为什么东莞鸡、深圳鸡最贵，而山东、河南的鸡最便宜？

上文我已经说过，因为土鸡价格南北差异的原因，造成大量土鸡从北方往南方贩卖，相对来说，东莞、广州、深圳一带毛鸡价格全国领先，而主产区河南、山东则较低，究竟是什么原因导致的呢？

大致有三个原因：

一、沿海城市消费高。

这个不用怀疑，我们都明白的道理。别的不说，就说鸡蛋，在内陆河南3元一斤的时候，而南方深圳已经达到了4元多一斤。大城市的高消费水平决定了鸡的价格，北方人口数量虽多，但经济收入水平仍比不上南方。

二、养殖环境不一样：南方养殖量少，市场化程度低，北方养殖密集。

仅中原三省（山东、河南、河北）的养鸡数量差不多占据全国35%以上的份额，而南方地区，除了大型的养殖集团，就是散养小户，中型的养殖企业明显比内陆少很多。市场化程度也没有河南开放，鸡市南方相对会垄断一些，北方则更透明化。

三、南方品牌鸡的市场和文化逐年兴起，对高质量的鸡有所追求

南方鸡贵的另外一个原因就是各种品牌鸡有所抬头，而北方则一刀切，品牌鸡较少，所以消费上不去。而南方是特别讲究吃的一个群体，哪怕土鸡50元一斤，也要品尝一翻。