血管壁逐渐收缩,进入心脏病高发期,莲子含丰富的生物碱和维生素,能预防心律失常和心肌缺血,防止心血管病发生。

7、山药汤

可搭配:红枣、桂圆干。

-材 料-
山药300克、红枣12个、
桂圆20克、红糖15克。
-做 法-
1. 红枣洗净去核,山药去皮切块;
2. 山药和红枣一起下锅,加清水750毫升左右,大火烧开转小火煮30分钟;
3. 加入桂圆煮约20分钟;
4. 加入红糖搅拌融化就可以喝了。

秋季天气转凉,大部分人会出现脾胃虚弱,引发秋季腹泻,常喝山药汤,不仅能补脾健胃,还能提高肠道抵抗力,预防秋季腹泻。

8、丝瓜汤

可搭配:紫菜、竹荪。

-材 料-

丝瓜1根、紫菜1小蝶、

胡椒粉1小勺、盐适量。

-做 法-

1. 丝瓜洗净去皮切块;

2. 水烧开,入丝瓜煮至微微透明后加入适量的盐;

3. 加入适量的胡椒粉调味;

4. 最后放入紫菜,煮软后关火即可盛入钵中。

现在生活压力比较大,常常感觉记不住事,常喝丝瓜汤有利于脑细胞发育,提高记忆力,特别对于生长期的孩子,效果更明显。

9、海带汤

可搭配:菌菇、冬瓜、豆腐。

-材 料-
海鲜菇60克、蟹味菇60克、
海带1片、盐、蔬果粉适量。
-做 法-
1. 海带洗净切成小块片,海鲜菇、蟹味菇洗净摘成小条;
2. 起锅热油,加入海带、海鲜菇、蟹味菇翻炒几下;
3. 倒入少许清水,水开后转小火炖煮将所有食材炖熟;
4. 最后加少许盐、蔬果粉调味拌匀即可。
1、秋季缺碘

秋季人体碘流失很快,常喝海带汤做到及时补充。碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,会引发甲状腺机能减退症。

2、排出肠毒

海带含有可溶性膳食纤维藻胶,藻胶具有吸收水分,吸收肠道毒素的作用,对于长期便秘,经常肠道不适的人,可以经常吃点海带。

3、防动脉硬化

动脉硬化形成的最主要原因是血管对胆固醇的吸收,海带能减少人体对胆固醇的吸收,防止动脉硬化的出现。

10、南瓜汤

可搭配:银耳、红枣、山药。

-材 料-

南瓜200g、银耳20g、

红枣10粒、红糖适量。

-做 法-

1. 银耳提前几个小时浸泡;

2. 南瓜去皮、去瓤,切块;

3. 浸泡好的银耳洗净撕小朵,红枣清洗干净备用;

4. 锅中加水1500ml,将银耳、红枣、南瓜一起放入锅中大火烧开,转小火煮1个小时;

5. 加入红糖搅拌融化再煮一会儿就可以了。

1、驱除蛔虫

生冷食物吃的多,难免会有寄生虫进入肠道内,影响身体健康,炒熟的南瓜子,有很好的驱除寄生虫的效果,杀灭后会排出体外。

2、前列腺炎

南瓜含有丰富的脂肪酸,是前列腺分泌激素必不可少的动力来源,它不仅能预防前列腺炎的发生,并且对初期前列腺炎恢复很有帮助。

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