“嫩版陈冠希”的店，很多人特意来看脸。

幸福路上开了15年的早餐店

招牌有牛腩、肠仔、云吞

店里店外充满人情味

还给环卫工提供免费餐食

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老板儿子像“嫩版陈冠希”

每天都被路过的小姐姐撩

 · 充满人情味的15年早餐店 · 

“妹仔记”开在幸福路67号的居民区一楼，以前的餐桌沿马路摆开。

现在改到里面的院子里，有种在花园里吃饭的感觉。

互相熟悉的街坊邻里

*陈叔、朱姨和他们的儿子

老板娘朱姨主要负责厨房的工作，有些熟客刚坐下，老板娘就已经知道该给他煮什么吃。

来“妹仔记”的顾客，多数已经帮衬了十多年，老板陈叔也总是熟络地和来往的街坊聊天。

*还有人专门为他而来

他们的小儿子洋洋很可爱，像极了“嫩版陈冠希”。陈叔笑称，洋洋才是这里的大老板。

提供免费餐点

台风来袭的过后，“妹仔记”还给抗台风的一线工作人员提供免费的餐食，类似这样的善举，还不止一次。

老板说：我们没什么大本事，只是有机会出力，我们都一定会尽力帮忙。

 · 15年不变的味道 · 

店里招牌的“配菜”不多，只有牛腩、肠仔、猪扒等，加上细面、竹升面、云吞、方便面等主食，也能搭配出几十种早餐。

牛腩滑面

牛腩竹升面是店里最受欢迎的面，所以去晚了总是吃不上，滑面排在NO.2。

“朱姨，哪个面最多人点呢？”

“牛腩竹升面啦，不过今天竹升面已经卖完了，滑面也不错。”

牛腩做起来很费工夫，需要焖煮3个小时以上才能这么腍软。

滑面就是我们平时吃的“生面”，很软滑，没牙齿的老爷爷也能轻松吃完。

店里还有自制的辣酱，只用豆豉、蒜蓉和新鲜辣椒熬煮，加一勺就能让这碗面变得鲜辣爽口。加一块钱，还能获得老板娘炒的爽脆酸菜呢，小菜带点微辣和微酸，很开胃。

牛腩捞云吞

牛腩的牛香和鲜肉云吞的肉香也很般配，再撒上白芝麻，顿时胃口大开。

虽然云吞个头不大，和大拇指差不多大小，但是每天现包现煮，猪肉馅很新鲜。

肠仔濑粉

“肠仔”不是烧烤吃的那种“太阳鸡肉肠”，而是卤煮过的猪小肠，配上爽滑的手工濑粉最搭。

濑粉像添加了薯粉制作那样，Q弹爽滑，不会一夹就断。濑粉表面有点粗糙，可以附着更多汤汁。

肠仔处理得也很干净，没有杂物和异味，还拌着浓香的牛腩汁。

猪扒捞面

“猪扒”就是市场普通的猪扒，没有很特别的地方，不过是火候掌握得刚好，煎好的猪扒表面还溢着油脂，外皮焦香，里面还隐含肉汁。

猪杂方便面

猪杂切得小小一块，味道很容易就出来了，让整碗汤都很鲜美。搭配的是弯弯曲曲的方便面，吸面的同时，会带着很多汤汁一起吸进嘴里。

猪脚姜

店里还售卖传统做法的猪脚姜，一次没有熬煮特别多。

刚盛上来的猪脚姜冒着热气，是很温和的味道：口味偏甜，不呛；用的是嫩姜，不辣。猪脚的脂肪都被煮成糯糯的胶质，吃完嘴巴都黏黏的。

 · 越来越安静的“幸福路” · 

这条不宽敞、安静的幸福路，满着人情味，街头巷尾之间几乎不存在任何秘密。

曾经的幸福路车水马龙、繁华兴旺。时代进步下，信息、物流、消费模式全面升级，将批发街从货物流通的中心环节甩向边缘，幸福路也日渐安静，就像一位迟暮老人。

幸福路在每年过年前的“盛装打扮”，像是一次次提醒小城里的人们，千万不要忘了珠海还有一条曾经这么重要的小巷。

它又像是一个倔强的老人，就算离开，也要留下最好的一面。

*老板娘和儿子

今年陪家里人到批发街办年货时，不妨找找街头巷尾的美食店，尝一尝属于“幸福路”的味道。

 怪兽推荐 の 妹仔记 

【消费价位】10—15元

【营业时间】7:00 - 14:00

【联系方式】13727854033

【详细地址】香洲区幸福路67号