台湾超“淡”茶饮,重口味最好别来。
key words:新香洲 台湾茶 饮品
来自台湾南投鹿谷的天然茶
连用糖都选用台湾二砂糖手工熬制
一家没有添加剂的“淡口味”茶
保留了台湾的原始“古早味”
打包袋都好看得让人拍照留念
大家好,我是 林天真。最近总是喜欢在办公室点饮品,附近各种店都被我喝遍了。听说有个“淡口味”的天然茶,我非常感兴趣…
台湾天然茶
来自台湾的茶叶
“鹿谷製茶”的茶叶都来自台湾南投鹿谷乡,传承了当地的制茶工艺。店内有日月潭红茶、鹿谷冻顶乌龙、松柏岭高山青茶等,其中“鹿谷冻顶乌龙”在台湾茶业占据领先地位。
每杯都要“萃”取
店里的茶在制作时,都要通过机器“萃”取。
像制作咖啡时,需要用到一次性的“滤纸”,就连茶叶也是一杯一泡,不再二次使用。
手工熬的二砂糖
*熬制30分钟 冷却后加到茶饮中
选取了台湾的二砂糖,属于甘蔗第一次结晶的糖。熬完后呈焦糖色,自带清香,且含有较多营养微量元素。比传统的茶饮店所使用的果糖要更加健康。
多款 “淡口味” 茶
鹿谷冻顶乌龙
“鹿谷冻顶乌龙”是店里最“简约”的一款茶。保留了台湾冻顶乌龙最原始的“古早味”。
制作只需通过2-3分钟的机器“萃取”,再加上适量熬制的糖。
口味清新,但有强烈的近似桂花的芳香。喝完后,喉咙有明显回甘。
招牌水果茶
无论去哪里,水果茶似乎都是最受欢迎的一款。而“鹿谷”水果茶,与其它品牌的不同之处,在于以纯天然手工熬煮的糖浆和高山青茶为基底。
再搭配新鲜水果,草莓、苹果、西瓜、青柠以及柳橙。
比起一般的水果茶,更具有“清”的特点。本身青茶的香味非常突出,与水果融和也不会把果味“抢”走。
三生凉橙
“三生凉橙”制作时,用的是茉莉花天堂果袋泡茶为茶底,再加以适当的柳橙与青柠。
甜蜜的柳橙味道浓厚,以及茉莉花天堂果茶包有了一定程度的“加持”,让果茶多了一丝茉莉的清香。
无论是外型以及整个香甜口感,都比较适合女生。
日月潭红玉拿铁
很多人把“拿铁”当成咖啡,而拿铁原意是牛奶,所以这款“日月潭红玉拿铁“属于奶茶。
日月潭红玉拿铁制作,采用了红玉茶+鲜奶+适量手工熬制的糖。茶味清新,总体口味较淡,但我个人非常喜欢,也比较适合“淡口味”的朋友们。
水果木糠杯系列
优酪谷物多
店里除了“淡口味”茶,还有可以补充能量的“优酪谷物杯”,一款可以吃的木糠杯。
足足有10层的材料,口感相当丰富!
榴 芒
店里最“土豪”的一杯饮品。以青茶为基底,加上榴莲和芒果的霸气组合。
整颗榴莲果肉“变”出来。加了青茶底后,中和了榴莲“甜腻”的本质。就算喝完满满一杯,也毫无腻的感觉。
治愈系的周边
连打包袋都爱不释手
“鹿谷製茶”的打包袋都是环保纸袋。单杯打包,更是用“一张纸”就可以带走,可以说是十分环保了。
还有季节性的主题画纸袋,每个季度的纸袋都是限量款,去晚了还不一定有哦。
“鹿谷製茶”在全国各地都有连锁店,江浙沪地区的火爆程度,甚至是要排队半小时才可以买到。
一杯茶一个下午
店铺的系列周边,非常养眼。从店里的帆布质感门帘,到店员的服装和微裙,每个细节都有统一的logo。
店铺风格偏阳光的日系,淡黄色的墙,木质的桌椅。让人有一种被治愈的放松感。
墙上挂着的竹帘,以及制茶的步骤,让我们在品茶时更了解制茶过程。
二楼还有适合聚会聊天的四人桌,也许这就是朋友聚会、情侣约会的下一个新打卡地。
假期过后,适合再品一杯茶,慢下来感悟生活,聊聊人生趣事。