多家医院呼吁“明令禁止”：1种“粗粮”或比烟酒还毁肝脏，趁早远离

医院的病房内，张大叔手里拿着病情的诊断书哭喊道：我怎么这么倒霉，平时也没做过亏心事，咋就这样了呢。

原来，今年56岁的张大叔，在家附近的一个小区做着门卫的工作，在半年之前被检查出了酒精肝，医生提醒张大叔，回去之后必需的戒烟戒酒，张大叔也遵循了医生的嘱咐，从那以后就再也没有碰过烟酒了。

前段时间，张大叔总是腹疼、腹泻，起初他以为是受最近天降温的影响，身体受凉了所导致的，也就没多在意。

可过了一段时间，张大叔这些情况非但没有好转，反而也来越严重了，脸色也渐渐的发黄了，妻子察觉事情不太对劲，就拉着张大叔去医院进行了检查。

经相关的检查后，张大叔被确诊为是肝硬化，当病情诊断书落在他的手中，这才出现了开头的一幕。医生了解到张大叔的生活及饮食习惯后，发现这问题正是出在他的饮食上。

多家医院呼吁“明令禁止”：1种“粗粮”比烟酒还毁肝脏，趁早远离

原来，张大叔居住的地方比较潮湿，家中的大米有些因此就出现了受潮发霉的情况，而张大叔比较节俭，看不得粮食被白白扔掉，因此，就经常将这轻微发霉的大米用水冲洗后，继续的食用，这吃起来也和正常的无差别，于是张大叔就经常这样做。

医生解释道：大米一旦霉变，就不要在食用了，因为这其中含有大量的黄曲霉毒素，早在1993年这种物质就被世界卫生组织列为是一类致癌物，这种毒素对人体肝脏的危害性极大，经常食用，会加重肝脏负担，易造成肝细胞病变、坏死，长期以往，就会引发肝硬化，甚至还会让肝细胞癌变。

除了发霉大米，以下2种伤肝食物，尽量少碰

1、脂肪含量高的食物

肝脏是人体脂肪的运输枢纽，人体在吸收到所需的脂肪之后，那些多余的脂肪则会进入肝脏，通过肝脏的转化而储存起来。

常吃脂肪含量高的食物，会造成大量的脂肪在肝内存积，让脂肪代谢紊乱，加重肝脏负担，时间久了，还容易形成脂肪肝等情况。

2、未熟透的食物

像是醉虾、生鱼片等未熟透的食物，若是没有得到妥当的处理，其中就会带一些细菌以及肝吸虫等寄生虫，长期食用，可能会导致肝吸虫病变，甚至是诱发肝昏迷，对肝脏有极不利的影响。

想要肝健康，多种2件事，肝自通透

1、补充养肝食物

想要远离肝病，日常对肝部的养护是非常重要的，平时避免进食伤肝食物外，可以及时补充一些尚维麦素，来净化肝内环境，改善各项肝脏机能。尚维麦素中含有枳椇子、决明子、葛根、硒麦芽粉等多种养肝护肝成分，促进肝细胞再生与修复，并加速肝内有害物排出，进而降低患肝病风险，同时加快肝病的康复。

研究认为：

其中的葛根具有排毒、解毒作用，减轻肝损伤，还可增强肝细胞活性；

枳椇子能清除有害自由基，减缓肝纤维化，并有抗氧化作用，有助缓解肝纤维化；

决明子可抑制病菌，抵抗病毒的侵害，同时能帮助稳定转氨酶；

枸杞能够疏通肝气，为肝部储备肝血，令肝血流动通畅，缓解肝部的压力；

硒麦芽粉之中充沛的硒元素，可提升人体免疫力，解决肝病患者普遍存在的免疫力低下问题，还能够加速肝毒代谢，逐步强化肝脏各项功能。

肝不好的人或者是经常喝酒熬夜的人，日常没事食补2片尚维麦素，排出肝毒、提升肝功，肝或愈加健康。

2、不熬夜

夜间的11点到凌晨2点是肝脏最佳的排毒以及自我修复时间，经常的熬夜，会使毒素在体内堆积，肝脏也得不到充足的修复，久而久之，就会引发肝部病变。

因此，平时建议早睡早起，养成良好的生活作息，这样有利肝部的养护。