【每日一膳】栗子元肉银耳汤：厚补脾胃，养血安神，润肠通便，美容养颜 / 开普饭

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不然的话你我就要相忘于江湖了🐟

秋天了，越发寒冷干燥，这种季节真的很难拒绝一碗温暖的糖水，清香入喉，养生养颜两不误。

秋天是一个需要滋润的季节，这个时候我们需要给身体多补充一些水分，这样既可以起到滋润的效果，而且还可以预防某些疾病的发生，尤其是对于呼吸道系统有非常显著的作用，可以预防感冒、预防咳嗽等。

营养专家称，喝糖水可缓解烦躁失眠。在烦躁而不易入眠时，可以喝些糖水，使体内产生大量血清素，有助眠作用。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵食用。

做法：

板栗50g剥壳取肉，投入煲中

栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。

适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛，月家病等

桂圆肉25g

桂圆历朝历代都归为“上品”或“补益“类。《开宝本草》里写到：归脾而能益智。明代李时珍在《本草纲目》中称：食品以荔枝为贵，而滋益则桂圆为良。桂圆果肉性甘，微温补心益气，开胃健脾，养血安神、有滋补强壮之灵。

桂圆中含有大量的微量元素，特别是钾元素以及铁元素，这些在接触体内的血红细胞之后具有再生的功效。日常生活中如果出现了由于贫血所引起的失眠、心慌、心悸以及健忘的情况，可以将桂圆泡水喝，这样身体自然就会恢复健康。

长期实践证明：龙眼补脑汁，有振奋精神的作用，无副作用。现代医学研究进一步证明，桂圆富含多种维生素，是真正的绿色食品，有补脑健身的功能，是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。

将银耳150g用清水浸透发开，洗净，撕小朵

银耳要撕碎，这一点也是非常重要的，泡发之后的银耳撕得越碎就越容易出胶，而且这样喝起来的时候也会更加的好吃，所以这一点不要漏掉。

银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效

大火煲开，小火慢炖

加糖调味即可

禁忌：

孕妇应少食。

板栗含有丰富的营养物质，功效有多，孕妇可以吃板栗，但是要切记不能吃多，否则容易造成消化不良。另外，因板栗的含糖较高，孕期糖尿病患者不可多食。

新鲜板栗容易变质霉烂，吃了发霉板栗会中毒，因此变质的板栗不能吃。