鲜掉眉毛的蒜香海鲜意大利面

蒜香海鲜意大利面的用料意大利面（两人份） 150克 鲜鱿鱼 1个明虾 8只 蛤蜊 10个扇贝 6颗 香菜 3颗大蒜 6粒 白胡椒粉 3克食盐 适量 干辣椒 3个辣椒粉 1汤匙 黑胡椒粉 1.5克橄榄油 适量蒜香海鲜意大利面的做法

步骤1   所用食材：意大利面，明虾，鱿鱼，蛤蜊，扇贝肉，香菜，大蒜，干辣椒

步骤2   撕掉这层黑色黏膜

步骤3   鱿鱼去皮，清理内脏和软骨，清洗干净

步骤4   切成宽度相同的条状，鱿鱼身切成圆圈

步骤5   蛤蜊提前吐沙清洗干净，扇贝肉取出洗净备用

步骤6   明虾去头（头保留），去壳去虾线洗净备用

步骤7   起锅做水，水滚开后，加入适量食盐，淋上橄榄油，下入意大利面，煮8-10分钟（建议8分钟即可，后期还需要再烹煮）

步骤8   在煮面的过程中，另起一个平底锅，倒入虾仁扇贝肉

步骤9   倒入鱿鱼，干烙出香味

步骤10   水分蒸发后锅底会起一层锅巴，此时将海鲜盛出备用，锅中留下锅巴，加入少许煮意大利面的汤，稍微在锅里煮一下盛出备用

步骤11   大蒜切末，香菜洗净切段

步骤12   在平底锅中放入虾头，倒入适量橄榄油

步骤13   放入1/2蒜末，煸出香味

步骤14   再放入1汤匙辣椒面翻炒均匀

步骤15   倒入煮意大利面的汤

步骤16   倒入步骤10的汤汁

步骤17   放入干辣椒

步骤18   放入清洗好的蛤蜊

步骤19   盖上锅盖焖煮片刻

步骤20   待蛤蜊张开口后倒入煮好的意大利面

步骤21   倒入干烙好的海鲜

步骤22   撒入3克白胡椒粉

步骤23   倒入香菜蒜末

步骤24   翻炒均匀

步骤25   挑出虾头和干辣椒

步骤26   装盘，撒上少许黑胡椒即可

步骤27   完成品

步骤28   完成品

步骤29   完成品

步骤30   完成品

步骤31   完成品

步骤32   完成品

步骤33   完成品

步骤34   完成品

步骤35   完成品

步骤36   完成品

步骤37   完成品

步骤38   完成品

步骤39   完成品

步骤40   完成品

步骤41   完成品

步骤42   完成品

步骤43   完成品