1988-2018,这家西饼给三代珠海人带来美好的童年回忆。
key words: 西饼 蛋糕 拱北
珠海最早的西饼屋
源于珠海首家五星级酒店
至今店内依旧保留多种“复古”造型蛋糕
花篮、忌廉筒、朱古力卷、虎皮蛋糕
是许多珠海人小时候的回忆
大家好,我是 林天真。今天,我和恭喜老师走在粤海东路上,转角处的这家西饼店,如电影般将我们拉回30年前。
珠海首家五星级西饼
首家五星级酒店
珠海银都(嘉柏)酒店于1988年开业,重修于2000年,是珠海市首家五星级酒店。开店以来,曾连续两年荣获“全国星级饭店五十佳”策划称号。
1988年至今
“蜂蝶来”饼店是珠海市银都(嘉柏)酒店的自营品牌。
自1988年开业至今已经有30年了,同时也是珠海首家五星级酒店的西饼店。
名字的由来
“蜂蝶来”名称的由来是银都酒店第一任总经理廖先生所命名,寓意为:饼香引来“蜂蝶”来,更是意味着生意兴隆、招揽天下之客。
小时候的味道
各种“复古”的西饼
看着橱窗上的各式“复古”西饼,我脑海里满是幼儿园放学时候的影像。
那时候爸爸接我放学,会拉着我去西饼店,选上一款“小蛋糕”作为当天“听话”的奖励。
花 篮
“花篮”是我小时候最心爱的一款西饼了。
一圈淡黄色的忌廉奶油,中间是满满的草莓果肉酱,椰丝忌廉奶油蛋糕做底。
细腻的忌廉,香甜的草莓酱,蛋糕里还有椰子丝的清新口齿留香。轻轻一勺,就可以吃到三种不同的口感。
红豆糕
红豆糕也是小时候经常吃的一款。双层的质感,双重口味。
*特别的是这个“啫喱”居然是红豆味的
恭喜老师说,他小时候喜欢先吃上面一层“啫喱”,再吃下面的红豆糕。
红豆糕的豆被煮得“ 起沙 ”,但还有完整的“豆”在中间,像是“固体”的红豆沙。
忌廉筒
脆皮的“酥脆”感,让它轻松的从中间一分为二。
忌廉筒的外型就像“雪糕筒”,脆脆的外皮包裹着淡淡咸香的忌廉奶油。
吃它的时候,就像在吃儿童版的“雪糕”。
朱古力卷
朱古力卷到现在也没有一点过时。里面的夹心用的还是小时候的忌廉奶油,让它多了一份“小时候的味道”。
小时候喜欢将朱古力卷,悄悄的“拆”开,再一点点的分着吃。小时候对美好的食物,总是想吃的慢点再慢点。
虎皮蛋糕
虎皮蛋糕是因为,表皮的花纹像“虎”身上的图案而得名。
“蜂蝶来”的虎皮蛋糕由蛋白制作而成,糕体松软,表皮上还有一层亮晶晶的“糖酱”。
随粤海东路沉淀30年
粤海东路上,每天都车水马龙。转角处的“蜂蝶来”,不曾离开过。
“银都”公交站,因“银都酒店”而命名。同时也随着“银都酒店”一起成长和沉淀。
“蜂蝶来”30年来,始终以传统手工西饼,为珠海的人们提供着难忘的味道。
30年后的今天,依旧还有“爸爸”带着小朋友来挑选这些精致的西饼。
夕阳西下,我仿佛也回到多年前,爸爸带我来买“小蛋糕”的下午。
丝带绑起蝴蝶结的打包盒,还是曾经的样子。在今天,路过“蜂蝶来”,我想给家人打包一份“小时候的味道”。
感谢“蜂蝶来”的坚持,为我们保留这份美好的回忆。
- The end -
今晚话题
“来说说你和'蜂蝶来’的故事吧”
“今天我还想再吃 一个花篮”
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小怪兽推荐:蜂蝶来
拱北总店:
地址:珠海市香洲区粤海东路1150号银都酒店1楼蜂蝶来饼店
电话:0756-8110011
湾仔沙分店:
地址:珠海市香洲区湾仔沙电脑城旁蜂蝶来饼店
电话:0756-2112638
新香洲分店:
地址:珠海市香洲区翠景路丽景名城348号(亨泰山庄侧对面)
电话:0756-2681878