人气雪花酥第一击，草莓的颜色和红包很搭哦！
春节有什么活动是必不可少的？
据统计，全国68.5%的人都认为是——
送礼！
过年选礼物可是门技术活，一不小心就吃力不讨好，大家都尴尬。每一年到了拜年送礼的时候，发现偌大的超市百货里，到头来适合送礼的，还就是那些老样式。
脑白金套装和旺仔大礼包，谁比谁更好？
送出的礼物太寻常，是得不到点赞的。据统计，世界上大部分人在节日收到的礼物都不满意。在最随性的法国，也有40%的人们不满意自己收到的礼物。这一比例，在美国是54%，英国是60%，新西兰65%，澳大利亚最高，达到70%！中国人相对含蓄，不会明确表现出喜恶，但有首歌里是这么唱的：
受太大的礼会内疚
却也无力归还
礼物太贵重，歪曲了情义的本真。礼物太轻薄，又难以表达心意。也是为了体现用心，现在越来越多人选择自己动手，制作手工糕点相赠。
如果说奔走在商店里，费神费时地挑选礼物，是一种付出。在厨房里独自和各种配料机器战斗大半天，耗费的时间精力只多不少。在年关将至的压力下，就算是积攒了一年的耐心，磨练多时的厨艺技巧，也往往会不敷使用。选择动手后却忙乱到怀疑人生：“我是谁？我在做什么？”
但有一种点心近来人气飙升，成为年末各大平台大V力推的年关食谱：
软妹子们的棉花糖
＋
加班族的饼干储备
＝
百分百成功率！
雪花酥！材料简单，制作便捷，颜值高，味道好！
这样的点心，实在是过年馈赠亲友，安抚熊娃，撩妹撩汉，宅家煲剧，必备之佳品！
雪花酥可塑性强，添加不同配料就可完成多种惊艳变化。小卡特邀美食达人，为大家带来创意雪花酥二连击！今天首先推出的食谱是草莓雪花酥。加入大颗的冻干草莓，为雪花酥带来红艳色彩，酸甜酥软，每一口都能吃到草莓香味，视觉和口感的双重享受！
草莓雪花酥
By Eva小佳
List
<酥底部分>
棉花糖180g，
无盐黄油45g，
全脂奶粉45g，
草莓粉10g，
风干草莓40g，
淮盐花生、
腰果共60g，
小奇福岩盐饼干180g，
<辅料部分>
奶粉10g，
草莓粉10g
制作步骤
1、 准备好所用的材料。材料中的奶粉和草莓粉先混合过筛。
2、 将黄油加入不粘锅中，小火加热至完全融化。
3、 加入棉花糖，不断按压搅拌至完全融化。
4、 加入混合过筛的奶粉和草莓粉，搅拌融合均匀，继续加热约30秒后关火。
5、 倒入混合好的果仁，稍拌匀包裹好后加入小奇福饼干，用硬质刮刀翻动稍拌匀。
6、 戴上硅胶手套将材料拉伸折叠，让糖全部包裹住材料。
7、 将混合好的雪花酥放入不粘烤盘中，按压紧实，并用刮板整理成方正的状态，减少边角料。
8、 在雪花酥还有温度时在表面筛混合的奶粉和草莓粉，翻面稍整理同样筛奶粉和草莓粉。
9、 用面包刀将凉了的雪花酥切成喜欢的大小即可。
整整齐齐！
10、包装入袋，送一袋就收一个红包！
1、制作的过程要连续，材料要准备齐再开始做，不粘烤盘的底部可先筛一层草莓粉和奶粉。
2、草莓粉带甜味，所以奶粉可以尽量选低糖的，而材料中的淮盐花生和饼干是带咸味的，所以雪花酥的整体口感适中。当咬到一口草莓干时，酸甜的口感带来味蕾上惊喜，搭配酥脆的饼干，妙不可言。
3、配方是一份的量，制作过程图是2份的量，里面的坚果和干果可以按喜好来添加，成品图里的草莓雪花酥，还添加了少量蔓越莓和南瓜籽，口感也是棒棒的。
4、用锋利的面包刀切雪花酥会比较轻松，而且比较少掉屑，切成片状的，食用比较方便，切成方正的，饼干没那么容易碎哦。
想要更便捷地找到想要的食谱？
👇快试试下面的方法吧！